0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 29.

Ehető növényekkel élhető város

A városokban több zöldre, több parkra, több fára van szükség, hogy élhetőbbé váljanak. 2010-ben a Németország Rajnavidék-Pfalz tartományában található Andernachban nem csupán megvalósították ezeket a célkitűzéseket, hanem egy rendhagyó és bátor tervvel túl is szárnyalták: ehető várost hoztak létre.

A 30 ezer lakosú város közepén, a történelmi városfal mentén 1,6 hektárnyi, korábban füves területet zöldségágyásokkal és spalír gyümölcsössel ültettek be. Az alma- és körtefák mellett őszibarackot, gránátalmát, naspolyát, mandulát és fügét is termesztenek, a fák gyümölcseivel pedig a városlakók frissülnek.

Kinevették az ötletet

Az első évben több mint százféle paradicsomot ültettek, azt követően minden évben egy adott zöldségféle, például bab vagy hagyma került a középpontba. Később más helyeken is megjelentek a zöldségekkel, salátafélékkel palántázott magaságyások, a sétálóutak mellé pedig nassolni való gyümölcsöt termő növényeket telepítettek.

Mindenki számára hozzáférhető, a városon keresztülkanyargó nyilvános kertet hoztak létre, amelyben kifejezetten megengedett a szedés.

Az ötletet a szociális hivatal vezetője és a polgármester adta. A város politikusainak egy része és néhány szervezet is kinevette és bírálta az ötletet, emlékszik vissza a kezdetekre Johannes Mader, aki a város környezetéért és fenntarthatóságáért felel, azonban látva a lakosság lelkesedését a kezdeményezés iránt, alábbhagytak a kritikák.

A projektet jelenleg a város összes politikusa támogatja. A területet fenntartása igen kevés költséggel jár. A munkák nagy részét egy nonprofit szervezet végzi, amely tartós munkanélküliek munka­erőpiaci integrációjával foglalkozik, a munkát pedig kertészek és agronómusok irányítják. A lakosság körében nagyon népszerű a kert, az emberek lelkesen bekapcsolódnak az ápolási és metszési munkákba.

Szerencsére a rongálás igen ritka eset, úgy tűnik, a városlakók nagyon is tisztelik az ehető növényeket,

fogalmaz Johannes Mader.

Tisztelik a haszonnövényeket

A spalír gyümölcsök mellett a bogyósok és egyéb édes gyümölcsök, valamint a salátafélék, a kelkáposzta és a kelbimbó is nagyon népszerű, ezek mindegyikét előszeretettel szedik le és fogyasztják el az emberek.

A hasznossági szempontok mellett a belváros megjelenésével is foglalkoznak: a zöldségeket és a fákat úgy társítják, hogy évszaktól függően a virágzó és a felhasználható termést hozó növények térben, elhelyezkedésben is jól kapcsolódjanak egymáshoz.

Az elképzeléshez a csirkék, juhok és méhcsaládok jelenléte is szervesen hozzátartozik. A városi biológiai sokféleség megőrzése érdekében az ültetések tervezésénél arra törekednek, hogy a rovarok és madárfajok életteret találjanak maguknak a kertben. Kerülik a kémiai növényvédő szerek és műtrágyák használatát. Az éghajlatváltozással és az egyre növekvő szárazsággal szemben a jövőben költséghatékony és víztakarékos csepegtetőöntözéssel fognak küzdeni.

Ösztönzően hat

Andernach tehát már régóta elérte azt a célt, hogy egy város minden szempontból élvezhető, élhető terekkel és zöldfelületekkel javítsa az ott lakók életminőségét és jóllétét.

Fenntartható és környezetbarát zöld­felület-tervezésével a város már két-szer elnyerte az Entente Florale aranyérmét. A német város országos médiafigyelmet kapott az úttörő jellegű elképzelés megvalósításáért, ezért most komoly marketingtámogatást élveznek. Johannes Mader úgy véli, hogy megfelelő politikai akarattal és megfelelő motivációval nagyobb városokban is megvalósítható a koncepció. Az „ehető város” példamutató sikerén felbuzdulva már több mint száz város és település fontolóra vette az elképzelés átvételét, így azok is szinte a lakásuk küszöbéről élvezhetik az egészséges zöldségek és gyümölcsök látványát, illatát és ízét, akiknek egy talpalatnyi saját földjük sincsen.

Forrás: Kertészet és Szőlészet