Most, a tanulmány neve után, az ún. BPRACTICES nyomon követési rendszert mutatjuk be, mely egy innovatív eszköz a méhészek és a fogyasztók összekötésére.
Multidiszciplináris (gazdasági, környezeti és társadalmi) megközelítéssel sikerült elérni, hogy a BPRACTICES konzorciumhoz egyéb területek szakértői is csatlakozzanak és sikerüljön kifejleszteni egy innovatív, QR-kód/RFID technológián alapuló nyomon követő rendszert.
Köszönet az együttműködésért a dán méhészeti szövetségnek. A nyomonkövethetőségi rendszer a következő címen érhető el: www.hivelog.dk
A nyomonkövethetőségi rendszer logikai rendszerét mutatja az 1. ábra.
A méhészek, a web alkalmazás segítségével információt szerezhetnek a projekttel kapcsolatos innovációs elképzelésekről is. Az alkalmazás egy maradandó rendszer, amely képes méhkezelési adatok tárolására (pl.: családerősség, méhanya teljesítménye) és egyben megfigyelőrendszerként is képes működni (betegségek megjelenésének rögzítése és eloszlásának megjelenítése térképen). Ugyanez a web-alkalmazás rendelkezik egy olyan felülettel, amellyel adatokat lehet felvinni a méhészeti termék előállítása során, így biztosítva a nyomon követhetőséget.
A méhészeti termékek nyomon követhetőségének érdekében az alábbi adatok feltétlenül szükségesek, melyek szöveg vagy fájl formájában tölthetők fel:
- a felhasználó adatai (keresztnév, vezetéknév, szervezet, utca, irányítószám, város, ország)
- fotó a méhesről, mézházról és a méhészről
- méhészet adatai (elérhetőség, cím/koordináták)
- mézház (a pergetés helyszíne) adatai
- mézkiszerelő helyiség adatai (ha nem azonos a mézházzal)
- mézértékesítés helyszíne (ha ismert, pl. élelmiszerüzlet)
- igazolások (pl. labor, bio minősítés, állatorvosi, Nébih…)
- mézelvétel módja, méz fajtája, mézelés kezdetének/befejezősének dátuma
- pergetés, üvegezés dátuma
- tételszám
- lejárati dátum, termék mennyisége
A nyomonkövethetőségi rendszer méhészre vonatkozó felülete könnyen értelmezhető, gyorsan történik az adatok feltöltése.
A fogyasztók, a csomagoláson feltüntetett QR-kód vagy RFID (NFC) címke segítségével hozzáférnek ezekhez a termékekkel kapcsolatos, weboldalon található információkhoz (1. kép) vagy csak egyszerűen beütik a termék egyedi tételszámát (2. kép). A tételszám beírását követően a fogyasztók az adott méz minden adatához hozzáférnek, mint például a termékjellemzők, a termelő adatai, kezelési információk és a méhészet helye.
További cikkeink a témában:
Fenntartható méhegészségügyi jó gyakorlat 11.
Fenntartható méhegészségügyi jó gyakorlat 10.