Back to top

Fehérje a kohóból: kínai kutatók takarmányt állítanak elő szén-monoxidból

A Kínai Mezőgazdasági Tudományos Akadémia (CAAS) Takarmánykutató Intézete azt állítja, hogy a pekingi Shoulang Biological Technology-val együttműködve egysejt-fehérjét (single cell protein) hoztak létre a gázos fermentációs folyamat felgyorsításával. A Clostridium autoethanogenum nevű fehérjét a kínai mezőgazdasági minisztérium engedélyezte állati takarmányban való felhasználásra.

Spirulina alga - a legismertebb egysejt-fehérje
Spirulina alga - a legismertebb egysejt-fehérje
Fotó: pixabay.com
A China Daily tudósításában az áll, hogy a Clostridium autoethanogenum, vagyis a szén-monoxidból átalakított új típusú takarmányfehérje-forrás fokozatosan helyettesítheti a szójafehérjét, amelynek nagy részét Kína más országokból szerzi be.

Hat év kutatás után sikerült három fő nyersanyagból, szén-monoxidból, szén-dioxidból és ammóniát tartalmazó vízből bioszintetizálni az egysejt-fehérjét. Xue Min, a CAAS Takarmánykutató Intézet kutatója szerint az új fehérjéből 10 millió tonna 28 millió tonna import szójababnak felel meg, és 250 millió tonna szén-dioxid kibocsátását csökkentheti.

Mint ismert, Kína a világ legnagyobb takarmánytermelője és fogyasztója. Huang Qingsheng, a Mezőgazdasági és Vidéki Ügyek Minisztériumának takarmányokért felelős tisztviselője elmondta, hogy a kínai állatállomány évente 400 millió tonna takarmányt fogyaszt el.

"A Kínában felhasznált takarmány 70 millió tonna fehérjét tartalmaz, amelynek 60 százaléka import szójababból származik"

A Feedstrategy.com a Global Timesra hivatkozva azt írja: „A fehérje természetes szintézise összetett genetikai expressziót, biokémiai szintézist és egyéb tényezőket foglal magában, miközben az anyag és az energia konverziós hatékonysága viszonylag alacsony, és a végső felhalmozott fehérjetartalom sem magas.”

A jelentések szerint további kutatásokra van szükség a tömegtermelés eléréséhez.

Az alga ma is ismert fehérjeforrás
Az alga ma is ismert fehérjeforrás
Fotó: pixabay.com
Világszerte több vállalat is dolgozik egysejtű fehérjék kifejlesztésén. Áprilisban egy webináriumon hat vezető egycellás gyártó vezetői ismertették a jövőre vonatkozó terveiket: a The Scoular Co., a NovoNutrients, az Unibio és a Calysta mind tervezi a termékbevezetést vagy az új kereskedelmi méretű termelést.

A kínai lap tudósítása szerint a technológiát Pekingben a 13. ötéves terv időszaka (2016–2020) során Kínában született tudományos és technológiai innovációs eredményeket bemutató kiállításon is bemutatták.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

2025-ig hiányt várnak takarmánybúzából

A világ két vezető gabonaexportőre között zajló háború jelentősen átrajzolta a globális gabonakereskedelmet. Az árak elszálltak, és pár héttel az északi féltekén megkezdődő aratás előtt mindenki attól retteg, hogy nem lesz elegendő kenyérgabona. De a gabonahiány legalább ennyire érinti a takarmányozást is.

Az élelmiszerbiztonság és az önellátás alapja

Keszthelyen rendezte meg a 28. Növénynemesítési Tudományos Napokat az MTA Növénynemesítési Tudományos Bizottsága és a Magyar Növénynemesítők Egyesülete. A Magyar Agrár- és Élet­tudományi Egyetem campusa harmadszor adott helyet a tanácskozásnak.

Meredeken emelkedtek az árak a gabonapiacon

Jelentősen megnövekedtek a gabonaárak világszerte az orosz-ukrán háború kirobbanása óta, a helyzeten sokat ront, hogy Ukrajnából nem tud kijutni a termény és bár Magyarországon – miután gabona terén önellátó az ország – nincs veszélyben az ellátás, az aszályos szezonkezdés, valamint az egyre magasabb energiaárak lecsapódnak majd az alapvető élelmiszerek áraiban is.

Az infláció és a magas takarmányköltségek visszafogják a tejágazatot

A globális tejtermelés a második negyedévben várhatóan 1,1%-kal csökken, ami már zsinórban a negyedik egymást követő negyedévben jelenti a tejtermelés csökkenését - derül ki a Rabobank friss negyedéves tejipari jelentéséből.

Pókhálóból túrakabát? A japánok forradalmasítják a textilipart

A pókok által inspirálva a textíliák új generációját fejleszti ki egy japán cég. Az extra erős és biológiailag lebomló anyag felkeltette a tudósok és az üzleti élet érdeklődését, orvosi és mérnöki területen is lehetséges alkalmazásokat látnak benne.

Miért érdemes számolni a lennel? - Minőségi élelmiszer és takarmányozás

A takarmányozás és az állati eredetű élelmiszerek beltartalma közötti összefüggést kutatja a Kék-Fehér Szív elnevezésű nemzetközi szakmaközi és értékesítési szervezet, amely több mint húsz éve alakult meg Franciaországban.

Életképes sokszínűség - A génmegőrzés a jövő állattenyésztésének záloga

A mezőgazdaság és az élelmiszer-termelés fejlődése számos haszonállatfajtát szorított háttérbe. Olyannyira, hogy minden harmadikat a kihalás veszélye fenyegeti világszerte. Ezzel azonban olyan értékes genetikai tulajdonságok is örökre elveszhetnek, amelyek a jövőben hozzájárulhatnának az eredményesebb termeléshez, például a klímaváltozáshoz történő alkalmazkodáshoz.

Szójával csaltak áfát

Több tízezer tonna brazil szója áfáját tüntette el egy dunántúli társaság, a 1,5 milliárd forintos kárt okozó bűncselekmény tíz gyanúsítottja közül négyet letartóztattak - tájékoztatta a NAV Nyugat-dunántúli Bűnügyi Igazgatósága szerdán az MTI-t.

A legjobb és legrosszabb ételek az állóképesség javítása szempontjából

A fizikai állóképesség kiemelten fontos a sportolók számára, de a mindennapi feladatoknál is szerepet játszik. Ha időnként úgy érezzük, hogy házimunka vagy könnyű fizikai tevékenység után fáradtak leszünk, az annak a jele lehet, hogy alacsony az állóképességi szintünk.

Sertések, árak, antibiotikumok

150-200 – zömében kisebb – termelő szüntette be tevékenységét az elmúlt két évben, de a koncentrálódás miatt a nagy termelők száma is csökkent. A hatékony termelést mutatja azonban az, hogy mindezek ellenére a hízószám növekedett.