Fabrice Berthon, a rendezvény ügyvezető igazgatója szerint ez a bejelentés mindenki számára a „reményt jelenti”.
„A francia elnök legfrissebb bejelentéseit és a Franciaországban és Európában javában zajló oltási kampányt figyelembe véve minden okunk megvan arra, hogy optimisták legyünk az októberi rendezvényekkel kapcsolatban" - mondta Fabrice Berthon.
A szervezők úgy döntöttek, hogy egy negyedik napot is felvesznek a műsorba annak érdekében, hogy a látogatók számára ne legyen túl zsúfolt a kiállító tér. Az ügyvezető igazgató elmondta, hogy a százezres látogatottságot célozták meg, így a kiállítás a legnagyobb mezőgazdasági rendezvény lenne a Covid-19 világjárvány 2020 márciusi kitörése óta.
En 2021, le SOMMET réunira encore une fois le meilleur de l’#élevage français et européen, avec la présence de plus de 2000 animaux représentant près de 70 #races !#sommetelevage #bovins #ovins #caprins #equins pic.twitter.com/VVMAXQiWrd
— Sommet de l'Elevage (@SommetElevage) May 11, 2021
„Az új kiállítóterem egy plusz bemutatóteret biztosít, ezáltal a többi belső épület kevésbé lesz zsúfolt" - mondta Fabrice Berthon. Egyúttal hozzátette, hogy
„A vásár digitalizálásával arra ösztönözzük a kiállítókat és a látogatókat, hogy előzetes regisztrációval jelentkezzenek be honlapunkon az új alkalmazásunk segítségével. Ez lehetővé teszi a gördülékenyebb látogatói áramlást a kiállítás bejáratainál" - tette hozzá az ügyvezető igazgató.