Back to top

Somlói arany a Champagne és Pezsgő Világbajnokságon

Aranyérmet nyert az idei Champagne és Pezsgő Világbajnokságon (CSWWC) a Kreinbacher Birtok Brut Classic 2016 Magnum pezsgője, de a somlói borászat két ezüstöt is elhozott. A CSWWC nemcsak a legnagyobb, de a legszigorúbb nemzetközi verseny is, ahol kizárólag pezsgőket értékelnek.

A zsűritagok az alapító Tom Stevensonnal az élen mind elismert specialisták, kimagasló kóstolási tapasztalattal.

A két héten át tartó vakkóstoló során céljuk, hogy a világ legjobb pezsgőit díjazzák, így csak arany- és ezüstérmeket hirdetnek ki, és mindhárom zsűritag egyetértése szükséges az éremhez – írta közleményében a Kreinbacher Birtok.

Mint közölték, idén Tom Stevenson mellett Essi Avellan Master of Wine és Simon Stockton champagne-nagykövet vett részt a versenyen. Márkus György champagne specialista, aki korábban tartalék bíraként és tavaly zsűritagként pontozott, az utazási korlátozások miatt nem tudott közreműködni.

A hetedik éve megrendezett CSWWC-re 2020-ban rekordszámú, 1073 nevezés érkezett be a világ mintegy 30 országából. A háromfős zsűri a verseny biztonságos és zavartalan lebonyolítása érdekében egy angliai birtokra vonult el, ahol többszörös tesztelés után kezdték meg a munkát. Régiónként és stílusonként kóstolták végig a több mint ezer beküldött tételt.

Ebben az évben 19 ország került fel az éremtáblázatra – a kelet- és közép-európai régióból csak Magyarország és Bulgária nyert aranyat –, összesen 128 arany és 237 ezüst született.

A zsűri ezek közül választja ki az országonként és kategóriánként legjobbnak ítélt pezsgőket: a nagydíjakat, világbajnoki trófeákat és az abszolút világelsőt december 7. és 11. között, ezúttal online hirdetik majd ki.

A magyar mezőnyből aranyéremmel jutalmazott Kreinbacher Brut Classic 2016 Magnum tradicionális módon készül furmint és chardonnay szőlőkből, palackos erjesztéssel és érleléssel. Különlegessége, hogy 1,5 literes, a pezsgő fejlődése szempontjából legoptimálisabb méretű palackban, három évig érlelték.

A Kreinbacher két további pezsgője lett ezüstérmes: a Prestige Brut és a Prestige Brut 2016 Magnum, amely a birtok legkiválóbb tételének évjáratos, hosszabban érlelt változata.

A partiumi Carassia - Kárászteleki Pezsgőpincészet szintén sikerrel, két ezüstéremmel zárta a versenyt Blanc de Blancs és Classic Brut pezsgőjével.

A CSWWC 2020 nemzetközi mezőnyében Franciaország és Olaszország egyaránt 47 aranyérmet szerzett. A tradicionális pezsgők szülőhelye, a franciaországi Champagne mellett az olasz Trento és Franciacorta régiók pezsgői is szépen szerepeltek.

A champagne-ok között ismét tarolt a Louis Roederer, ők érdemelték ki az Év Pezsgőkészítője címet.

A presztízs cuvée-k között a Cristal hat arannyal tűnt ki a mezőnyből.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Ugrásszerű előrelépés: 50 helyet lépett előre a MATE a QS agrártudományi ranglistáján

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) – 14 hónappal a 2021. február 1-jei megalakulása óta – 50 helyet javított a világ egyik legelismertebb felsőoktatási rangsorán, a Quacquarelli Symonds (QS) idei agrártudományi ranglistáján.

Magyarországra is került szalmonellával fertőzött Kinder csoki

Az európai egészségügyi ügynökség szerdán közölte, hogy legalább kilenc országban több tucatnyi bejelentett és feltételezett, csokoládéfogyasztással összefüggő szalmonellás esetet vizsgál.

Közeledik a felügyeleti díj bevallás benyújtásának határideje

2022. május 31-ig kell benyújtaniuk a hazai élelmiszerlánc-szereplőknek a 2022. évi felügyeleti díj bevallásukat, melyet már jelenleg is teljesíthetnek az e célra szolgáló elektronikus felületen. A határidő minden kötelezettre vonatkozik.

Víziszárnyas: megszállottnak kell lenni hozzá

„Boldog kacsa programban” svájci piacra nevelnek nagytestű pekingi kacsát Szántó Istvánék. A madárinfluenza eddig elkerülte őket, igaz, ennek érdekében nagyon szigorúan betartanak minden szabályt. Szerinte sokan fognak felhagyni az állattartással, az ő generációját is már csak az elkötelezettség tartja a pályán.

Hatékony védekezés a nyugati dióburok-fúrólégy ellen

A nyugati dióburok-fúrólégy, vagy dióburoklégy a fúrólégyfélék családjába tartozó idegenhonos rovar, amely a hazai megjelenését követően mára a dió egyik legfontosabb kártevőjévé vált. Ha megjelenik és elszaporodik a diófákon, a termés felét is elpusztíthatja, ezért döntően meghatározza a dió növényvédelmét. Ahol a kártevő jelen van, kémiai védekezés nélkül lehetetlen egészséges termést betakarítani.

Asszisztált reprodukciós technikák pro és kontra

Az asszisztált reprodukciós technikák (ART) körébe tartozó mesterséges termékenyítés (más néven in­sze­mináció) külföldi hódító útja után hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a sportló­tulaj­donosok körében.

A német és osztrák szarvasokban eddig nem mutatták ki a COVID-19-et

Észak-Amerikában a SARS-CoV-2 az emberről átterjedt a fehérfarkú szarvasokra, és tartósan meg is telepedett a vadon élő populációkban. Ez azt jelenti, hogy akár vissza is fertőzhetik az embereket. A Leibniz Állatkerti és Vadvilágkutató Intézet (Leibniz Institute for Zoo and Wildlife Research, Leibniz-IZW) és a Charité által vezetett tudományos csoport Németországban és Ausztriában vizsgálta a szarvasokat.

Átadták a Varázslatos Magyarország fotópályázat díjait

Az elmúlt 10 évben a nemzeti parkok gyakorlati természetvédelmi tevékenysége új dimenzióba lépett, országszerte több száz helyszínt érintve 320 ezer hektáron értünk el javulást a környezet állapotában - jelentette ki Balczó Bertalan természetvédelemért felelős helyettes államtitkár a Varázslatos Magyarország fotópályázat díjátadóján, Budapesten.

Paradicsom: becslés sok bizonytalansággal

Kiadta az idei évre vonatkozó első előrejelzését a paradicsom-feldolgozókat tömörítő WPTC, de a becslést számos tényező nehezíti. Az ukrajnai háború, a kínai termelésszerkezet változása és a kaliforniai vízhiány mellett további hatások is bizonytalanságot okoznak a tervezésben, derül ki a FruitVeB összefoglalójából.

Egyelőre kitart a csernobili vodkagyártó

Néhány éve pár tudós kísérletbe kezdett Csernobil körül. A lezárt területen termesztett növényeket vizsgálták. A kísérlet során keletkezett "melléktermékből" pedig vodkát készítenek.