Ebben az idényben az első alkalommal sikerült túlszárnyalni az eddig elérhetetlennek tűnő 40 ezer tonnás heti kiszállítást, sőt megközelítették az 50 ezer tonnát.
A pandémia alatt a fogyasztók a szokásosnál jóval többször főztek otthon, és az egészsége táplálkozás is nagyobb hangsúlyt kapott.
Nőtt az ízletes, friss alapanyagok népszerűsége, és ebbe a csoportba a hagyma is beletartozik.
Sőt a fiatalok és kevésbé fiatalok körében is bekerült az első három legkeresettebb zöldség közé a nemzetközi adatok alapján.
A 2019-20-as szezonban Szenegál volt a legnagyobb felvevőpiaca a Hollandiából származó hagymának. Az követte Elefántcsontpart, az Egyesült Királyság, Mauritánia, Guinea, Malajzia, Fülöp-szigetek, Mali, Belgium, Gambia, Németország. A következő tíz vásárló pedig Banglades, Izrael, a Dominikai Köztársaság, Indonézia, Sierra Leone, Spanyolország, Srí Lanka, Írország és Franciaország.
A legújabb adatok szerint Banglades a korábbinál is több hagymát vásárolt, az importja elérte a 24 millió kilogrammot és ezzel ugrott a 12. helyre. De a Fülöp-szigeteki hagymapiac is bővül, és Izrael szintén növelte a vásárlást, India, és Pakisztán viszont kiesett az első 20-ból.
Hollandia Elefántcsontpartra irányuló exportja 20 százalékkal nőtt, és ezzel várhatóan az első helyre ugrik, megelőzve Szenegált.
A folyamatosan növekvő afrikai népességnek egyre több megbízható, egészséges, megfizethető élelmiszerre van szüksége, ezt tükrözi a hagyma növekvő kereslete is.
Hollandia gyorsan képes alkalmazkodni a megnövekedett helyi igényekhez.
Annak ellenére a világ hagymatermésének a 92 százalékát helyi piacra szánják és fogyasztják el, a fennmaradó 8 százalék kielégítése nélkülözhetetlen hiányok, elkerüléséhez, enyhítéséhez. A hagymapiac 20 százalékát magáénak tudható Hollandia ebben fontos szerepet játszik évtizedek óta.
A brexit ellenére Nagy-Britannia továbbra is sok hagymát vásárol, több mint 100 millió kilogrammot. Ez megdöbbentően nagy mennyiség, de szükség van rá, mivel a britek nem önellátóak hagymából, és mindig friss árut akarnak a polcokra. Ugyanez figyelhető meg Írországban, Belgiumban, Spanyolországban, Portugáliában, de Svédországban is. Szinte az összes skandináv ország hagymavásárlása lendületesen növekszik.
A panamai export viszont leállt és Costa Rica sem fogadja a holland hagymát. De új vásárlók is lettek, például Japán, Azerbajdzsán, Kanada, Tunézia és Észak-Macedónia. Ausztrália megnégyszerezte a holland hagyma behozatalát, és az még is sem óriási mennyiség, a hollandok tartják magukat a régi kereskedő mondáshoz, amely valahogy így szól: Aki elutasítja a kicsit, az a nagyot sem szolgálja.