Back to top

Agrár-Hungarikum Konferencia Kalocsán

Bár a fűszerpaprika egyetlen magyar konyhából sem hiányozhat és nemzetközileg is az egyik legismertebb termékünk, a termőterülete jelentősen csökkent az elmúlt évtizedekben. Termesztésének és feldolgozásának jövője is terítékre kerül az első Agrár-Hungarikum Konferencián, amit Kalocsán rendeznek szeptember 10-én.

A Bács-Kiskun megyei város a XX. század elejétől híres a fűszerpaprika feldolgozásáról.

Itt indult el a világon elsőként a fűszerpaprika-nemesítés 1917-ben, és itt létesült a világ első paprikakísérleti állomása.

A fűszerpaprika és a népművészet (hímzés, írás, pingálás) révén is nemzetközi hírnévre tett szert
Kalocsa az egyetlen magyar település, amely két hungarikummal is rendelkezik
Fotó: bacskiskun.hu
Kalocsa az egyetlen magyar település, amely két hungarikummal is rendelkezik: nemcsak a fűszerpaprika, hanem a népművészet (hímzés, írás, pingálás) révén is nemzetközi hírnévre tett szert, aminek köszönhetően az egész országimázsnak központi részét képezi. A kalocsai fűszerpaprika-őrlemény és a kalocsai népművészet 2013-ban került a Hungarikumok Gyűjteményébe, mint kulturális örökség.

Idén megújult a város tradicionális kulturális-közösségi rendezvénye, az évről évre megrendezett paprikafesztivál, amelynek nyitó rendezvénye lesz az első alkalommal, de hagyományteremtő szándékkal szervezett agrárszakmai konferencia.

A tanácskozást a tervek szerint Font Sándor, az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottságának elnöke nyitja meg. Az aktuális támogatásokról és pályázatokról tart előadást Papp Zsolt György, vidékfejlesztésért felelős helyettes államtitkár. Az osztatlan közös tulajdon megszüntetéséről és a földforgalmi változásokról informál Jakab István, az Országgyűlés alelnöke, Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége (MAGOSZ) elnöke és dr. Cseh Tibor András, a MAGOSZ főtitkára. Az agrár-pályaválasztás lesz a témája dr. Gyuricza Csaba, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem rektora előadásának.

A mezőgazdasági tevékenységek és beruházások finanszírozási lehetőségeiről fog beszélni Hollósi Dávid, a Takarékbank üzletágvezetője. A precíziós gépek kínálatát mutatja be Umenhoffer Péter, az AXIÁL marketingigazgatója. A paprikatermesztés helyzetéről tart előadást Gáll Tibor, a kalocsai ZÖKO Paprikakutató Intézet vezetője, és a termékfeldolgozásról, valamint a brandépítésről fog beszélni Okvátovity Dóra, a Fajszi Paprika Manufaktúra képviselője. Öntözéstechnológia bemutatót tart a Bauer, fűszerpaprika szermaradványmentes növényvédelmét ismerteti Fülei Zoltán, a ZWF Hortiservice, és a paprikanemesítés trendjeit ismerteti Ruszthi Attila, a Capsico Hungary ügyvezetője.

Fotó: kalocsa.hu

A fenntartható gazdálkodás, a paprikatermesztés jövője, az öntözési integráció, a precíziós gazdálkodás és az agrár-generációváltás lesz a témája az előadásokat követő kerekasztal-beszélgetésnek,

amelybe az előadók mellett a tervek szerint dr. Nagy István agrárminiszter, Font Sándor, Gáspár Ferenc és Kákonyi Károlyné, az agrárkamara Bács-Kiskun megyei elnöke és alelnöke, valamint Harsányi Zsolt, az AXIÁL tulajdonosa is bekapcsolódik.

A konferencia ünnepélyes zárásaként várhatóan támogatói okiratok átadására is sor kerül. 

A szakmai programon való részvétel ingyenes, de a szervezők arra kérik az érdeklődőket, hogy éljenek a regisztráció lehetőségével a +36/30-019-76-31 telefonszámon, vagy a szigetitamas1988@gmail.com e-mail címen.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Az USA Mezőgazdasági Minisztériuma nekiment az EU-nak

Az Unió Termőföldtől az Asztalig Stratégiájának célja, hogy élelmiszertermelést igazságossá és egészségesebbé tegye, miközben csökkenti a növényvédőszerek használatát. Tom Vilsack amerikai mezőgazdasági miniszter azonban vehemensen ellenzi ezt.

Növényeket telepítettek a súlyosan károsodott területre

Megkezdődött a természetvédelmi oltalom alatt álló növények visszatelepítése a Ráckevei Soroksári-Duna-ágon Szigetszentmiklósnál a korábban olajszennyeződéssel károsított területen – közölte Nagy István agrárminiszter.

Borexport: új utak a fellendülésért

A jó adottságok nem elegendőek, a lehetőségeket aktívabban formálva és kihasználva kell tenni a nagyságrendileg jóval erősebb magyar borexportért – emelte ki Bencsik Dávid, az Agrárminisztérium nemzetközi kapcsolatokért felelős helyettes államtitkára a szakértőkből és borászokból álló szekszárdi kerekasztal-beszélgetésen.

Még októberben is terem a magaságyásunk

A kiadónk udvarán tavasszal létesített magaságyás még így októberben is bőségesen terem. Mostanra felkerült rá egy tábla is: "Gyurka bácsi emlékére" felirattal, a tavaly júniusban elhunyt Bálint György emlékére.

Turul Expo, Kárpátalja legjava

Ma már világosan látszik, hogy azok cselekedtek bölcsen, akik a világjárvány első hullámai idején is kitartottak céljaik mellett, és azt az időt, amit mások kényszerűségből tétlenül töltöttek, fejlesztésre és innovatív ötleteik megvalósítására fordították, hangzott el a nyolcadik Turul Expón.

Harminc éve kínálnak zöldfűszereket

A Zöldpont ’98 Kft. története 1991-ben kezdődött, amikor Papp Ákos és későbbi felesége, Judit eldöntötték, hogy fűszernövényeket fognak termeszteni: de azokat nem a hazánkban addig megszokott módon értékesítik, hanem friss, cserepes zöldfűszerként.

Szevasztok, itt a Palik Laci!

Palik László és felesége, Klára sikeres vállalkozást vezetnek a felvidéki Zselízen. Tevékenységük szerteágazó, pedig egyszerűen csak a hely, az Alsó-Garam mente természet adta lehetőségeivel élnek. Több rangos kitüntetés tulajdonosai, a Nemzetközi Lekvár- és Borverseny alapítói. A szakmán belül nincsen aki ne ismerné őket.

Vidéki Nők Magyarországért díjat adtak át

Átadták a Vidéki Nők Magyarországért díjat, amit az a személy kaphat, aki a vidék értékeinek, hagyományainak megőrzésében, a természeti környezet védelmében, a hazai mezőgazdasági gazdálkodás terén kifejtett munkájában, valamint az egészséges táplálkozást biztosító élelmiszer termelésben és előállításban élen jár.

Mit tehet a (hétmilliárd) vevő?

Azáltal, hogy megvesszük, megfőzzük, tároljuk az ételt, mi is az agrár-élelmezési rendszer aktív szereplőjévé válunk. Mindenki fogyasztó, és itt az idő, hogy átalakítsuk az agrár-élelmezési rendszereket. Erre emlékeztet a FAO, az ENSZ élelmezésügyi és mezőgazdasági szervezete az Élelmezés Világnapja, október 16-a kapcsán. De mit is tehetnénk pontosan?

Adománykonvoj hívta fel a figyelmet az élelmezési világnapra

Élelmiszeradománnyal megrakott kamionkonvoj hívta fel a figyelmet pénteken az élelmezési világnapra Budapesten, a világnapi akciót az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) valamint a Magyar Élelmiszerbank Egyesület szervezte 16. alkalommal.