December 26-tól szombatonként 17 órától látható a Főmenü című új gasztroműsor, hangzott el a TV csatorna szerdai on-line sajtótájékoztatóján. A beharangozóból kiderült, hogy a két házigazda, Széll Tamás Michelin-csillagos séf és Anger Zsolt színész, rendező zömében magyaros ételeket szolgál majd fel vendégeinek egy csipetnyi újragondolással. Természetesen nem hiányozhatnak olyan klasszikusok sem, mint a véreshurka, a töltött káposzta vagy a szalontüdő, persze nem a megszokott formában. De megosztják a töltött tintahal és a rántott, töltött sertésköröm receptjét is.
Az már az első adás felvételénél egyértelmű volt, hogy nagyon jó lesz a sorozat – mondta Széll Tamás, aki igazán elégedett főzőtársával. – Anger a legprofibb amatőr, a szó legnemesebb értelmében, úgy mozog a konyhában, mint egy szakács. Sok trükköt lestem el tőle, főleg cukrászatban, amihez nekem nem volt sosem türelmem.
Természetesen az édesszájúak is találnak kedvükre valót a műsorban. Megjegyezték, hogy a humor is az alapanyagok között szerepel majd.
– Azt hittem, kiugrom a bőrömből, hogy mennyire ízlett Tominak a Rigó Jancsi tortám. Még a felvétel után is alig lehetett kicsavarni a kezéből – mesélte Anger Zsolt, aki szerint a Főmenü egyik nagy erénye a vidámsága és a valódisága. – Szerintem a főzéshez nem kell más, mint bátorság és kíváncsiság a profik munkája iránt. Tamástól nemcsak a főzést lehet megtanulni, hanem a nyugodt rendet is, ami nélkül nem csak főzni nem lehet, hanem meggyőződésem szerint semmit az életben.
A sorozat első, karácsonyi részében ünnepi ételek kerülnek az asztalra. Amíg Széll Tamás töltött káposztát készít, addig Anger Zsolt egy klasszikus karácsonyi süteményt, a már említett Rigó Jancsi újragondolt változatát mutatja meg a nézőknek, amibe egy pár szem meggybefőttet is csempész. Majd levezetésként közösen ínycsiklandozó kacsamájat varázsolnak vendégük, Puskás Tivadar, színész és a maguk tányérjára.
Megfordul náluk többek között Csőre Gábor, Deutsch Anita és az ország kedvenc pékje, Szabadfi Szabolcs is. Ők nem csak vendégei, de kritikusai is lesznek az elkészült menünek. Széll Tamás szerint a legrázósabb az volt, amikor menzakaját főztek, amiről iskolás gyerekek mondtak véleményt.
Egy kísérő műsor keretében pedig a nézők bejárhatják az országot, hogy megtudják, honnan jönnek a legjobb hazai termékek.
A műsorban elkészült ételek receptjeit pedig megtalálhatják majd a Főmenü oldalán, bár a házigazdák mindezt inspirációnak szánják ahhoz, hogy odahaza is bátram merjen mindenki kísérletezni a konyhában.