Back to top

A koronavírus-járványt még a belga sörpiac is megsínyli

A belga sörpiacon tíz év óta először fordult elő, hogy a belföldi értékesítés és az export visszaesett: mindkettő 18%-kal csökkent. A kiskereskedelmi szektorban a sörfogyasztás 2,6%-os enyhe növekedést mutatott, de a vendéglátóhelyi sörfogyasztás nem meglepő módon minden idők legalacsonyabb szintjére, -47,8%-ra zuhant.

A koronavírus-járvány miatt a belga sörpiac a kiskereskedelmi csatornán belüli eladások növelése ellenére összességében szenvedett – írja a gondola.be online kiadvány jelentése. A jelentés szerint az este nyolc óra utáni alkoholértékesítés tilalma az elviteles és kiskereskedelmi szektor forgalmának csökkenéséhez vezetetett

Összességében a belföldi sörértékesítés 18,6%-kal csökkent a 2019-es adatokhoz képest.

A kiskereskedelmi szektorban a sörfogyasztás 2,6%-os enyhe növekedést mutatott, de a vendéglátóhelyi sörfogyasztás nem meglepő módon minden idők legalacsonyabb szintjére, -47,8%-ra zuhant.

Egy iparági szereplő szerint „ilyen mértékű visszaesés a vendéglátóiparban a második világháború óta nem történt” – tette hozzá a jelentés. Az Európai Unión kívüli export 18,3%-os visszaesést tapasztalt 2019-hez képest, megfordítva egy évtizedes növekedési trendet, amelynek során a belga sör exportja egymást követően nőtt. Az EU-n belül azonban 3,3%-kal nőtt a kivitel, a legnagyobb piacokként Franciaország, Hollandia és Spanyolország emelkedett ki.

Koronavírus-járvány hatása

A jelentés szerint számos fesztivál, sport- és kulturális esemény elmaradása miatt csökkent a belga sörök, különösen a lágerek iránti kereslet más kézműves sörökkel szemben. Az alkoholmentes sörök értékesítése azonban 2020-ban stabilizálódott.

A belga söripar felmérése azt mutatta, hogy a sörfőzdék többsége (59%), amelyeknek a COVID-19 járvány előtt nem voltak problémáik, most rosszul állnak.

A felmérésben részt vevő kávézók közül 18% mondta, hogy a csőd szélén áll, 26% pedig jelentős nehézségekkel küzd.

A jelentés szerint több sörfőzdét fenyeget a bezárás veszélye, a sörfőzési ágazatban közel 600 munkahely van veszélyben. A COVID-19 által jelentett kihívások ellenére a sörfőzők jelentős része nyitott saját sörfőzdét az elmúlt évben, így a sörfőzdék száma 340-ről 379-re nőtt.

Forrás: 
esmmagazin.com

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

A CBA és a SPAR Magyarország nyerte a Magyar Termékekért Kereskedelmi Nívódíjat

A védjegyhasználó gyártócégek szavazatai alapján holtversenyben a CBA és az SPAR Magyarország nyerte a Magyar Termékekért Kereskedelmi Nívódíjat, amelyet a szakma legnagyobb rendezvényén, a tapolcai Business Days-en adott át Erdős Norbert, az Agrárminisztérium államtitkára.

Jövő keddtől foodpanda néven működik tovább a NetPincér

Foodpanda néven, új arculattal működik tovább a NetPincér szeptember 28-ától; a tervek szerint október elejétől pedig vény nélkül kapható gyógyszerek és patikai termékek is rendelhetők a foodpanda kiszállítással - tájékoztatta a Delivery Hero Hungary Kft. az MTI-t.

Fűszernövény-torony a konyhába

Napjainkban a háztartásokban általában nagyobb a választék szárított fűszernövényekből, mint frissekből.

Mézsör házilag

Ősi italunk, melyet Árpád-kori adókötelezettségi listákban is megemlítenek. A mézsör főzéssel indul, utána előerjesztéssel majd nyomás alatti utóerjesztéssel folytatódik. Az eredmény egy igen kellemes ízű természetes, élő gombákat tartalmazó házi sör!

A nyáron sem csökkent a házhoz szállítási kedv

A rendelt ételt legszívesebben készpénzmentesen fizették a vásárlók, az online fizetések aránya minden hónapban meghaladta a 80 százalékot.

Olcsóbb vagy drágább a Lidl külföldön?

A magyar és a francia Lidl termékei alapján állított össze fogyasztói kosarat a G7: a 33 termék közül kilenc volt olcsóbb Franciaországban, a többi mind drágább, a végszámla 38 százalékos különbséget mutatott. A francia családok pénztárcáját azonban kevésbé terheli meg a bevásárlás, mint a magyarokét.

Még nagyobb az alma területe

Az almaszüret küszöbén a lengyel termelők abban bíznak, hogy a tavalyihoz képest több lesz a termés, noha a gyümölcs minőségében nagy eltérések mutatkoznak.

Kápiatermesztés, napra pontos tervezéssel

A nyírségi Vasmegyerben két évtizede termeszt kápiapaprikát Szunyogh András és fia. Sikerük titka a pontosság, és az, hogy nyitottak a fejlesztésre, az újdonságokra. A számukra legmegfelelőbb fajta mellett biostimulátorokat és rendhagyó technológiai módszereket is alkalmaznak annak érdekében, hogy akkorra időzíthessék a termés betakarítását, amikor az a legjobb áron eladható.

Újabb étteremlánc csatlakozik a vegán forradalomhoz

A McDonald’s háromévnyi kutatás és fejlesztés után piacra dobja első növényi alapú burgerét az Egyesült Királyságban.

Ne hibáztassuk a gazdákat!

Miért drágul a kenyér, és miért riogatják a pékek 500 forint/kilogrammos kenyérárral a fogyasztókat? A kenyér árának alakulását több tényező is befolyásolja, de a pékek mégis elsősorban a búza magas árával indokolják az áremelést.