Back to top

Tisztes megélhetést biztosító juhászat

A te birkádba te nyúlj bele! Ezt a tanácsot is megfogadta Cseresnyés Jenő, aki annak ellenére, hogy juhászdinasztiából származik, nem a felmenőitől tanulta meg a szakmát. Csak a húszas éveinek végén került a mezőgazdaság közelébe, viszont azóta a szakma nagy öregjeitől megtanult mindent, amit csak lehetett, legyen szó szaporodásbiológiáról, takarmányozásról vagy épp a problémás ellésről.

Cseresnyés Jenő kisebb-nagyobb meg­szakításokkal 30 éve, 10 éve pedig folyamatosan juhászkodik. „Szeretem csinálni. Amikor belekezdtem, azt hittem, talán nullára kijövök, de aztán kiszámolva a költségeket és a bevételeket kiderült, hogy a támogatások és a bárányárak adta jövedelem tisztes megélhetést biztosít.”

Cseresnyés Jenő juhászdinasztiából szár­mazik, így azt gondolhatnánk, egyenes útja vezetett ide.

Ám ez nem így volt. Olajipari végzettséget szerzett és csak valamikor huszonévesen kezdett érdeklődni a gazdálkodás iránt. Mezőgazdasági pályafutását a helyi tsz borjúszállítójajént kezdte, mellette kezdett állatokkal foglalkozni, aztán mivel már a nagyapjának is birkái voltak, ő maga is juhtartásba fogott.

Magyar merinó anya aznap született bárányával
Magyar merinó anya aznap született bárányával

„Nyolcvankét anyám van, magyar merinó, lacaune és Ile de France vegyesen, valamint egy Ile de France kosom. Ezek a fajták jó bárányokat adnak, a kereskedő pedig ezt veszi meg. A magyar merinót azért kedvelem, mert kétévente három bárányt ad és nagyon jó anya. Emellett a francia fajtákkal nagyon jó utódokat eredményez még akkor is, ha meg akarom tartani tenyészállatnak.” A kos egyébként állandóan a jerkék között van, az állatok pedig „a fű hegyére” december-januárban ellenek.

Ahogy a juhász meséli, nincsenek modern istállói, ám a régi hodályban is jól élnek, mert szem előtt tartja a mondást: az éhes állat fázik.

A szaporulatot a herendi Angusker Kft.-nek értékesíti, amellyel korrekt viszonyt alakítottak ki. Évente 70-80, legfeljebb 100 20-27 kg súlyú bárányt ad el, illetve szokott jerkéket is értékesíteni. „A selejt birkát egy közeli vágóhídnak adom el. A gyapjú manapság ráfizetés, de egészségügyi okokból muszáj a birkát megnyírni. Tavaly a nyírás negyvenezerbe került és tízezerért adtam el ugyanannak a cégnek, amely felvásárolja a bárányaimat is.”

Cseresnyés Jenő juhász és irodalmár
Cseresnyés Jenő juhász és irodalmár
Cseresnyés Jenő mind a szénát, mind a szemesterményt vásárolja az állatainak, de ami a fő, minden nap legeltet. Kibérelt egy kimerült kavicsbányát, bekerítette és megteszik azt a napi 10 kilométert, amit az öregek szerint egy nyájnak meg kell tennie.

S ha már az öregeknél tartunk, Cseresnyés Jenő szerint a juhászmesterséget csak részben lehet megtanulni, de idővel az ember mindenbe belejön.

Ő maga egy csomó dolgot a gyakorlatban az öregektől, juhászoktól és állatorvosoktól tanult meg. Ők mondták, hogy mivel a juhász ismeri legjobban az állatait, ő tudja azokat a legjobban meggyógyítani, vagy éppen megelletni is.

Ahogy arról már szó volt, Cseresnyés Jenő számára a juhtenyésztés tisztes megélhetést biztosít. „Fiataloknak is melegen ajánlom, akár egy családi háznál 10-20 birkával is érdemes elkezdeni, különösen, ha van legelőterület.” – mondja a juhász. Napokra elmenni ugyan nem lehet, ám a legeltetés, illetve e nyugalmas életvitel mellett jut idő olvasásra, így lehet valaki a gyógynövények szakértője ugyanúgy, mint Mikszáth műveinek jó ismerője – ahogy Cseresnyés Jenő.

Forrás: 
Kistermelők Lapja
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Kistermelők Lapja 2021/3 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Miért lepik el ősszel a pókok otthonainkat?

Újra itt az ősz, a lepkék elrepülnek, a katicabogarak menedéket keresnek és egyre több a pók van a lakásokban… de ezek a rovarok miért változtatják meg viselkedésüket az időjárás változásakor?

Jó lóra tettek a patkolókovácsok

A ló tartását, mozgását, közérzetét nagyban befolyásolja a patáira szegecselt patkó, ezért sem mindegy, milyen mester veszi kézbe ezt az érzékeny területet. Van, amikor egy versenyeredmény mögött is felsejlik a kovácsok szaktudása.

Szevasztok, itt a Palik Laci!

Palik László és felesége, Klára sikeres vállalkozást vezetnek a felvidéki Zselízen. Tevékenységük szerteágazó, pedig egyszerűen csak a hely, az Alsó-Garam mente természet adta lehetőségeivel élnek. Több rangos kitüntetés tulajdonosai, a Nemzetközi Lekvár- és Borverseny alapítói. A szakmán belül nincsen aki ne ismerné őket.

Afrikai sertéspestis - 1,2 millió vaddisznót lőttek ki eddig Lengyelországban

Az elmúlt években a vadászok 1,2 millió vaddisznót lőttek ki a vadászati tervek részeként az egészségügyi vadászatok során Lengyelországban. Az illetékes hatóságok bejelentették a vadászat folytatását, és a vadászok várhatóan több járásban az összes vaddisznót kilövik.

Apró maradt a burgonya

Nem könnyítette meg a burgonyatermesztők helyzetét az idei időjárás. Európában tavasszal volt egy olyan periódus, amely kedvezett a növényeknek, így átlagon felüli számban kötöttek, majd amikor a gumófejlődés időszaka jött, akkor ezek az extrém melegek lelassították, vagy akár meg is állították a fejlődést.

Már októberben megkezdődik a tejtermelést segítő támogatások kifizetése

A takarmánypiaci helyzetre való tekintettel az Agrárminisztérium intézkedett a tejágazat számára biztosított 30 milliárd forint célzott támogatás mielőbbi kifizetése érdekében – közölte Nagy István tárcavezető.

A tiszta tehén projekt

Megkezdődhet a Bovaer nevű takarmány adalékanyag piaci forgalmazása, a szer a kérődző állatok metánkibocsátását csökkenti. Első körben Brazília és Chile adott zöld utat a terméknek.

Az Egyesült Királyság zöld utat adhat a génszerkesztett élelmiszereknek

Az Egyesült Királyság kormánya nemrég jelentett be, hogy megváltoztatja a génszerkesztésre vonatkozó szabályozást. Ezzel megalapozta, hogy a brit vásárlók hamarosan a boltok polcain találkozhatnak az így előállított élelmiszerekkel.

Táncoskert: Több mint bio…

A Táncoskert egy legeltetésre alapozott, holisztikusan menedzselt, regeneratív, permakultúrás, közösségi gazdaság, ahol a tagoknak nyílt napot szerveztek, hogy lássák, valójában hol és hogyan élnek azok az állatok, amelyeknek a húsát, tojását eszik. A Polgár határában működő családi gazdaságot Lengyel Zoltán vezeti, aki mind a termelésben, mind az értékesítésben a megszokottól teljesen eltérő utat választott.

6000 sertést „dobnak ki” a munkaerőhiány miatt

Több ezer sertés kényszervágására került sor az Egyesült Királyságban, mivel a Brexit és a COVID járvány következtében nincs elég mészáros illetve vágóhídi munkás.