Az elmúlt években újabb nagy tejüzemek létesültek az Egyesült Államokban és Kínában, miközben a meglévő gazdaságok igyekeznek növelni gazdaságuk méretét. A nagyobb állományméretek olyan mérethatékonyságot kínálnak, amelyek lehetővé teszik a gazdálkodók számára, hogy nagyobb profitra tegyenek szert a megnövekedett takarmányköltségek, a szűk árrések és az ingadozó tejárak idején.
Növekvő tejfogyasztás Kínában
Kínában drámai változások eredményeként a több mint 1000 tehénnel rendelkező gazdaságok száma a 2002. évi 112-ről 2017-re több mint 1350-re nőtt. Jelenleg a világ legnagyobb tejüzeme a China Modern Dairy farm, mely 135 ezres állománnyal rendelkezik és naponta 3300 tonna nyerstejet termel.
A 100 legnagyobb tejgazdaság listáján 24 kínai és ez a szám várhatóan tovább növekszik az elkövetkező években.
Az egy főre eső tejfogyasztás mára meghaladja az évi 30 kg/főt. A jelentések szerint Kína célja, hogy az éves hazai termelést 2025-ig 40 százalékkal 45 millió tonnára növelje.
Oroszországban a kisvállalkozások száma jelentősen csökken
Kínához és az Egyesült Államokhoz hasonlóan Oroszországban is folyamatosan csökken a kisebb tejgazdaságok száma. Azonban a nagyüzemek közül az első száz legnagyobb tejgazdaság listáján tíz orosz tulajdonban van.
2013 óta az oroszországi tejtermelés évente 3-4 százalékkal nőtt.
Az orosz kormányzati politika támogatta a mezőgazdaságba történő beruházásokat, azonban ez öt évvel ezelőtt felgyorsult, amikor Putyin központi kormánya a nyugati termékek bojkottja mellé állt. Oroszország a mai napig függ az import tejtől, azonban önellátásra törekszik.
Szaúd- Arábia élre tör a tejtermelésben
A világ 100 legnagyobb tejüzeméből négy Szaúd-Arábiában található. A szaúdi Almarai gazdaság a világ negyedik legnagyobb tejüzeme 107 ezres állományával-ez elképesztő szám, ha figyelembe vesszük, hogy 2019-ben csak mintegy 700 000 tejelő tehén volt az országban.
A forró égövi területeken a tejtermelés kihívást jelent a hőstressz miatt, ugyanakkor a szaúdi gazdaságokban komoly szakértők foglalkoznak a ventilátorok és vízpára kapuk működtetésével.