Back to top

Növénybazárból nyári bevétel

Sok hazai egynyári- és balkonnövény-termesztő kertészet szembesül a nyári bevételhiánnyal. A tavaszi értékesítési idény egyre hamarabb fejeződik be, sokak szerint a kereslet egyik napról a másikra hagy alább, és az őszi értékesítés is visszafogottabb. Lenne rá megoldás, hogy nyáron is bevételhez juthassanak a termelők.

Varga Balázs rámutatott, hogy a hazai termelők is többet kihozhatnának a nyárból
Varga Balázs rámutatott, hogy a hazai termelők is többet kihozhatnának a nyárból
Trendek Ausztriában, évelő és balkonnövények nyári termesztésre címmel tartott előadásában Varga Balázs, a Szirom Kft. ügyvezetője röviden ismertette egy burgenlandi kertészet egész éves termékszerkezetét. Rámutatott, hogy a határhoz közeli, hasonló időjárású, jóllehet más piaccal rendelkező üzem miként hasznosítja nyáron a növényházakat.

A négyhektáros Gerstl kertészetben korszerű üvegházakban, fűtött és fűtés nélküli fóliákban, valamint kisebb felületen szabadföldön termesztenek dísznövényeket.

Tavaszra a dugványról szaporítható virágzó balkonnövények klasszikusait nevelik, nyárra jellemzően nagy­cserepes évelőfajokat, őszre árvácskát, krizantémot, Astert (utóbbi ott nagyon népszerű termék), az év végi zárókul­túrájuk pedig a mikulásvirág. Egész évben folyamatosan termesztenek fűszernövényeket és levendulát. Felületeiket átgondoltan, jól tervezetten, folyamatosan hasznosítják. Az érkező szaporítóanyagokat nemcsak „beszorítják valahová”, hanem azonnal elültetik a számukra fenntartott helyre.

Miben más?

Több figyelmet érdemelne a Dianthus caryophyllus Code Specialty Coral
Több figyelmet érdemelne a Dianthus caryophyllus Code Specialty Coral
Magoncról indítható, nagy munkaerő-igényű és olcsónak számító egynyári növényeket nem termesztenek, készárut vásárolnak. Összehasonlításképpen az előadó elmondta, hogy Magyarországon a magoncról és a dugványról nevelt áru aránya általában 50-50%.

A nyári kultúrákhoz cserépméretet váltanak, kevesebb munkával nagyobb méretű növényeket termesztenek.

Az elterjedten használt 12 centiméteres cserép helyett, 14-esbe, de akár 3-5 literes konténerekbe is ültetnek. A termesztett tételek mennyisége kisebb, ám a fajtaválaszték nagyobb, „növénybazár” jellegű. Ehhez illesztik a fűszernövényeket, és az így kialakult kínálatból teremtik elő a nyári bevételt. Itthon sokan úgy tartják, hogy a fűszernövényeknek és a levendulának nincs egész éves piaca. Az osztrák kertészetből a növényeket Szlovákiába és Csehországba is szállítják, ahol nagyobb a fűszerkultúra. Sajnos nálunk e termékkört tekintve nincs fejlődés, hívta fel a figyelmet Varga Balázs.

Az Ausztriában hőigényesnek számító kultúrákat később indítják, Catha­ranthust pedig például nem is termelnek. Az ültetés gerincét a 18-22. naptári hetek adják.

Színes kínálat

Jól teljesítő fajta a Lobelia speciosa Starship Burgundy
Jól teljesítő fajta a Lobelia speciosa Starship Burgundy
Fotó: Varga Balázs/Florensis/Merényi Alexandra
A Florensis nemesítőház választékából nyári termesztésre mindenekelőtt az első évben nyíló évelőfajokat ajánlotta Varga Balázs. A Delosperma cooperi Ice Cream sorozat háromszínű összeültetésben is kapható, MixMasters néven.

A Dianthus caryophyllus cserepes szegfűk reneszánszukat élik, a hazai kertészetekben jellemzően tavaszra nevelik a fajtáikat, ám az előadó szerint érdemes odafigyelni a nyáron folyamatosan nyíló szimpla virágúakra is.

Télállóak és egész évben kínálhatók, hozzánk nagyobb tálakban vagy 20-as méretű cserepekben, borsos áron érkeznek külföldről. Fontos nyári kultúra a Gaura lindheimeri, amelynek közepes méretű – médium – változata is elérhető. Parki kiültetések mellett a vegyes edényes összeültetésekben is helye van. A kék színt adó Salvia nemorosa Marvel kiválóan újul, a Phlox subulata magassága a második évben elérheti a 60-80 centimétert is, jól viseli a nyári klímát. Mivel első évben keveset nő, érdemes etikettel fölkelteni a vevő bizalmát a növény iránt. A Coreopsis grandiflora régi fajtáinak a magasságán csökkentettek a nemesítők, színük többféle. A Penstemon-sorozat fehér fajtával bővült. A jó minőségű áru igényli a nagyméretű cserepet. Első évben virágzik a magról vetett Delphinium, gyorsan nő, a szaporítóanyagot azonnal kell ültetni. Tavaszi kultúrába is állítható, egységes állományt ad. Az Echinacea purpurea Lakota sorozat Orange és Red fajtáinak többféle méretű, magról vetett szaporítóanyagaiból gazdaságosan nevelhető egységes virágzású, szép anyag. Termesztésben melegkedvelők.

A Lobelia speciosa nyár eleji kultúrában érdemel figyelmet. A Starship szép és jó sorozat.

A Phlox subulata az első évben keveset nő, érdemes etikettel fölkelteni iránta a vevők bizalmát (a képen Phlox subulata Fabulous Rose Red Center)
A Phlox subulata az első évben keveset nő, érdemes etikettel fölkelteni iránta a vevők bizalmát (a képen Phlox subulata Fabulous Rose Red Center)
A Geraniumok új fajtái, például a Bloom Me Away nyáron is nyílnak, nem nagy virágtömeggel, de folyamatosan.

A Rudbeckia nem telel át, de nyárra nagy bokorrá terebélyesedik, nagyméretű virágokat hoz, jelenléte nélkülözhetetlen a kínálatból. A jövőben könnyebben szállítható kisebb termetű, telt virágú fajtája is forgalomba kerül.

Az évelő Leucanthemum jól teljesít, de kicsit kései.

10 órás nappalhossz mellett már indukálódnak a virágai, fűtetlen berendezésben is megnevelhető.

A Kientzler nemesítőház friss kínálatából a pára- és hőigényes Caladiumot és a Heleniumot ajánlotta a szakember. Utóbbi októberig nyílik, piaci résbe helyezhető.

Forrás: 
Kertészet és Szőlészet
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Kertészet és Szőlészet 2021/42 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Szárnyalnak a gabonaárak, a piac érzékenyen reagál

A búza ára 281 euróra emelkedett tonnánként az európai határidős piacon a hétfői kereskedésben, ami 8,50 euróval több, mint pénteken. Milyen hatások érik a gabonapiacot?

Az árstop mellett nagy emelésre készülnek a kiskereskedők

A hatósági ár helyett három más tényezőt tart hatékonynak az infláció megfékezésére a Portfolio munkatársa.

Pezsgőfogyasztási szokásaink

A pezsgő a világon mindenhol ugyanazt jelenti: az eleganciát, a kifinomultságot, a különlegességet – így az ünnepek, a születésnapok, az esküvők és a családi események állandó szereplője. Hagyományos – étkezések utáni, vagy tósztokat kísérő – fogyasztási módja mellett egyre gyakrabban isszuk aperitifként és használjuk koktélok alapanyagaként.

Ismét keserű évet zárt a mézpiac, most a magas árak sem segítenek

A gyenge tavalyi termés után kevés a méz a belpiacon, de nem csak a kínálat alacsony, a magas árak miatt a belföldi mézcsomagolók és a külföldi vevők sem jelentkeznek kereslettel - írja szerdai számában a Világgazdaság.

Somliget, egy régi gyümölcsünk reneszánsza

Tóth Péterék Zselicben található gyümölcsültetvénye rendhagyó hazánkban, hiszen azt somok alkotják. A fák terméséből lekvárt készítenek, és azt szeretnék, hogy minél többen megismerjék ezt a gyógyhatással rendelkező különleges gyümölcsöt, saját webshopjuk kínálatán keresztül pedig a termesztőket is.

Miniciklámen-fajták díszítőértéke

Egyre nagyobb a piaci verseny a különböző növényházi kultúrák terén is, ezért mind fontosabb szempont a növények díszítőértéke. Így van ez a ciklámennél is, amely elsősorban az őszi és téli hónapokban keresett cserepes dísznövény, és termesztése az elmúlt években jelentősen lerövidült, korszerűsödött.

Nehéz beruházási döntést hozni

Bőséges beruházási források állnak rendelkezésre a mezőgazdasági vállalkozások fejlesztésére, a koronavírus-járvány miatt azonban megdrágult az igénybevételük. Az építőanyagok és az energia árának megugrása pedig kockázatossá teszi a beruházást.

Jelentős pusztítást okozhat Brüsszel ámokfutása az agráriumban

A Wageningeni Egyetem és Kutatási Központ (WUR) tanulmánya szerint súlyos következményekkel járhat az uniós élelmiszertermelésre, a gazdaságokra és a vidékre nézve az Európai Bizottság „Termőföldtől az asztalig” (F2F) és Biodiverzitás stratégiája. Sok gazdát tönkretennének, a termelést korlátoznák, az üvegházhatásúgáz-kibocsátás pedig nem csökkenne érdemben.

Göcsej zamata – üvegbe zárva

Mindenkinek ismernie kellene a zöldség-gyümölcs igazi ízét, mert a frissen leszedett, a fa alatt elfogyasztott baracknak vagy cseresznyének nincs párja. Én ezeket az ízeket igyekszem üvegbe zárni – fogalmazta meg a mottóját Horváth Rita, aki Göcsej zamata márkanévvel készíti és forgalmazza termékeit.

Felértékelődött a megbízhatóság

A jelenlegi gazdasági környezetben jelentősen felértékelődött a megbízhatóság. Nem új keletű dolog ez a KITE esetében, hiszen 48 éve ez határozza meg értékrendjüket. Megnyilvánul ez akkor is, ha kedvezőbbek a körülmények, ha jobb az időjárás vagy a közgazdasági feltételek előnyösebbek a gazdák számára.