Back to top

Az Unióban 1,1%-kal nőtt a tejtermelés

Az Eurostat új adatai szerint az Európai Unió gazdaságaiban a tejtermelés tavaly 1,1%-kal, 160,1 millió tonna nyers tejre nőtt.

Ebből a becslések szerint 149,9 millió tonnát használtak fel friss és feldolgozott tejtermékek előállítására.

Ezen kívül a tejüzemek az Unióban 1,6 millió tonna tejport, 2,3 millió tonna vajat, 7,7 millió tonna savanyított tejterméket, például joghurtot, 10,3 millió tonna sajtot, 24,0 millió tonna fogyasztói tejet és - a sajtgyártás melléktermékeként - 55,5 millió tonna savót állítottak elő 2020-ban.

Az Eurostat szerint a termelés mindezen kategóriákban meghaladta az előző évit

- például a 2020-ban előállított vaj mennyisége 1,7%-kal volt magasabb, mint 2019-ben.
Emellett a friss fogyasztói tej termelése 2,6%-kal, a sajt előállítása pedig 3,0%-kal haladta meg a 2019. évit.

A németországi tejüzemek részesedése az összes főbb friss és feldolgozott tejtermék uniós termeléséből a legmagasabb volt, beleértve a fogyasztói tejet (az uniós össztermelés 19,3%-a), a vajat (21,0%), a sajtot (22,9%) és a savanyított tejtermékeket (23,7%).

Forrás: 
esmmagazine.com

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Vitatott vérfarmok

A „lóvérfarmok” bezárását követelik állatvédő szervezetek Izlandon, miután egy éve megjelent egy videó a lovakkal való rossz bánásmódról, amely sokkolta az embereket. Miért értékes a vemhes kancák vére?

5 bűvös étel, amely jót tesz a mentális egészségnek

Egy marék dió jót tesz az agyműködésnek, ugyanis tele van antioxidánsokkal, és segít meggátolni az oxidációt az agyban és a szervezetben… De mi lehet a másik négy csodatévő élelmiszer?

Télen is oda kell figyelni a Listeria-mentességre

Egész évben, így az őszi-téli ünnepek idején is érdemes odafigyelni az élelmiszerek tárolására és a higiéniára, hiszen a Listeria baktériumok elszaporodása nem szezonális jellegű probléma - hívta fel a figyelmet Pleva György, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszer- és takarmánybiztonsági igazgatója az MTI-nek nyilatkozva.

Készítsük fel szervezetünket a hidegre: 6 alapvető vitamin és ásványi anyag őszre

Hivatalosan is ősz van, ami azt jelenti, hogy nagyobb a valószínűsége annak, hogy hiányt szenvedünk ebből a hat alapvető tápanyagból...

A zab- és szójaital bolygóbarát, de nem olyan tápláló, mint a tehéntej

A tej számos formában a mindennapjaink része. Használjuk a kávéban, a reggeli gabonapelyhekhez, turmixokban vagy a süteményekhez. Feldolgozottan például a sajtok alapanyagaként is a tej. Egy ilyen sokoldalú alapanyag cseréje nehéz feladat. De miért is kellene lecserélni?

Boldog állatok tejéből jó sajt

A jó sajt készítése a jó legelővel, a jó takarmánnyal kezdődik. A jó sajt egészséges és szeretgetett, boldog állatok alacsony csíraszámú és kiváló beltartalmú tejéből készül, megfelelő higiéniai körülmények között, szívvel-lélekkel – vallja Dénes Ildikó, aki a Veszprém megyei Nagyvázsonyban gazdálkodik.

Fejenként 127 kiló élelmiszert dobunk ki az Unióban

Lakosonként mintegy 127 kilogramm élelmiszer ment kárba az Európai Unióban 2020-ban, a koronavírus-járvány első évében - közölte az Európai Unió statisztikai hivatala, az Eurostat kedden.

Augusztusban megugrott az amerikai műtrágyaexport Európába

Augusztusban kilenc éves csúcsra emelkedett az Európába irányuló amerikai műtrágyaexport. Az alacsonyabb energiaköltségek miatt a tengerentúli gyártók jelentős versenyelőnyre tettek szert.

Kiderült, mikor kezdett az európai ember tejet inni

Eddig nem volt világos, mióta issza az emberiség az állatok tejét, de egy új kutatás pontosítja ezt a dátumot, legalábbis ami Európát illeti.

600 millió forintból fejleszti állattartó telepét Horváth Imre egyéni vállalkozó

Mintegy 600 millió forintos beruházásból bővíti állattartó telepét Töltéstava külterületén Horváth Imre egyéni vállalkozó, fele-fele arányban uniós és saját forrásból - közölte a Győr-Moson-Sopron megyei vállalkozó az MTI-vel pénteken.