Back to top

Fehérje a kohóból: kínai kutatók takarmányt állítanak elő szén-monoxidból

A Kínai Mezőgazdasági Tudományos Akadémia (CAAS) Takarmánykutató Intézete azt állítja, hogy a pekingi Shoulang Biological Technology-val együttműködve egysejt-fehérjét (single cell protein) hoztak létre a gázos fermentációs folyamat felgyorsításával. A Clostridium autoethanogenum nevű fehérjét a kínai mezőgazdasági minisztérium engedélyezte állati takarmányban való felhasználásra.

Spirulina alga - a legismertebb egysejt-fehérje
Spirulina alga - a legismertebb egysejt-fehérje
Fotó: pixabay.com
A China Daily tudósításában az áll, hogy a Clostridium autoethanogenum, vagyis a szén-monoxidból átalakított új típusú takarmányfehérje-forrás fokozatosan helyettesítheti a szójafehérjét, amelynek nagy részét Kína más országokból szerzi be.

Hat év kutatás után sikerült három fő nyersanyagból, szén-monoxidból, szén-dioxidból és ammóniát tartalmazó vízből bioszintetizálni az egysejt-fehérjét. Xue Min, a CAAS Takarmánykutató Intézet kutatója szerint az új fehérjéből 10 millió tonna 28 millió tonna import szójababnak felel meg, és 250 millió tonna szén-dioxid kibocsátását csökkentheti.

Mint ismert, Kína a világ legnagyobb takarmánytermelője és fogyasztója. Huang Qingsheng, a Mezőgazdasági és Vidéki Ügyek Minisztériumának takarmányokért felelős tisztviselője elmondta, hogy a kínai állatállomány évente 400 millió tonna takarmányt fogyaszt el.

"A Kínában felhasznált takarmány 70 millió tonna fehérjét tartalmaz, amelynek 60 százaléka import szójababból származik"

A Feedstrategy.com a Global Timesra hivatkozva azt írja: „A fehérje természetes szintézise összetett genetikai expressziót, biokémiai szintézist és egyéb tényezőket foglal magában, miközben az anyag és az energia konverziós hatékonysága viszonylag alacsony, és a végső felhalmozott fehérjetartalom sem magas.”

A jelentések szerint további kutatásokra van szükség a tömegtermelés eléréséhez.

Az alga ma is ismert fehérjeforrás
Az alga ma is ismert fehérjeforrás
Fotó: pixabay.com
Világszerte több vállalat is dolgozik egysejtű fehérjék kifejlesztésén. Áprilisban egy webináriumon hat vezető egycellás gyártó vezetői ismertették a jövőre vonatkozó terveiket: a The Scoular Co., a NovoNutrients, az Unibio és a Calysta mind tervezi a termékbevezetést vagy az új kereskedelmi méretű termelést.

A kínai lap tudósítása szerint a technológiát Pekingben a 13. ötéves terv időszaka (2016–2020) során Kínában született tudományos és technológiai innovációs eredményeket bemutató kiállításon is bemutatták.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Antibiotikum mentes, prémium libamáj előállításán dolgozik az INTEGRÁL Zrt.

Antibiotikum mentes, prémium libamáj előállításának, és az ehhez szükséges tenyésztés-tartástechnológiának a fejlesztését kezdte meg az INTEGRÁL Élelmiszeripari és kereskedelmi Zrt.; a projekt összköltségvetése több mint 1,4 milliárd forint - közölte a társaság az MTI-vel.

Vészhelyzeti stratégia I.: újdonságok a cirok világában

Megjött a várva várt eső! A talajok egy része feltöltődött az ország középső sávjában és nyugati területein. De sajnos a Dél-Alföld nem kapott elég csapadékot. Eljött az ideje az öntözési beruházások tervezésének és megvalósításának. Túl nagy a kockázata annak, hogy 3-4 aszályos betakarítási szezon esetében nem marad mit etetni a tehénnel.

A gazdasági fürjek nem csak a röpdék takarítói

Kétségtelen, hogy már csak azért is célszerű néhány japán fürjet tartani a röpdékben, hogy a leszóródó magokat felcsipegessék, ám ennél sokkal többre hivatott madarakról van szó. Bohókás kinézetük és csekély repülési aktivitásuk mellett társállatnak és haszonállatnak is kiválóak, nem véletlen, hogy csak magyar nyelven közel tíz Facebook-csoport szerveződött már e madarak köré.

Bioetanol vagy takarmány?

Az orosz-ukrán háború minden gazdasági ágra hatással van vagy lesz, de az bizonyos, hogy a mezőgazdasági termeléssel összefüggő élelmezésbiztonság, takarmányellátás és ipari­alapanyag-ellátás a legfontosabb kérdések közé tartoznak.

Ipari kender etetésével a stressz enyhítéséért

A Kansas State University nemrég közzétett tanulmánya szerint a kísérletükben a takarmányba kevert ipari kender javíthatja a szarvas­marhák közérzetét és enyhítheti a stresszt.

A borsó veheti át a szója helyét

Akár néhány éven belül háttérbe szoríthatja a szóját a borsó a növényi fehérjék piacán - közölte az MTI-vel a Roland Berger.

Lovak bértartása - A havi nyolcvanezer sok vagy kevés?

A városban lakó lovasok, legyen a lovaglás a hobbijuk, vagy legyenek akár versenyzők is, arra kényszerülnek, hogy lovukat egy más által üzemeltetett istállóban, lovardában tartsák. Ez a bértartás lehet pusztán koszt-kvártély az állat számára, de magában foglalhat egészen komoly idomítást, edzéseket is. Ki mit keres, ki mit kínál…

Mekkora kert kell az önellátáshoz?

A COVID-19 járvány alatt sokan kezdtek kertészkedni több-kevesebb sikerrel. Valószínűleg többekben felmerült az a kérdés, vajon mekkora területet kellene bevetni ahhoz, hogy teljesen önellátóvá váljon, és ne kelljen aggódnia az elszálló élelmiszerárak – vagy éppen hiány miatt.

Keresett a mandula

2021 márciusa és 2022 januárja között Ausztrália 84 433 tonna mandulát exportált, ami 14%-kal több, mint az előző év azonos időszakában. Az exportőrök már néhány hónapja messze túlszárnyalták a tavalyi szezon összesített eredményét, így a kiszállított mennyiség új rekordot döntött.

Burgonyafehérje vegán élelmiszerekhez

Az Egyesült Királyságbeli Branston burgonyabeszállító cég együttműködést kötött az új technológiákat forgalmazó Root Extracts vállalattal, hogy vegán és vegetáriánus ételek készítéséhez használható fehérjét állítsanak elő burgonyából.