Back to top

Mézes keverék megfázásra, gyomorpanaszokra és kálciumpótlásra

A méz magvakkal, fűszerekkel való keverése megsokszorozhatja gyógyhatását illetve növelheti az élvezeti értékét.

A méz önmagában is remek alapélelmiszerünk, hiszen ízletes, természetes és ráadásul antimikrobiális hatással rendelkezik, továbbá a cukornál jóval egészségesebb módon szívódik fel szervezetünkben. (Lásd cikkünket: Miért egészségesebb a méz a cukornál?

De magvakkal, fűszerekkel való keverése akár megsokszorozhatja gyógyhatását vagy növelheti élvezeti értékét.

Ahhoz azonban, hogy a méz valóban kifejthesse gyógyhatását, fontos, hogy teljes értékű legyen, vagyis ne legyen folyamatosan melegen tartva vagy időnként felhevítve, mivel így elveszíti a benne található enzimeket, mikro- és makroanyagokat, melyeknek gyógyhatását és elónyös tuljadonságait köszönheti.

Az alábbiakban néhány egyszerű tálalási illetve keverési módot ajánlok azzal a jelszóval, hogy „minden nagyszerű dolog egyszerű”!

Természetesen a mértékletes fogyasztás ezek esetében is ajánlott.

Ha méhészek vagyunk ezekkel a mézes keverékekkel, akár bővíthetjük kínálatunkat vásárlóink számára. Tapasztalataim szerint igen népszerű a diós, a kurkumás fekete-borsos méz, melyeknek a jótékony hatását az emberek könnyen tapasztalhatják magukon. Ehhez persze nem árt felhívni a figyelmüket rájuk. Ezeket röviden a leírásban is megemlítem:

Méz dióval

A legjobb mézféleség ehhez a keverékhez a magasabb fruktóz tartalmú méz, mint amilyen az akác, gesztenye, stb. (vagyis a hosszabb ideig folyékony méz). De valójában bármilyen mézzel ízletes és jótékony hatású keverékhez jutunk.

Amennyiben repcemézzel készítjük el, akkor még gyomorpanaszainkat is enyhíthetjük vele.

A dió igencsak egészségesnek számít, amiért fehérjéket, telitett, egyszeresen és többszörösen telítettlen zsírokat tartalmaz. Vannak benne omega 3 és 9 zsírsavak továbbá ellagikus savat tartalmaz, mely egyféle természetes antioxidáns.

A természetgyógyászatban a diót a vérnyomás csökkentésére, vérszegénységre és gyomorfekélyekre ajánlják. A régi Rómában a diót afrodiziákumként, vágyfokozóként használták.

Két adaghoz (100-120 gramm):

  • két púpos evőkanál dió;
  • két kanál akác/gesztenye-/hárs./repceméz;

Használhatunk darált vagy pörkölt diót is.

Méz szezámmaggal

Elviekben 3-4 kanál szezámmag fedezi az egésznapi kálcium szükségletünket (1000 mg). De a szezámmag cinket is tartalmaz, mely az immunrendszert segíti és szervezetünk számos más funkciójának ellátásában vesz részt.

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál szezámmag;
  • 1 evőkanál méz;

Kissé pörköljük meg a szezám magot, majd adjuk hozzá a mézet.

Kurkumás méz – megfázás megelőzésére:

Akik ezt kipróbálták, nagyon meg voltak elégedve velel, ha a megfázás első tüneteinél használni kezdték.

Hozzávalók:

  • 100 gramm teljes értékű méz;
  • 2 evőkanál kurkumapor;
  • ¼ teáskanál őrölt bors.

Addig keverjük, míg a kurkuma és a bors alaposan össze nem keveredik a mézzel.

A megfázás első tüneteinek jelentkezésénél napjában többször egy kiskanálnyit hagyjunk feloldódni a szánkban.

A kurkuma a természetgyógyászatban hagyományosan diszpeptikus panaszokra, felfújódásra, és általában az emésztési problémákra javallott. Antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antivirális hatása miatt a megfázás kórokozói ellen is hatékonyan bevethető.

Ajánljuk még cikkünket:

A koronavírus fertőzés első tüneteinél csökenthető a korokozók mennyisége: ajánlatunk propolisz és méz

 

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Nagy karácsonyi asztalfoglalás Norvégiában

Évi 13 éve él Norvégiában, a festői szépségű Lofoten-szigeteken, az Északi-sarkkörön túl. Megtanulta, hogyan lehet elviselni a fél évig tartó sötétséget, vagy akár a júliusi hóesést, és mivel remek szakácsnő, aki szeret mindent önállóan kipróbálni, a norvég konyhát is hamar felfedezte. Nagy karácsonyi asztalfoglalás sorozatomban nemzetközi ünnepi ízeket, illatokat, élményeket mutatok be.

Ránctalanító arcpakolás dióval és mákkal: a hideg ellen is védi a bőrt

A diót és a mákot elsősorban élelmiszerként használjuk, ezen élelmiszerek azonban legalább annyira hasznosak a szépségápolásban, mint a konyhában.

Mosónövények: nem csak a mosódió létezik…

A mosónövények közül sokaknak valószínűleg a mosódió jut elsőként az eszébe, pedig hazánkban is élnek olyan növények, melyek magas szaponin tartalmuk miatt kiválóan alkalmasak mosási célokra. Ilyen a szappanfű, a mécsvirág, vagy a vadgesztenye is…

Mely élelmiszerekből lehet hiány jövőre? (II. rész)

Bizonyos élelmiszerek eltűntek a boltok polcairól, vagy jelentősen megdrágult a koronavírus-járvány hatására. És úgy tűnik, ez a tendencia következő években is megfigyelhető lesz, mert a pandémia mellett olyan tényezők is negatívan befolyásolták az élelmiszerláncokat, mint a klímaváltozás, vagy brexit miatt kialakult kamionsofőrhiány az Egyesült Királyságban, de említhetjük a tengeri szállítmányozás akadozástát is.

10 éves csúcson az élelmiszerárak novemberben

Részben a kínálat szűkössége, valamint a szemestermények és a tejtermékek drágulása miatt novemberben már a negyedik egymást követő hónapban nőttek az élelmiszerárak a világon az előző hónaphoz képest.

Feldman: A jövőben is fejlesztjük a hazai élelmiszeripart

Gyors tempóban emelkednek az energia- és alapanyagárak, amit a termények és élelmiszerek árában is érvényesíteni kellene. Hogyan hat mindez a zöldség-gyümölcs ágazatra, ezt boncolgatták a FruitVeB évzáró konferenciáján Kecskeméten. A tanácskozás első témakörében a feldolgozóipar helyzetét taglalták.

Csokimikulás-gyártásban nagyhatalom vagyunk

Tavaly a koronavírus-járvány negyedik negyedévi hulláma ellenére sem csökkent a hazai csokoládéfigura-vásárlás; a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint idén is azonos, vagy növekvő kereslet várható. Évente több millió, hivatalos nevén „üreges formacsokoládé figurát” értékesítenek Magyarországon.

A Spar újabb 1,5 milliárd forintot fordított üzlethálózata modernizálására

Összesen több mint 1,5 milliárd forintot fordított a Spar Magyarország két vidéki egysége felújítására és egy új budapesti üzlet átadására - közölte a cég az MTI-vel csütörtökön.

Az élelmiszerek 9,4 százalékkal drágultak

Az ipari termelői árak októberben 18,5 százalékkal nőttek éves összehasonlításban, az egy hónappal korábbihoz képest pedig 4,5 százalékkal emelkedtek - közölte a Központi Statisztikai Hivatal

Állatjóléti szempontok miatt lassan növő csirkékre váltanak Amerikában

Az amerikai baromfiipar felkészült rá, hogy növelje a lassan növő fajták termelését, miután egy nagy befolyással bíró állatjóléti csoport kijelentette, csak az ilyen fajták kaphatják meg a minősített tanúsítványukat.