0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 28.

Már szedik a spárgát Franciaországban

Franciország délnyugati Landes megyéjében február 17-én megkezdték a spárga szedését. Ahhoz azonban, hogy ellensúlyozzák a járványügyi előírások betartása miatti nagyobb költségeket, árat emeltek.

Landes megye Franciaország legnagyobb spárgatermesztő térsége, mintegy 850 hektáron termesztenek halványított sípokat  „tengerpartí homokon”.

A márciustól júniusig tartó szezonban általában 4500-5000 tonna sípot értékesítenek, melynek értéke nettó 22 millió euró.

Most a szokásosnál korábban, már február közepén megindult a szedés.

Ennek valószínűleg örülnek a spárgakedvelő fogyasztók, annak azonban bizonyára kevésbé, hogy drágábban juthatnak hozzá sípokhoz. A koronavírusjárvány terjedését korlátozó szabályok miatt ugyanis új válogató, csomagoló gépsorokat kellett munkába állítani, hogy a dolgozók közt tartható legyen az előírt távolság. Noha a szedéskor nem kerülhető el a francia, lengyel és spanyol dolgozók találkozása.

A járványügyi előírások tehát megkövetelték a munkavégzés átszervezését: kénytelenek voltak megnyújtani a napi munkaidőt, ami becsléseik szerint 20 százalékkal megnöveli a munkabért.

Ezt ellensúlyozandó döntöttek a termelők a spárga árának 15 százalékos emelése mellett. 

Egy éve, a Covid19 berobbanásakor katasztrófától tartottak a landes-i spárgatermelők, mivel nagy vevőik, az éttermek, piacok bezártak és a fogyasztók a szupermarketekben sem vásárolták a friss zöldséget, tartottak a fertőzés terjedésétől. A termelők a bakhátakat takaró fekete ponyvákat fehérekre cserélték, hogy lassítsák a sípok fejlődését, A fogyasztóktól pedig szolidaritást kértek, hogy vásárlásaikkal tartsák életben a termelőket.

Forrás: magyarmezogazdasag.hu