0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 28.

Szicília lesz a következő kávé nagyhatalom?

Az évről évre emelkedő hőmérséklet hatására a Szicíliában ültetett kávécserjék az idén termést hoztak. Így immár Szicília lett a világ legészakibb kávétermő vidéke.

Kétségtelen, hogy a globális felmelegedés előrehalad. Az elmúlt évtizedben a Föld átlaghőmérséklete 1,09 Celsius-fokkal volt melegebb, mint az 1850 és 1900 közötti átlag. De ez az egész világra érvényes. Minél távolabb kerülünk az Egyenlítőtől, annál intenzívebb a felmelegedés. Európában már most majdnem 2 Celsius-fokkal melegebb van mint egy évszázaddal ezelőtt.

Ezt használja ki egy szicíliai család, amely harminc éve próbál kávét termeszteni a szigeten.

– Számos világkörüli utazás után az 1990-es években apám úgy döntött, hogy kávécserjét ültet a Palermo külvárosában lévő, 350 méterrel a tengerszint felett fekvő kis kertünkre.

A kávé általában 1500 méter tengerszint feletti magasságban terem. – mondja Andrea Morettino.

Annak ellenére, hogy a bokrok nem hoztak termést, harminc éven át minden évben ültettek abban a reményben, hogy a következő szezonban teremni fognak. Ez a kitartás most meghozta gyümölcsét. Szó szerint, mert 2021-ben a Morettino családnak sikerült kávébabot szüretelnie.

A 66 fiatal cserje 30 kiló kávébabot termett. A család számára ez egy rendkívül jövedelmező üzlet kezdete lehet – valószínűleg sok kávérajongó hajlandó lesz sokat fizetni az első Európában szüretelt kávéért. És ez lehet a nagyobb európai kávétermesztés kezdete is.

youtube://v/FvNfHu-07uU

Az európai kávétermesztés problémája természetesen a hideg – magyarázza Adriano Cafiso, aki 15 év dél-amerikai és afrikai utazást követően a Morettino családnak ad tanácsokat a termesztéssel kapcsolatban. Ezért a palántákat kezdetben üvegházakban akklimatizálták. A következő generációknak volt idejük fokozatosan alkalmazkodni a hűvösebb európai körülményekhez.

– Álmunk a „nulla kilométeres kávé”, azaz az Európában helyben termesztett kávé megteremtése. Az elmúlt években az éghajlatváltozás lehetővé tette, hogy olyan növények termesztésében gondolkodjunk Szicíliában, amelyek tíz évvel ezelőtt nem termettek volna itt” – mondja Andrea Morettino.

A szicíliai éghajlat kedvez a trópusi növények termesztésének. A szigeten évszázadok óta termesztenek narancsot és citromot. Az első csemetéket az arabok hozták magukkal több mint ezer évvel ezelőtt, a kilencedik század elején. Ám az éghajlatváltozás azonban azt eredményezte, hogy a fák egyre kevesebb gyümölcsöt teremnek, mert a nyarak egyre forróbbak, szárazabbak és a vízhiány megakadályozza a gyümölcs fejlődését.

Az elmúlt tizenöt évben Szicíliában a citromtermő terület a felére csökkent, a narancstermő terület pedig csaknem harmadára.

A tudósok megjegyzik, hogy a túlmelegedés problémája különösen a mediterrán régiókban lesz égető.

– A sziget elsivatagosodásának veszélye áll fenn. Sok történelmi szőlőültetvény fog eltűnni. A legrosszabb forgatókönyv szerint a sziget délnyugati részén olyan lesz az éghajlat, mint Tunéziában – mondja Christian Mulder professzor, a Cataniai Egyetem ökológusa, klímaváltozási szakértő.

A tudós hozzáteszi, hogy ez arra kényszeríti a gazdákat, hogy olyan növényeket keressenek, amelyek ilyen körülmények között is termést hoznak. Ez talán a kávé lesz.

Forrás: focus.pl