A közlemény állítása szerint az elmúlt években egyre inkább tudatosult, hogy a tejipar, a tejtermékek gyártása károkat okoz a környezetnek és az emberi egészségnek, a nagyipari állattenyésztés pedig etikai kérdéseket is felvet. Ezért a biotechnológiai vállalatok világszerte megkezdték tejpótlók felkutatását.
Az Imagindairy célja az állati tej összes fontos tápértékének megőrzésével
de a tehenek szenvedése és környezeti károsodás nélkül készül.
A vállalkozás tej- és sajttermékei – állításuk szerint – sokkal egészségesebbek az állatoktól származó tejnél, mert nem tartalmaznak koleszterint, laktózt vagy szomatikus sejteket.
A mesterséges tejnek nevezett ital a modern géntechnológia segítségével teszi lehetővé az élesztő átalakítását.
Tuller professzor módszerét a múltban sikeresen alkalmazták vakcinák, antitestek, bioszenzorok és zöld energia előállítására különféle organizmusok, például baktériumok, mikroalgák, sőt vírusok felhasználásával.
A világ élelmiszerpiacán egyre több, tejhelyettesítő ital jelenik meg, amelyekről azt állítják, hogy egészségesebbek a tejnél, mert például nem tartalmaznak laktózt. Számos gyártó engedélykérelmet adott be az EU illetékes hatóságaihoz, így várhatóan előbb-utóbb megjelennek a magyar üzletek polcain is.
A Magyar Dietetikuok Szövetségének legújabb magyar táplálkozási ajánlása, az OKOSTÁNYÉR® szerint egyébként
Ennek oka, hogy a tejben és tejtermékekben számos értékes tápanyag – fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok – található, melyekre a szervezetnek szüksége van, bizonyos összetevői (kalcium) pedig ebből az élelmiszercsoportból hasznosulnak a legjobban. A tej és tejtermékek minden korcsoport számára ajánlottak, különösen a növekedésben lévő gyerekeknek az erős, egészséges fogak és a megfelelő csonttömeg kialakulása érdekében.