Back to top

Ültetvények a változó klímában

A gyümölcstermesztésben használható új készítményekről, eszközökről és módszerekről szólt a Kertészek évzáró konferenciája Tápiószecsőn. Alanyoktól és tápanyag-utánpótlástól kezdve a legjobb biztosítás kiválasztásáig és az alternatív értékesítési csatornákig szerezhettek ismereteket a résztvevők a Tész-Ész Nonprofit Kft. és a Kertcenter által szervezett rendezvényen.

Törökmogyoró törzsön nevelt mogyorónál nem kell tartani a sok sarj kialakulásától
Törökmogyoró törzsön nevelt mogyorónál nem kell tartani a sok sarj kialakulásától
A klímaváltozáshoz való alkalmazkodás egyik lehetősége, hogy korszerűbb, ellenállóbb alanyokat használunk a hazai gyümölcstermesztésben. Ehhez adott javaslatot Rácz-Szabó Róbert, a Pullulo Faiskola gyakorlata alapján. A mandula korszerű alanyai közül a legerősebb növekedésű a Garnem, a következő a több gyümölcshöz használható GF 677. Spanyol nemesítésű, törpítő alanyai a Rootpac 40 és 70, ezek használati jogát megvásárolta a Pullulo faiskola. Más fajok is beszerezhetők azonban új alanyokon,

például a mogyoró nagyon jól művelhető törökmogyoróra oltva, ráadásul így sokkal jobban tűri a szárazságot.

A faiskolában a szilvaoltványok zöme már Mirobalan 29C alanyon készül. Kajszialanynak a Marianna 2624-et javasolta a szakember. Ez nemcsak 40%-kal kisebb fát nevel, de jó szárazságtűrő és a fagyra sem érzékeny. Minden fajta körülbelül két héttel később virágzik rajta.

Jégesőtől és rovaroktól védett, körbehálózott gyümölcsös
Jégesőtől és rovaroktól védett, körbehálózott gyümölcsös
Fotó: FruitSecurity
Hazánkban is egyre több a jéghálóval fölszerelt ültetvény, egy részüket a 12 éve Magyarországon is jelen lévő Fruit Security építette. Szentpéteri Tamás szaktanácsadó, az osztrák cég hazai képviselője ismertette a legújabb ültetvényvédelmi megoldásokat, amikor rovarhálóval egészítik ki a meglévő jégvédelmi rendszert.

A vektorhálóval is védett ültetvényben egyetlen, jól időzített permetezés elég lehet az almamoly ellen és kevesebb a levéltetű is.

Tapasztalatok szerint viszont jobban szaporodik a vértetű az ilyen almásokban, mert a vektorháló miatt a vértetűfürkész sem tud betelepedni.

Cseresznyében és áfonyában a repedés megelőzésére fóliával is borítják az ültetvényt, és ez igényli a legszilárdabb támrendszert.

A növényvédelem ökológiai és hagyományos termesztésben is használható környezetkímélő megoldásairól a Biocont Magyarország Kft. képviseletében Vizi Bernadett és Jávorszky Laura beszélt. A biológiai növényvédelem térnyerése elsősorban a fogyasztók szermaradékoktól való félelméből ered, ami erősen befolyásolja a kereskedelmet is. A biológiai növényvédő szerek összetett hatásmódja általában eltér a hagyományos szerekétől, ezért érdemes a rezisztencia kialakulásának megelőzésére bevetni azokat a hagyományos termesztésben is. A csehországi központú Biocont 25 éve foglalkozik biológiai növényvédelemmel, saját gyártású készítményük is van, de a világ vezető gyártóitól is kínálnak bioszereket. Vizi Bernadett azt is kiemelte, hogy

a biológiai növényvédő szereket ugyanúgy hatékonyságvizsgálat után engedélyezi a hatóság, mint a hagyományosakat.

Ugyancsak biológiai megoldásokat mutatott be a portugál Asfert Global kereskedelmi vezetője, Antonio Serna és szakmai vezetője, Pedro Sebasteo. A húszéves cég a Lisszaboni Egyetemmel szoros együttműködésben fejleszti termékeit, bioműtrágyákat, biológiai növényvédő szereket és biostimulátorokat, amelyek segítségével szermaradék-mentes terményeket lehet betakarítani. Hangsúlyozták, mennyire fontos a talaj egészségét, biológiáját támogatni, mert a gyökér körül kialakuló mikrobaközösség segíti a növényt a tápanyagok felvételében.

A mikorrhizagombák micéliuma hatalmasra növeli a tápanyagfelvevő felületet
A mikorrhizagombák micéliuma hatalmasra növeli a tápanyagfelvevő felületet
A mikorrhizákról már sokszor hallottunk, és most az is kiderült, hogy a gombafonalak élettartama sokszorosa az aktív gyökérszőrökének, és jobban átszövik a talajt, mint a gyökerek. Mikorrhizagombát tartalmazó készítménnyel kezelt szamócában mérték a gyökérrendszer hosszát, a terméshozamot és a levél tápelemtartalmát és minden mutatóban több mint 25%-os növekedést találtak a kezeletlen szamócához képest. Az Asfert Global baktériumokat és mikrogombát tartalmazó biológiai trágyázószereket is készít, amelyekkel egyrészt fölvehetővé válik a talajban lévő foszfor, másrészt védik a növényt a talajból fertőző betegségektől. Az ilyen baktériumos talajkezelés segít a többi, természetesen előforduló mikrobának is.

Műtrágyákat mutatott be a belga Anorel és a holland Plantacote cég. A belga cég saját gyártású, vízoldható NPK-műtrágyáit személyre szabottan is meg lehet rendelni.

Szilíciumtartalmú lombtrágyát is fejlesztettek, ami fizikai védőbevonatot alkot a növényen, javítja a szárazságtűrést és serkenti egyes enzimek működését.

Fotó: Horváth Csilla
A termékben algakivonat is van, ami a gyökéraktivitást serkenti, így stressztűrőbb a növény, javul a gyümölcsök húsállománya, jobban tárolhatók, mondta Jonas Wagner. Elsősorban a konténeres termesztésben használnak burkolt műtrágyákat, mint a Plantacote, mert 2-24 hónapos hatástartamuk van, a tápelemek kibocsátását pedig a hőmérséklet szabályozza, így a növény igényeihez igazodik, majdnem olyan hatékony táplálást tesz lehetővé, mint a tápoldatozás, sorolta az előnyeit Marco Klinkhammer. Olasz gyártó pelletált szerves trágyáit kínálja az Agro Naturtáp Kft., ezek előnyeiről is hallottunk előadást Illés Attilától.

Bemutatkozott a rendezvényen a független biztosítási alkusz Greco Hungary Kft. és egy hazánkban még ismeretlen biztosítási típusra hívták fel a figyelmet, ami a tavaszi fagyok esetén egy előre meghatározott minimális hőmérséklet bekövetkezéséhez köti a kifizetést.

Kujáni Katalin arról beszélt, hogyan lehet közvetlenül a fogyasztónak értékesíteni a terményeket, erre a Kislépték Egyesületben összegyűlt hazai és külföldi példákat hozta fel. Hazánkban 25 ilyen kezdeményezést ismerünk.

Szedd magad akcióban jól lehet értékesíteni az almát, kajszit és szamócát, de általában a gazdaság elhelyezkedésétől függ, mennyi vásárlóra számíthatnak.

Jéghálós cseresznyeültetvény
Jéghálós cseresznyeültetvény
Fotó: Horváth Csilla
A legjobb hazai termesztőket bemutató sorozatban Nemesnyik István mutatta be a csorvási cseresznye-, meggy- és szilvatermesztés gyakorlatát. Cseresznyét csak fagy- és esővédelemmel érdemes termeszteni, náluk 10-10 hektárt fed fólia vagy jégvédő háló, azokat az ültetvényeket, amelyeket nem véd semmi, kifuttatják. Azért sem lehet túl nagy felületen „cseresznyézni”, mert rendkívül sok munkával jár a szedés és az aprólékos metszés.

A hatékony szürethez nagy és egyenletes méretű, legalább 28 milliméteres gyümölcsre van szükség.

Ha ezt sikerül beállítani, válogatás nélkül lehet kül- vagy belpiacra vinni az árut. A törpe alany mellett szól, hogy nagyon alaposan kell metszeni, el kell távolítani a vékony vesszőket is, mert azokon nem nő meg eléggé a cseresznye, ezért egy hektáron 100 munkaórát fordítanak metszésre. a cseresznye önköltsége ezzel az igényes technológiával több mint 360 forint kilogrammonként.

Késő délután kerekasztal-beszélgetésen piaci árakról, értékesítési lehetőségekről, a magyar gyümölcstermesztés versenyképességéről, valamint a munkaerő-problémákról esett szó Csizmadia György moderálásával. A beszélgetésben Apáti Ferenc, a FruitVeB elnöke, Kelemen Péter, a szakmaközi szervezet ügyvezetője, Keczkó Péter, a Penta Familia Szövetkezet vezetője fejtette ki álláspontját.

A Kárpát-medencében gyorsabb a fölmelegedés, mint a világátlag
A Kárpát-medencében gyorsabb a fölmelegedés, mint a világátlag
A tanácskozás második napján Kaponyás Ilona szaktanácsadó a klímaváltozás már érzékelhető és várható hatásait ecsetelte. Hangsúlyozta, hogy a Kárpát-medencében gyorsabban melegszik az időjárás, mint a világátlag, nagyon hamar olyan visszafordíthatatlan folyamatok indulhatnak el, amihez már nem tudunk alkalmazkodni.

A klímaváltozás hatásainak mérsékléséhez a vízgazdálkodás, a katasztrófavédelem, az erdő- és a talajvédelem elemeit is erősíteni kell hazánkban.

Fel kell készülni minden kultúra öntözésére, amihez fontos a megfelelő táblák kialakítása. Intenzív technológiákat kell használni, biostimulátorokkal, aminosavakkal és hormonokkal szabályozni a növények életfolyamatait, ehhez pedig már a szaktanácsadók tudására, tapasztalatára is szükség van.

Sokféle kertészeti gépet mutattak be a bolognai Eima kiállításon, ezekről Kéki László adott rövid összefoglalót, Weppert Sándor az általa fejlesztett szélgépet mutatta be, valamint beszélt Faragó Endre mobil fagyvédőgépéről is.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Az aszálykárt is túl kellene élni

A Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetségének információi szerint is jelentős károkat okoz az aszály a szántóföldi növénytermesztőknek. Máhr Andrással, a MOSZ főtitkárhelyettesével és Csősz Tiborral, a MOSZ tanácsosával arról beszélgettünk, milyen károk keletkeztek és mivel kell szembenézniük a termelőknek.

Fűszerpaprika a fóliasátrakban

Az őrléshez nélkülözhetetlen elektromos áram drágulása, a munkaerőhiány, a környezeti feltételek és a vásárlói szokások megváltozása a fűszerpaprika-termesztés átalakulását eredményezi. A szabadföldi termesztés biztonsága romlik, emiatt mind többen termesztik fóliasátorban, és kísérleti jelleggel már kőzetgyapotra is ültetik.

A hideg elviszi a banántermés nagy részét

Az ecuadori banántermelők komoly kihívásokkal küzdenek, mivel az ottani hideg időjárás miatt mintegy negyedével kevesebb banán termett, néhány ültetvény pedig növény-­egészségügyi karantén alatt áll.

A világ jelenlegi legnagyobb vertikális farmját építették föl Dubajban

Az új vertikális farm épületében évente közel 1 millió kilogramm zöldséget fognak termelni egy olyan országban, amely jelenleg szinte az összes élelmiszert importálja.

Ne dobja el a banánhéjat, készítsen belőle sütit!

A banánhéjnak nem feltétlenül a szemetesben vagy a komposztban van a helye. Egyre többször kerülnek az emberek tányárjéra. A "pulled peel" szendvicsekben például a sertéshúst helyettesítik vele, de egyébiránt a "bacon"-t is pótolhatjuk ezzel.

Hollandiában és Olaszországban is annyiba kerül a hagyma termesztése, mint nálunk

Európában országoktól függetlenül körülbelül azonos, 8000 euró a vöröshagyma termesztési költsége, amíg a termést a földön a pótkocsira rakják. Legföljebb a költségnemek aránya tér el a termőhelyi, gazdasági adottságok miatt. A termelői árak, de még az áruházak is árrése is hasonló, tudtuk meg Varga Istvántól, a FruitVeB alelnökétől, a szabadszállási Róna Szövetkezet kertészeti ágazatvezetőjétől.

Északra tolódott a termésátlagok növekedési súlypontja

Az ELTE Természettudományi karának friss tanulmánya szerint 1981 és 2017 között az európai mezőgazdasági területek felén jelentősen csökkent a talajnedvesség a nyári félévben. Ha az éves átlagot vesszük alapul, akkor ez a tendencia egész Európára igaz.

Magyar egynyári virágfajták értékelése

A csemői Marosi Díszfaiskola évek óta foglalkozik Dr. Kováts Zoltán dísznövény nemesítő szakmai örökségének fenntartásával. A híres nemesítő virágfajtáinak magtermesztésével, a fajták szelektálásával és egyöntetűvé tételével arra törekednek, hogy mind több település virágágyi kiültetésében helyet kapjanak a hazai klímára nemesített, kíváló díszítő értékű növények.

Újabb veszélyes kullancsfaj verhet tábor hazánkban a klímaváltozás miatt

A Hyalomma kullancs tőlünk délebbre, a Földközi-tenger mentén, Afrikában és Ázsia déli részén őshonos. Egyedei a madarakon élősködve vándorolnak el Európa északabbra fekvő területeire. Magyarországon már két vérszívót azonosítottak Győr-Moson-Sopron és Bács-Kiskun megyékben, terjedéséről civil kullancsfigyelők jelentése adhat támpontot.

A holland paradicsomtermesztők támogatást kérnek

Egy tavaszi szakmai felmérés szerint a holland üvegházas kertészek többsége gázzal fűt, és az energiaválság olyannyira súlyosan érinti őket, hogy 40%-uk kénytelen ideiglenesen vagy véglegesen felhagyni a tevékenységével. A nehéz helyzetben a kormány támogatását kérik, tudtuk meg Pápai Edittől, a Hágában dolgozó külgazdasági attasétól.