Back to top

Az Unióban 1,1%-kal nőtt a tejtermelés

Az Eurostat új adatai szerint az Európai Unió gazdaságaiban a tejtermelés tavaly 1,1%-kal, 160,1 millió tonna nyers tejre nőtt.

Ebből a becslések szerint 149,9 millió tonnát használtak fel friss és feldolgozott tejtermékek előállítására.

Ezen kívül a tejüzemek az Unióban 1,6 millió tonna tejport, 2,3 millió tonna vajat, 7,7 millió tonna savanyított tejterméket, például joghurtot, 10,3 millió tonna sajtot, 24,0 millió tonna fogyasztói tejet és - a sajtgyártás melléktermékeként - 55,5 millió tonna savót állítottak elő 2020-ban.

Az Eurostat szerint a termelés mindezen kategóriákban meghaladta az előző évit

- például a 2020-ban előállított vaj mennyisége 1,7%-kal volt magasabb, mint 2019-ben.
Emellett a friss fogyasztói tej termelése 2,6%-kal, a sajt előállítása pedig 3,0%-kal haladta meg a 2019. évit.

A németországi tejüzemek részesedése az összes főbb friss és feldolgozott tejtermék uniós termeléséből a legmagasabb volt, beleértve a fogyasztói tejet (az uniós össztermelés 19,3%-a), a vajat (21,0%), a sajtot (22,9%) és a savanyított tejtermékeket (23,7%).

Forrás: 
esmmagazine.com

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

"Vessünk véget az állatok levágásának!" - ehhez gyűjtenek aláírást a civilek

Az Európai Bizottság bejelentette szerdán, hogy nyilvántartásba veszi a "Vessünk véget az állatok levágásának!" (End The Slaughter Age) elnevezésű, állatvédelemre, illetve a mezőgazdasági támogatás uniós rendszerének reformjára vonatkozó európai polgári kezdeményezést.

Mezőgazdasági pályázatfigyelő

Mi jelent meg, és mi módosult? Milyen határidőkre érdemes odafigyelni? Pályázati információ egyszerűen, egy helyen.

Tevefejés: magyar technológia a Közel-Keleten

A székesfehérvári AgroMilk Kft. a legismertebb és legfoglalkoztatottabb tevetej-technológiai szakcég a Közel-Keleten. Munkatársai részt vettek a dubai tevetejfarm létrehozásában és több mint tíz éve kéthavonta járnak vissza, hogy szervizeljék a fejőberendezést, a tejhűtést és más technológiákat.

Németországban is emelkednek az élelmiszerárak

Az élelmiszerárak emelkedése nem hazai specialitás. Az utóbbi időben abban a Németországban is egyre többet kellett fizetni a legkülönbözőbb élelmiszerekért, ahol korábban – egyébként nem mindig megalapozottan – az árak nagyfokú stabilitásával büszkélkedett a kormányzat. Ráadásul amit eddig megtapasztaltak a német vásárlók, az még mindig csak a kezdet.

A jelenlegi bizonytalanságban a túlélés a cél

Idén újabb kihívásokkal kell szembenéznie a magyar mezőgazdaságnak. Az ukrán–orosz háború az agráriumot is érinti, továbbá gazdasági problémákkal, költségnövekedéssel, visszaeső kereslettel és a szélsőséges időjárással is számolniuk kell a gazdáknak, hangzott el az MKB Bank és a Takarékbank agrár- és élelmiszeripari rendezvényén.

A világ leggyakrabban lopott élelmiszere

Egy holland sajtgyártótól 60 érlelt sajtkereket loptak el, mintegy 21 000 euró értékben. Sajnos ez nem egyedi eset, a sajt a világ legtöbbet lopott élelmiszere.

A mezőgazdasági termelőknek stabil piacra van szüksége

Eddig a világjárvány, most az infláció, a megnövekedett költségek, és nem utolsósorban az ukrán–orosz háború nehezíti az agráriumi szereplők mindennapjait. De hogyan éli meg ezt az időszakot egy mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalatcsoport, és milyen lehetőségekbe kapaszkodhat, hogy ne csak a túlélésért, hanem továbbra is a jövedelmezőségért dolgozzon?

Székelyföld lelkülete

Székelyföldön a vidéki életforma nemcsak a mezőgazdálkodást jelenti, hanem egy hagyományos szemléletmódot, ami évezredek során alakította ki a Kárpátok lábánál fekvő települések sajátos szellemiségét. Ennek a szemléletnek különös vonzereje van még ma is, pedig egyre kevesebb faluban őrzik.

Magas B12-vitamin tartalmú élelmiszerek, a mindennapi energiáért

Bár a fáradtságnak, a depressziónak és a vérszegénységnek számos oka lehet, beleértve a nem megfelelő vasbevitelt és a B12-vitamin hiányt is. A B12-vitamin vagy kobalamin a B-vitamin-komplex része, és szükséges a sejtek energiatermeléséhez, az agyműködéshez, valamint a DNS és a fehérjék előállításához.

Mezőgazdasági pályázatfigyelő

Mi jelent meg, és mi módosult? Milyen határidőkre érdemes odafigyelni? Pályázati információ egyszerűen, egy helyen.