0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 29.

Ketchup-hiány van Amerikában, a COVID a felelős

Az Egyesült Államokban a COVID-19 járvány csökkentette az ikonikus paradicsomszószok számát az asztalokon. Az egészségügyi korlátozásokkal kapcsolatos változások és a járványügyi hatóságok ajánlásai okolhatók a történtekért.

A korlátozások következtében az USA-ban hiány alakult ki a ketchupból, egyúttal természetesen az árak is megemelkedtek a megnövekedett kereslet miatt.

A járványügyi szabályozások miatt ugyanis az üzemi étkezdékben nem járhatnak kézről-kézre a nagyobb kiszerelésű ketchup-os flakonok. Ezáltal az egyadagos eldobható ketchup tasakok iránti kereslet drámaian megnövekedett.

A gyártók átállása viszont nem volt zökkenőmentes, így hiány keletkezett a nélkülözhetetlen paradicsomszószból.

A gyárak vagy raktárak, és különösen az étkezdék olyan helyiségek, ahol a lehetséges vírusátvitel veszélye magas lehet. Ezért akarják a vállalatok minimalizálni a kockázatot, például csökkentve az asztalnál ülők számát vagy megszüntetve az olyan kiszerelésű élelmiszereket, amelyeket többen hasznának egy étkezdében. Az eldobható ketchup tasakok iránti kereslet ugrásszerűen megnőtt az új trendek miatt, de a gyártósorokat a nagy csomagok gyártásához igazították, ezért a hirtelen hiány.

Termékhiányt az is okozza, hogy 2020 januárjától a ketchup csomagolásának árai 13%-kal emelkedtek.

Az USA legnagyobb ketchup-előállítója, a Kraft Heinz viszont biztosította vevőit arról, hogy az árucikk hiánya csak átmeneti.

Az AFP hírügynökségnek eljuttatott információk szerint a vállalat már módosította gyártási folyamatait a kis tasakok keresletének és kínálatának kiegyensúlyozása érdekében.

A Heinz két új gyártósor megnyitását tervezi áprilisban, 25%-kal növelve a termelést, ami további 12 milliárd ketchup-tasak gyártását teszi lehetővé évente. A vállalat kifejlesztett egy érintésmentes ketchup-adagolót is.

Forrás: portalspozywczy.pl