Back to top

Fenntarthatósági felmérés a borturizmusról

A WineTourism.com és a Geisenheimi Egyetem globális online fenntarthatósági felmérést készít a borturizmusról, tette közzé a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa. A kérdőív angol nyelvű és anonim, csak az országot és a borvidéket kell megadni.

Fotó: Pixabay
Az itt elérhető kérdőív eredményei nagyban hozzájárulnak a fenntarthatóság fontosságának felméréshez és megértéséhez a borturizmusban, ezért a HNT arra kéri tagjait a honlapján közzétett felhívásban, hogy

ha tehetik, támogassák a felmérést a kérdések megválaszolásával.

Kezdésként olyan kérdésekre várnak választ a borturisztikai szolgáltatásokat kínáló vállalkozóktól, hogy mennyire fontos számukra a fenntarthatóság általában; fenntarthatónak vélik-e a saját borturisztikai tevékenységüket; mennyire jelentősen járul hozzá a borturisztikai tevékenység a pincészet fenntartható fejlődéséhez; illetve van-e átfedés a fenntartható bortermelés és a fenntartható borturizmus között.

Ezután a részletesebb részben arról esik szó, hogy a fenntarthatóság milyen arányban jelent környezeti, pénzügyi, illetve szociális fenntarthatóságot az adott üzemen belül; majd jó néhány konkrét intézkedéssel kapcsolatban kell bejelölni, hogy a válaszadó véleménye szerint

az adott intézkedés hozzájárul-e a fenntarthatósághoz, illetve az adott üzemben történt-e, vagy van-e tervben ezzel kapcsolatos fejlesztés.

A környezeti fenntarthatóság témakörében egyebek között a regionális termékek, a megújuló energiaforrások, az átgondolt energiahasználat és a biodiverzitás támogatása kerül szóba; a pénzügyi fenntarthatóság témájában a hosszú távú pénzügyi terv és az új, környezetkímélőbb technológiák; a társadalmi fenntarthatóság terén pedig a regionális turizmus előtérbe helyezése, a helyi munkaerő foglalkoztatása és képzése, valamint az együttműködési szándék más helyi vállalkozásokkal.

Ezután a harmadik részben arra várnak választ a szakemberek, hogy

mi a legfőbb hajtóerő, ami miatt a felmérésben részt vevő pincészetek a fenntartható borturizmus irányába szeretnének lépéseket tenni, mik a legfőbb akadályok,

amelyekbe ütköznek, és jelenleg milyen szinten állnak.

A kérdőív anonim, azonban az ország és a borvidék megadása kötelező.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu/HNT/WineTourism.com

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Spanyol luxusborokat lopott a mexikói szépségkirálynő 650 millió forint értékben - most elkapták

Egész Európában folyt a hajsza egy mexikói szépségkirálynő és a egy román-holland államporgáságú férfi után, akik még tavaly októberben loptak el spanyol presztízsborokat méghozzá, 1,65 millió euró értékben.

A háborús infláció még csak most fogja érinteni az élelmiszerárakat

Most még a koronavírus-járvány okozta válság tükröződik vissza az élelmiszerárakban, az orosz–ukrán háború hatásait majd csak 2022 utolsó negyedévében kezdjük el érezni a fogyasztói árakban. A szomszédban zajló konfliktus ellenben már most befolyással van az inputanyag- és a takarmányárak további növekedésére, ami még inkább rontja az agrárgazdaság szereplőinek kilátásait.

Borkiválóságok Sárospatakon

Majdnem háromszorosa volt az idei éven a versengő borok tétele a jó két évtizeddel ezelőtti alkalomhoz képest, ez azt mutatja, fejlődik a Sárospataki Hegyközségi Borverseny. Az egész országból, sőt Szlovákiából is összesen 258 minta érkezett, a bírák 18 nagy arany, 84 arany, 126 ezüst és 30 bronz díjat osztottak ki, egyetlen egy tételt sem kellett kizárni.

A palackba zárt Időtlen

Ipacs-Szabó István borász kísérlete azt hivatott megmutatni, milyen bort ihattak elődeink több ezer évvel ezelőtt. Időtlennek nevezte el azt a bort, ami hosszas kutatás, kísérlet és egy nagyon régi szőlőterület eredménye. A napokban mutatta meg a tavalyi szüret eredményét, a cserép-palackokba töltött Időtlent. Egy ilyen bornak mi más lehetne a kísérője, mint egy ősi recept alapján sütött kenyér.

Rókusfalvy felel a magyar bormarketingért

Július 1-jétől Nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztossá nevezte ki Orbán Viktor Rókusfalvy Pál borászt, korábbi műsorvezetőt, kommunikációs szakembert - derül ki a Magyar Közlönyből.

Hegyezze tollát, ki borról írni akar!

Négynapos all inclusive spanyol pezsgős utazás, 4 napos hazai bortúra, 6 palackos Tokaji Aszú válogatás, 3 literes díjnyertes villányi Csanád Cuvée 2015 – ilyen díjak várják a bloggereket, borszakítókat, lelkes tollforgatókat, sőt idén először a videósokat is.

Emelkedik-e a szőlő felvásárlási ára?

Napjainkban ezer dolog foglalkoztatja a termelőket, s a termés betakarításán túl számtalan problémát kell megoldania. A legfontosabb témák kerültek terítékre az Országgyűlés Mezőgazdasági bizottság Szőlő- bor- pálinka albizottság múltheti ülésén.

Jelentősen nőhet a külföldi kereslet a magyar borokra

Európában idén nem várható kiugróan jó szőlőtermés, ezért várhatóan jelentős kereslet lesz idén a magyar borok iránt - mondta az Országgyűlés mezőgazdasági bizottságának szőlő- bor- pálinka albizottsága előtt az Agrárminisztérium (AM) agrárpiacért felelős helyettes államtitkára.

Balaton, bor, levendula

Hazánkban ma már többfelé termesztenek sikerrel levendulát, amihez leginkább a keresleti piac segítette hozzá a termelőket.

Családbarát Munkahely lett a Folly Arborétum

2020 után idén újra átvehette a Folly Arborétum és Borászat a Családbarát Magyarország Központ által kiállított Családbarát Munkahely és Családbarát Szolgáltató Hely tanúsító védjegyet. A minősítést azok a szolgáltató és munkahelyek kaphatják meg, akik elkötelezettek a családbarát szemléletű működésmód iránt.