Ebből a becslések szerint 149,9 millió tonnát használtak fel friss és feldolgozott tejtermékek előállítására.
Ezen kívül a tejüzemek az Unióban 1,6 millió tonna tejport, 2,3 millió tonna vajat, 7,7 millió tonna savanyított tejterméket, például joghurtot, 10,3 millió tonna sajtot, 24,0 millió tonna fogyasztói tejet és – a sajtgyártás melléktermékeként – 55,5 millió tonna savót állítottak elő 2020-ban.
– például a 2020-ban előállított vaj mennyisége 1,7%-kal volt magasabb, mint 2019-ben.
Emellett a friss fogyasztói tej termelése 2,6%-kal, a sajt előállítása pedig 3,0%-kal haladta meg a 2019. évit.
A németországi tejüzemek részesedése az összes főbb friss és feldolgozott tejtermék uniós termeléséből a legmagasabb volt, beleértve a fogyasztói tejet (az uniós össztermelés 19,3%-a), a vajat (21,0%), a sajtot (22,9%) és a savanyított tejtermékeket (23,7%).