0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 28.

Nagyüzemi tejtermelés: az állományok világszerte nőnek

A világ tíz legnagyobb tejüzemében immár egymillió tehenet fejnek le. A tejtermelés globális főszereplői közé az Egyesült Államok, Kína, Oroszország és Szaúd-Arábia tartozik. A Nemzetközi Farm-összehasonlító Hálózat (IFCN) adatai szerint 116 millió tejgazdaság több mint 260 millió tehenet fej le világszerte.

Az elmúlt években újabb nagy tejüzemek létesültek az Egyesült Államokban és Kínában, miközben a meglévő gazdaságok igyekeznek növelni gazdaságuk méretét. A nagyobb állományméretek olyan mérethatékonyságot kínálnak, amelyek lehetővé teszik a gazdálkodók számára, hogy nagyobb profitra tegyenek szert a megnövekedett takarmányköltségek, a szűk árrések és az ingadozó tejárak idején.

Az IFCN 2019-es kutatása azt is kimutatta, hogy a nagyobb vállalatok gazdasági, ökológiai és fenntarthatósági mutatók tekintetében is jobban teljesítenek, mint a kisebbek.

Növekvő tejfogyasztás Kínában

Kínában drámai változások eredményeként a több mint 1000 tehénnel rendelkező gazdaságok száma a 2002. évi 112-ről 2017-re több mint 1350-re nőtt. Jelenleg a világ legnagyobb tejüzeme a China Modern Dairy farm, mely 135 ezres állománnyal rendelkezik és naponta 3300 tonna nyerstejet termel.

A 100 legnagyobb tejgazdaság listáján 24 kínai és ez a szám várhatóan tovább növekszik az elkövetkező években.

A kínai kormány törekvései közé tartozik a tejfogyasztás népszerűsítése, ezért a tej iránti igény rendkívüli módon megnőtt, különösen a fiatalok körében.

Az egy főre eső tejfogyasztás mára meghaladja az évi 30 kg/főt. A jelentések szerint Kína célja, hogy az éves hazai termelést 2025-ig 40 százalékkal 45 millió tonnára növelje.

Oroszországban a kisvállalkozások száma jelentősen csökken

Kínához és az Egyesült Államokhoz hasonlóan Oroszországban is folyamatosan csökken a kisebb tejgazdaságok száma. Azonban a nagyüzemek közül az első száz legnagyobb tejgazdaság listáján tíz orosz tulajdonban van.

2013 óta az oroszországi tejtermelés évente 3-4 százalékkal nőtt.

Az orosz kormányzati politika támogatta a mezőgazdaságba történő beruházásokat, azonban ez öt évvel ezelőtt felgyorsult, amikor Putyin központi kormánya a nyugati termékek bojkottja mellé állt. Oroszország a mai napig függ az import tejtől, azonban önellátásra törekszik.

2018-ban az orosz mezőgazdasági minisztérium bejelentette, hogy még legalább 800 nagygazdaságot terveznek megépíteni.

Szaúd- Arábia élre tör a tejtermelésben

A világ 100 legnagyobb tejüzeméből négy Szaúd-Arábiában található. A szaúdi Almarai gazdaság a világ negyedik legnagyobb tejüzeme 107 ezres állományával-ez elképesztő szám, ha figyelembe vesszük, hogy 2019-ben csak mintegy 700 000 tejelő tehén volt az országban.

A szomszédos Egyesült Arab Emírségek tejpiaca átlagosan évi 7 százalék feletti ütemben fog növekedni 2019 és 2024 között.

A forró égövi területeken a tejtermelés kihívást jelent a hőstressz miatt, ugyanakkor a szaúdi gazdaságokban komoly szakértők foglalkoznak a ventilátorok és vízpára kapuk működtetésével.

Forrás: www.agrarheute.com