Back to top

Agrár-Hungarikum Konferencia Kalocsán

Bár a fűszerpaprika egyetlen magyar konyhából sem hiányozhat és nemzetközileg is az egyik legismertebb termékünk, a termőterülete jelentősen csökkent az elmúlt évtizedekben. Termesztésének és feldolgozásának jövője is terítékre kerül az első Agrár-Hungarikum Konferencián, amit Kalocsán rendeznek szeptember 10-én.

A Bács-Kiskun megyei város a XX. század elejétől híres a fűszerpaprika feldolgozásáról.

Itt indult el a világon elsőként a fűszerpaprika-nemesítés 1917-ben, és itt létesült a világ első paprikakísérleti állomása.

A fűszerpaprika és a népművészet (hímzés, írás, pingálás) révén is nemzetközi hírnévre tett szert
Kalocsa az egyetlen magyar település, amely két hungarikummal is rendelkezik
Fotó: bacskiskun.hu
Kalocsa az egyetlen magyar település, amely két hungarikummal is rendelkezik: nemcsak a fűszerpaprika, hanem a népművészet (hímzés, írás, pingálás) révén is nemzetközi hírnévre tett szert, aminek köszönhetően az egész országimázsnak központi részét képezi. A kalocsai fűszerpaprika-őrlemény és a kalocsai népművészet 2013-ban került a Hungarikumok Gyűjteményébe, mint kulturális örökség.

Idén megújult a város tradicionális kulturális-közösségi rendezvénye, az évről évre megrendezett paprikafesztivál, amelynek nyitó rendezvénye lesz az első alkalommal, de hagyományteremtő szándékkal szervezett agrárszakmai konferencia.

A tanácskozást a tervek szerint Font Sándor, az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottságának elnöke nyitja meg. Az aktuális támogatásokról és pályázatokról tart előadást Papp Zsolt György, vidékfejlesztésért felelős helyettes államtitkár. Az osztatlan közös tulajdon megszüntetéséről és a földforgalmi változásokról informál Jakab István, az Országgyűlés alelnöke, Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége (MAGOSZ) elnöke és dr. Cseh Tibor András, a MAGOSZ főtitkára. Az agrár-pályaválasztás lesz a témája dr. Gyuricza Csaba, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem rektora előadásának.

A mezőgazdasági tevékenységek és beruházások finanszírozási lehetőségeiről fog beszélni Hollósi Dávid, a Takarékbank üzletágvezetője. A precíziós gépek kínálatát mutatja be Umenhoffer Péter, az AXIÁL marketingigazgatója. A paprikatermesztés helyzetéről tart előadást Gáll Tibor, a kalocsai ZÖKO Paprikakutató Intézet vezetője, és a termékfeldolgozásról, valamint a brandépítésről fog beszélni Okvátovity Dóra, a Fajszi Paprika Manufaktúra képviselője. Öntözéstechnológia bemutatót tart a Bauer, fűszerpaprika szermaradványmentes növényvédelmét ismerteti Fülei Zoltán, a ZWF Hortiservice, és a paprikanemesítés trendjeit ismerteti Ruszthi Attila, a Capsico Hungary ügyvezetője.

Fotó: kalocsa.hu

A fenntartható gazdálkodás, a paprikatermesztés jövője, az öntözési integráció, a precíziós gazdálkodás és az agrár-generációváltás lesz a témája az előadásokat követő kerekasztal-beszélgetésnek,

amelybe az előadók mellett a tervek szerint dr. Nagy István agrárminiszter, Font Sándor, Gáspár Ferenc és Kákonyi Károlyné, az agrárkamara Bács-Kiskun megyei elnöke és alelnöke, valamint Harsányi Zsolt, az AXIÁL tulajdonosa is bekapcsolódik.

A konferencia ünnepélyes zárásaként várhatóan támogatói okiratok átadására is sor kerül. 

A szakmai programon való részvétel ingyenes, de a szervezők arra kérik az érdeklődőket, hogy éljenek a regisztráció lehetőségével a +36/30-019-76-31 telefonszámon, vagy a szigetitamas1988@gmail.com e-mail címen.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Folyamatos a lakossági tűzifaigények kiszolgálása

Folyamatosan szolgálják ki az igényeket és növelik a termelési kapacitást az erdőgazdaságok - közölte Nagy István agrárminiszter.

Oroszország annektálta az ukrán gabonatermesztést is

Az ukrán területek annektálása után Moszkva magasabb gabonaterméssel számol. Dimitri Patrusev orosz mezőgazdasági miniszter legalább ötmillió tonna további gabonára számít.

A hazai alma hazai piacra kerül

Almafogyasztást ösztönző kampányt indított az Agrármarketing Centrum, ezzel már hatodik éve népszerűsítve a zöldség- és gyümölcsfogyasztást. Az eseményen alma egészséges volta mellett az aszály miatti almatermés mennyiségére is felhívták a figyelmet, ami bár ellátja a hazai fogyasztási igényeket, ugyanakkor az ipari felhasználású alma termésmennyisége idén jelentősen lecsökkent.

Továbbra is pályázhatnak infrastrukturális fejlesztésekre a tanyán élők

A magyar kormány kiemelt figyelmet szentel a vidéki településeken élők életminőségének javítására, a vidék népességmegtartó képességének erősítésére. Ennek érdekében a tanyák infrastrukturális fejlesztésének biztosítására vonatkozó pályázati felhívás tekintetében folyamatosan születnek a támogatói döntések.

A vasúti szállítás jelenthet mentőövet a hazai gabonapiac számára

A Hungrail Magyar Vasút budapesti konferencia egyik szekcióján az ukrán gabona hatékonyabb továbbításának feltételeit és kihívásait ismertették. Az október 4-ei rendezvényen Záhonyt kiemelt stratégiai fontosságú átkelőnek aposztrofálták az átmenő gabonaszállítmányok miatt, azonban a számos technológiai és logisztikai nehézség nehezíti az áru gördülékeny áramlását.

Szorosabbra fűzik a magyar-üzbég agrárkapcsolatokat

A kertészetek és üvegházak fejlesztéséről, a szőlészet és borászat vonatkozásában, valamint a 2023-2024-es időszakra vonatkozó munkatervről írt alá három megállapodást Nagy István agrárminiszter Aziz Voitov üzbég mezőgazdasági tárcavezetővel kedden, Budapesten.

A paprika is lehet mag nélküli

Különlegesen finom és egyedi formájú paradicsomot, mag nélküli snackpaprikát és kivételesen magas hozamú minidinnyét nemesít az izraeli székhelyű Breedx vállalat. 

Kata, a győztes hidegvérű

Hagyomány Kaposváron, hogy a térség jellemző lófajtáját fogatokban bemutatják, ahogy az is, hogy a magyar hidegvérűnek tenyészszemlét rendeznek. A KÁN Egyetemi napokon sem volt ez másképp. A Magyar Hidegvérű Lótenyésztő Országos Egyesület 15 tenyésztője, 36 magyar hidegvérű lóval volt jelen. 20 tenyészmén és 16 tenyészkanca, illetve 10 szopós csikó szerepelt a kiállításon.

Hogyan válhatna húzóágazattá az élelmiszertermelés?

Át kell gondolni az életképtelen, nemzetközileg versenyképtelen kisgazdaságok támogatását, mivel veszteség az ágazat számára. Ugyanakkor ösztönözni szükséges a termékpályák menti szerveződéseket.

"Pizza-kert": hozzávalók egy helyről

Rendezni, csoportosítani nemcsak a házban lehet, hanem a kert, vagy annak egyes részei is kaphatnak valamilyen tematikus funkciót a díszítő cél mellett.