Kistermelők Lapja 12. szám megjelenés

2021. december 8.

A receptúra az érték

Egy öthektáros bekerített egykori téesztelepen hizlal turnusonként hétszáz sertést Egyházasfalu határában Derdák Gábor és édesapja. Földjeiken, legyenek azok saját tulajdonban vagy bérelt területek, precíziós művelést folytatnak, és a hizlalást is „adatalapon” végzik. Emellett Gábor növényorvosként is „praktizál”, és egy kisebb integrációt is működtet.

Disznólkodás Abádszalókon

Bányavölgyi Donáta ezúttal Abádszalókon, a XV. Tiszator Böllérfesztiválon járt az AgroTime stábjával, hogy mélyebben is megismerje a hagyományos magyar disznótort, a vele járó összetéveszthetetlen miliőt, és megkóstolja hamisítatlan tömény hungarikumunkat, amiből aztán több mint kóstolás lett… De hát az igazi disznóvágás már csak pálinkával jár.

Férfias szakma, mégis egész jól megy

A sertések szerelemből fogadott munkatársak Barabás Renáta életében. Egy éve Tápiószőlősön és Újszilváson vezeti sertéshizlaldáit egyetlen alkalmazottal, és évi 6600 kibocsátott hízóval. Hajnali kettőkor egy felhajtásra érkezem először a tápiószőlősi telepre.

Gazdasági kilátások a sertéságazatban

Milyen ma a hazai sertéságazat helyzete? Milyen a világban és Európában? Mi várható sertés fronton? Ezekre a kérdésekre adott választ Dr. Nemes Imre a Magyarországi Sertéstenyésztők és Sertéstartók Szövetségének (MSTSZ) szakmai igazgatója.
Tízezer vidéki farmer mozdult meg, mire pártjuk, a BoerBurgerBeweging (BBB)jelentős győzelmet aratott a március 15-i tartományi választáson

Sokkoló győzelmet arattak a klímapolitika ellen tiltakozó holland gazdák

Utak lezárásával, trágyalerakással és a politikusok háza előtti tiltakozással hívták fel magukra a világ figyelmét a holland gazdák, mivel eltúlzottnak, igazságtalannak és hatástalannak tartják az ország klímapolitikáját.
Illusztráció

Tavaly kevesebb állatot vágtak le a vágóhidakon, mint az előző évben

A magyarországi vágóhidakon 97,9 ezer darab szarvasmarhát vágtak le 2022-ben, 10,4 százalékkal kevesebbet az előző évinél, sertésből 4 millió 532 ezret, ez 6,9 százalékos csökkenés, baromfiból pedig 207,8 millió darabot, ami 11 százalékkal marad el a 2021. évitől - derül ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) összesítéséből.

Sertéstartás az EU-ban

Németországban 2012 óta folyamatosan csökken sertésállomány, 2022-ben 7 millióval kevesebb sertést tartottak nyilván, mint a bázisévben, vagyis 25 százalékkal kevesebbet. Bár százalékosan Romániában csökkent ez idő alatt a legnagyobb mértékben, 35 százalékkal a sertések száma, ott ez valójában "csak" 1,8 millió állatot jelent.

Hibrid disznók fenyegetik az amerikai vadvilágot

Kanadában sikerült olyan vaddisznó-házisertés hibridet kitenyészteni a gazdáknak, mely jobban ellenáll a hűvösebb időjárásnak, így könnyebb kívánatosabbak állattenyésztési szempontból. Azonban a csökkenő kereslet miatt szabadon engedett példányok óriási pusztítást végeznek a természetben.

Állatok etetésére használható gyomok

A háztáji gazdálkodás eltűnésével jórészt elveszett az a tudás is, amely például a takarmányozást kis léptékben mássá, változatosabbá tudta tenni, mint a nagyüzemek tápjai. Egykor a Kistermelők Lapja olvasói egymásnak ajánlottak praktikákat, vagy épp az állatok etetésére használható gyomokat.
A növényi termékek átlagosan 51, míg az állati termékek átlagosan 46 százalékkal lettek drágábbak 2022-ben a megelőző évhez képest

Kicsivel jobban nőttek a termelői árak, mint a költségek

A mezőgazdasági termelői árak 50 százalékot emelkedtek 2022-ben, ezen belül a növényi termékek áremelkedése 51, míg az állati termékek 46 százalékkal drágultak meg. A ráfordítási árak szintén jelentős, 45 százalékos növekedését elsősorban a folyó termelőfelhasználás összetevőinek 50 százalékos áremelkedése okozta, míg a beruházások árszínvonala 15 százalékkal nőtt.

Ha tél, akkor töpörtyű és…

Szakad a hó, az üstökben látványosan sül a töpörtyű, a fazekakban forr a bor, kiváló a hangulat. Mi kell még?! Minden együtt van ahhoz, hogy megidézzük a disznóölés és a vele együtt járó tennivalók hangulatát – fogalmaztak elégedetten a zalaszántói Töpörtyű és Forraltbor-fesztivál szervezői.

Megkésett újévi köszöntő

A Magyar Mezőgazdaság január 18-án megjelent idei 3. számában összeállítást közöltünk arról, hogy mit várnak az idei évtől a hazai sertéstartók, sertéstenyésztők és szakmai szervezeteik. dr. Balogh Attila állatorvos és sertéstenyésztő cikkünkhöz írt hozzászólását szerkesztett formában közöljük az alábbiakban.

Jól menedzseli magát a mangalica

Ősi magyar fajtánk, a mangalica napjaink kedvelt és keresett haszonállata. Nem volt ez azonban mindig így, a történelem viharai megtépázták állományát, a ’90-es évek elején összesen 198 egyedet tartottak számon. Szorgos fajtamentő munkának köszönhetően a mangalica megmenekült a kipusztulástól, sőt mára határainkon túl is népszerűvé vált, keresett árucikk, igazi gasztronómiai kuriózum lett.

Játékkal és kóstoltatással népszerűsítik a mangalicahúst

Minél többet, minél több helyen együnk mangalicahúst! Így summázta a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke a farsangi időszakig tartó kampány célját. Az Agrármarketing Centrum és az Agrárminisztérium negyedik éve már nemcsak általában a hazai sertéshús fogyasztását igyekszik ösztönözni, hanem a prémium mangalicahúsét is.
Pásztor Szabolcs: a módosítást pénzügyi, szakmai okok és az ellenőrzések hatékonyabbá tétele indokolta

Módosult a „148-as” rendelet

Tavaly augusztusban merült ki az egyes állatbetegségek megelőzésére és leküzdésére irányuló, nemzeti költségvetésből finanszírozott, az állattartó ágazatokat segítő támogatási keret. A „148-asként” ismert jogszabályt év végén, decemberben módosította a szaktárca az állatbetegségek elleni védekezés segítése és a hazai állatállományok kedvező egészségügyi státuszának megőrzése érdekében, így idén január 1-jétől, megújult tartalommal, újra elérhető a támogatás.
Az afrikai sertéspestis vírusa

3 év kihagyás után újra megjelent Görögországban az ASP

Idén eddig már 15 európai országban igazolták az afrikai sertéspestis jelenlétét a vaddisznó-populációban. 2020 áprilisa óta először mutatták ki az afrikai sertéspestis (ASF) vírusát Görögországban.

Magukkal vitték háziállataikat a vikingek Angliába

A Skandináviából Angliába hajózó vikingek lovakat, kutyákat és elképzelhető, hogy sertéseket is vittek magukkal, derült ki egy friss tudományos kutatásból, amelyet a BBC News ismertetett csütörtökön.

Húsexportengedélyt kapott Magyarország a Fülöp-szigetekre

Hosszú évek kitartó munkájának eredményeként első alkalommal kaptak húsexportengedélyt magyar vállalatok a Fülöp-szigetek piacára - jelentette be Facebook-bejegyzésben a külgazdasági és külügyminiszter.
Az istálló szellőztetése déli oldali ventilációval

Tartós várat hígtrágyából

Nyereséget teremteni lenézett dolgokból. Így lehetne összegezni az Agro-Ferr Kft. és az Agrostar Kft. gyakorlati tapasztalatait, amikre nagyrészt már megvalósított beruházásaik során tettek szert. A Békés megyei Kisdombegyházán található cégek mintegy 3 ezer hektáron gazdálkodnak Magyarországon, további 2 ezer hektáron pedig kommersz terméket állítanak elő Arad mellett.

A kutyák meg tudják mutatni az embernek, amit akarnak, a malacok nem

A családi kedvencként tartott kutyák és törpemalacok viselkedését összehasonlítva arra jutottak az ELTE etológusai, hogy az ember figyelmének egy számukra kívánatos dologra irányítása nem egy általános képesség a háziasított állatok körében: míg a kutyák igen, a malacok nem rendelkeznek azokkal a tulajdonságokkal, amelyek ehhez a képességhez szükségesek.

Ha látja az ember, hogy valami működik, lehet továbblépni

Rácz Károlyék jáki majorsága hivatalosan is mintagazdaságnak minősül, ahová mezőgazdasági szakiskolai csoportok és a mosonmagyaróvári egyetem hallgatói járnak gyakorlati ismereteket szerezni. Van is mit tanulniuk, hiszen mindhárom tulajdonos agrármérnökként végzett.

Mitől drágultak nálunk jobban az élelmiszerek?

Magyarországon az élelmiszerek ára 12 hónap alatt, 2021 novemberéhez viszonyítva 43,8 százalékkal nőtt, annak ellenére, hogy a kormány egyes termékek esetében igyekezett gátat szabni ennek.

Sertéstartói várakozások 2023-ra

Az elmúlt két év rendkívül megterhelő volt a sertéságazat számára. Szakemberek szerint ennek a háborús infláció mellett a takarmányárak és az energiaköltségek drasztikus emelkedése volt az oka. Ráadásul a termelési költségek növekedése nem tudott beépülni a felvásárlási árakba. Többen már tavaly csökkentették az állományt vagy felhagytak a termeléssel, mások idén terveznek hasonló lépéseket.
Illusztráció

Újabb ASP elleni oltás a láthatáron

A Connecticuti Egyetem (UConn) és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) tudósai egy „ígéretes” afrikai sertéspestis (ASP) elleni vakcinajelöltet fejlesztettek ki, amelyet a kereskedelmi fejlesztésre átadtak a Zoetisnek.
Idén várhatóan színesebbé válik a zöldségpaletta

A zöldségtermesztők élete folyamatos újratervezés

Sokan tudják, hogy a hajtatási idény kezdete nem esik egybe az év első napjaival. Más években decemberre a kárpátaljai fóliás zöldségtermesztők már beszerezték a következő szezonban ter­mesztendő növények vetőmagját, a tápanyagellátáshoz szükséges műtrágyaféléket, a növényvédő vegyszereket, hogy a palántanevelőben február első napjaiban beindulhasson a tényleges munka: elvessék a korai zöldségfélék szaporítóanyagát.
illusztráció

Európában továbbra sem sikerül megfékezni az ASP terjedését

Tavaly Európában 524 esetben regisztrálták az afrikai sertéspestis jelenlétét (ASP) házi sertésekben. Az Európai Bizottság (EB) Állatbetegségek Információs Rendszerének december 18-ai adatai szerint 12 európai állam regisztrált hivatalosan egy vagy több ASP-megjelenést a rendszerben. Összehasonlításképpen 2021-ben 11 európai állam összesen 1874 ASP-kitörést regisztrált az Európai Bizottságnál.
András Attila Xavér:​​"Többet és hatékonyabban kell termelnünk, hogy fajlagosan csökkenteni tudjuk a költségeinket."

Most mindenkinek nagyon be kell osztani a forintjait

A kiskereskedelmet sújtó nehézségek, az energiaáremelkedés és az infláció miatt összesen 4,5 milliárd forintos rendkívüli segítséget nyújt a kormány a mikrovállalkozásban működő hentesüzleteknek. A tárca tervei szerint több, mint ezer hentesüzlet részesülhet a boltonként akár 3 millió forint támogatásban.
Drónfelvétel a hajdúszoboszlói sertéstelepről

Gazda szeme a hizlaldán

Több lábon állva, költségtakarékosan, eredményesebben! Ezek a kifejezések jellemzik leginkább a Nagisz-csoport tevékenységét, és erről szóltak a sertéstelep-beruházás szemléjével egybekötve tartott előadások is január elején.
illusztráció

Japánban a klasszikus sertéspestis tarol

Míg a világ más térségeiben az afrikai sertéspestis terjed, Japánban a klasszikus sertéspestis okoz gondokat. 2022 decemberében a japán állat-egészségügyi hatóság az Állategészségügyi Világszervezetnek (WOAH) 50 újabb klasszikus sertéspestises (CSP) esetet jelentett. A szigetországban az összes esetet vaddisznóban azonosították.

Mobil vágóhelyek támogatása

A német szövetségi agrárminisztérium december végi közleménye szerint államilag finanszírozzák innovatív mobil vágóhelyek létesítését az országban.
A sertés alakú persely egy hentesbolt reklámajándéka volt

Újévi malacpersely, a takarékosság szimbóluma

A hagyományos magyar paraszti kultúrában mágikus eljárásokkal igyekeztek biztosítani, hogy az új évben jó, bőséges termés legyen, a ház népe és a jószágok is egészségesek maradjanak. Nehéz megállapítani, hogy a ma is ismert újévi szokások pontosan mikor alakultak ki, de azt tudjuk, hogy az ókori rómaiak a decemberi napforduló idején tartott Saturnalia ünnepen főfogásként sertéssültet szolgáltak fel. Úgy tartották, hogy fogyasztása szerencsét hoz.

Csökken az antibiotikum-használat, különösen a vágómarháknál

A Német Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) által készített jelentés 2018 és 2021 között vizsgálta a vágásra szánt szarvasmarhák, sertések, csirkék és pulykák esetében az antibiotikum-felhasználást. Azt is kimutatták, hogy az antibiotikumoknak ellenálló kórokozók előfordulása a vágóállatokban szintén csökkenő tendenciát mutat.

Bionikus pénisz: a szintetikus szövet helyreállítja az erekciót a sertéseknél

Kínai kutatók mesterséges szövetet használtak a merevedési funkció helyreállítására sertésekben, ami ígéretes fejlesztés az emberek péniszkárosodásának helyreállítására.

Jó húsból finom hentesáru

Grádi Péter szerint a jó töltelék- és hentesáru titka nem más, mint a kiváló alapanyag. A Vas megyei Rábapatyon élő és dolgozó gazda elismeri, azért a széles körű tudás sem árt. Ő például jól kamatoztatja tudását, amit nemcsak itthon, hanem külföldön is szerzett.
Mivel a tartás célja a hústömeg, seghers és magyar nagyfehér fajtákat szaporítanak, mivel hosszú a törzsük, nagy a karajuk, és nem vastag a szalonnájuk

„Addig nyújtózkodunk, ameddig a takarónk ér”

A nyírbélteki Kovács Sándor gyerekkora óta foglalkozott mezőgazdasággal édesapja mellett. Kimagasló eredménnyel végezte el a baktalórántházi szakiskola mezőgazdasági gépész szakát, 1992-től pedig egyéni vállalkozóként dolgozott szántóföldi növénytermesztőként és szolgáltatóként.

Nem minden fekete sertés berkshire

Két éve látogattuk meg Csikós István tanyáját Tiszapüspökiben, ahol azon fáradozott és fáradozik ma is, hogy a berkshire fajtát újra meghonosítsa a magyar portákon. A közelmúltban pedig disznóvágáson láthattuk mindazt, amiről akkor beszéltünk. A levágott hízó tényleg megadja egy családnak, amire szükség lehet: húst, sonkát, hurkát, kolbászt és hónapokra elegendő zsírt a főzéshez.

Funkcionális takarmányozás Csabacsűdön

A csabacsűdi András családban több évtizedes hagyománya van a gazdálkodásnak és a húsfeldolgozásnak. András Attila Xavérnak már a nagyszülei is állattartással, növénytermesztéssel foglalkoztak, majd a rendszerváltás után az édesapja is saját gazdaságot alapított.

Itt minden van a farmgazdasághoz és a hobbifarmhoz is

Budapesten, Zugló központjában van az Anitech Állattenyésztési szakáruház és raktár, ami az AlphaVet Agrár- és biotechnológiai divíziójának a főhadiszállása is. Az áruházat 2012-ben vásárolták meg, a telephely felújítása pedig egy új raktár felépítésével zárult, így tudják kielégíteni a 10 év alatt tízszeresére nőtt keresletet.

Megérkeztek az gazdákhoz az állatjóléti támogatások

Az idei esztendőben az aszály, az inputanyagok és a takarmány árának drasztikus emelkedése komoly nehézség elé állította az állattartókat. Ezért az állatjóléti támogatások keretében a többletköltségek okozta terhek mérséklésére érkező támogatást még az idén kifizették a sertés- és baromfiágazat érintett szereplőinek, összesen közel 7,2 milliárd forint értékben.

Új állatgyógyászati készítményekről szóló törvény

A vonatkozó német törvényt december 1-jén módosította a Bundestag, és 2023. januárjában lép hatályba. A változtatás célja, hogy még pontosabban nyilvántartsák a haszonállatok antibiotikus hatású gyógyszerekkel való kezelését, és hogy tartósan csökkentsék az alkalmazásukat.

A telepek antibiotikumfelhasználási adatszolgáltatását vizsgálta a Nébih

Az állattartó telepek antibiotikum felhasználásra vonatkozó jelentési kötelezettségének teljesítését vizsgálta az ősz folyamán a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Az adatbekéréssel és helyszíni ellenőrzéssel egyaránt zajló vizsgálat során 8 esetben indul eljárás, általános tapasztalat pedig, hogy az állattartók és állatorvosok egy része továbbra sincs tisztában az előírás részleteivel.

Októberben lassult a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése

Négy hónap élénkülés után októberben lassult a mezőgazdasági termelői árak emelkedése: a felvásárlási árak átlagosan 58,9 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit, az éves növekedési ütem 2,1 százalékponttal lassabb lett a szeptemberinél.

A mezőgazdaság alapvető értékteremtő

Mintegy 33 ezer hektár szántó, 4 ezer hektár erdő, 650 ezer hízósertés, 65 millió liter tej, 450 ezer tonna takarmány. Ezek a számok jellemzik a Bonafarm Mezőgazdaság fő tevékenységeit, de emellett vetőmag- feldolgozó, logisztikai, halászati és vadgazdálkodási ágazatuk is van.

Sertéstelep gyulladt ki: több mint ezer állat pusztult el

Kigyulladt egy állattartó telep egyik épülete a Bács-Kiskun megyei Városföld határában vasárnap, a tűzben több mint ezer sertés pusztult el - közölte a megyei katasztrófavédelmi igazgatóság a honlapján.

Helyes a bőgés - miről árulkodik az állatok hangja?

Az emberek a hangok alapján képesek felismerni, ha egy állat izgatott, azonban nehezebben különítik el a pozitív és a negatív érzelmeket.

Izgalmas videósorozatban mutatják be munkájukat az ELTE etológusai

A kutyák, malacok és gyerekek kutatását bemutató filmsorozattal jelentkeztek az ELTE Etológia tanszék kutatói.
Szépen zöldell a búzavetés

Építkezik a magyar gazdatársadalom

A délvidéki gazdaszervezeteket tömörítő Vajdasági Agráregyesületek Szövetségét (VASZ) 2006-ban alapították. Az azóta eltelt 16 évben nem kevesebb, mint 73 gazdaszervezet és mintegy 8 ezer gazdálkodó ernyőszervezetévé terebélyesedett az érdekvédelmi szervezet. A VASZ-nak sokáig nem volt saját székháza, és 2018-ban felszólították őket, hogy hagyják el addig bérelt „otthonukat”.

Minden 12. spanyolországi malac dán

A dán malacok rendkívül népszerűek mind a német, mind a lengyel sertéskereskedők körében. Most az új adatok azt mutatják, hogy Spanyolországból is nő az érdeklődés.
Illusztráció

Újabb ASP-járvány egy romániai sertéstelepen

Közép- és Kelet-Európa 12 országa jelentett új eseteket az elmúlt időszakban, így úgy tűnik, hogy a vaddisznóállományokban nem sikerült még megoldani az afrikai sertéspestis-helyzetet. Novemberben Románia állategészségügyi hatósága újabb afrikai sertéspestis járványkitörést regisztrált egy kereskedelmi farmon.

Ünnepeljünk malaccal!

Tizedik alkalommal indította el az Agrármarketing Centrum sertéshúsfogyasztást ösztönző kampányát. A november 22-én megtartott sajtótájékoztatón a sertéságazat aktuális helyzetéről, a szektornak nyújtott minisztériumi támogatásokról volt szó, valamint a kampány tematikáját is bemutatták a sajtó képviselőinek.

Bozótvágóval akart sertést lopni - fegyházbüntetés lett a vége

Három év fegyházbüntetésre ítélt a Kaposvári Járásbíróság egy férfit, aki bozótvágó késsel támadt sertésekre szeptemberben Somogyban - tájékoztatta a Somogy Megyei Főügyészség hétfőn az MTI-t.

Ötszáz vaddisznó egy telepen – vadaskerteknek vadászati céllal

A Békés megyei Gerendáson 2007 óta működik a vaddisznótenyésztéssel foglalkozó Geri-Vad Kft., amely mostanra évente 200-250 egyedet értékesít különböző vadaskerteknek vadászati céllal. Az afrikai sertéspestis 2018-as hazai megjelenése előtt külföldre is értékesítettek, ám ez az exporttevékenység máig nem állt helyre.

Nagyot nőttek szeptemberben a mezőgazdasági termelői árak

Szeptemberben a mezőgazdasági termelői árak átlagosan 61,0 százalékkal voltak magasabbak mint egy évvel korábban, az emelkedés üteme az augusztusi 2,2 százalékpont után 8,1 százalékponttal ugrott meg - derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) pénteken megjelent legfrissebb adataiból.

Mától életbe lépett az újabb árstop

Csütörtöktől már életbe lép a tojás- és az étkezésiburgonya-árstop - közölte a Kormányzati Tájékoztatási Központ (KTK) szerda este az MTI-vel.

Malacsült válthatja a hagyományos karácsonyi pulykát Angliában

A madárinfluenza-járvány és a növekvő fogyasztói árak miatt a sertéshús lehet a brit karácsonyi fogások új sztárja az Egyesült Királyság Mezőgazdasági és Kertészeti Fejlesztési Tanácsa (Agriculture and Horticulture Development Board, AHDB) szerint.

Felépültek a FirstFarms Hungary Kft. új állattartó telepei, zajlik a technológiai kivitelezés

Felépültek a FirstFarms Hungary Kft. új állattartó telepeinek épületei a Békés megyei Pusztaföldváron és Telekgerendáson, a munkavállalók kiválasztása is megkezdődött, miközben zajlik a technológiai kivitelezés - tájékoztatta a cég közleményben az MTI-t.

Németország bejelentette, Alsó-Szászországban nincs ASP

Míg 4 európai országban – Észak-Macedóniában, Romániában, Oroszországban és Szerbiában – további afrikai sertéspestis-kitöréseket regisztráltak házi sertésállományokban, Németországban, Alsó-Szászországban a járványügyi helyzetet hivatalosan lezárták.

600 millió forintból fejleszti állattartó telepét Horváth Imre egyéni vállalkozó

Mintegy 600 millió forintos beruházásból bővíti állattartó telepét Töltéstava külterületén Horváth Imre egyéni vállalkozó, fele-fele arányban uniós és saját forrásból - közölte a Győr-Moson-Sopron megyei vállalkozó az MTI-vel pénteken.

A várakozásokat is alulmúlta az őszi betakarítás

Az előzetes, nem túl optimista várakozásnál is gyengébb lettek a termésátlagok az őszi betakarításon Békés megyében, különösen kukoricából és szójából termett kevés - nyilatkozta az MTI-nek a Békés Megyei Mezőgazdasági Szövetség titkára kedden.

Kilőtt a sertéshús ára Kínában

Egy kínai országos felmérés szerint szeptember végén 24,46 jüan (3,51 EUR) volt az élő sertés kilogrammonkénti ára, ami majdnem 60 százalékkal több, mint az év elején volt, az utóbbi egy évben pedig majdnem 125 százalékkal emelkedett a sertésár. Az áremelkedésre reagálva a kormány elrendelte az állami sertéshústartalék forgalomba hozatalát.

Sertéspestis Romániában: 39 ezer állatot kell levágni

Románia megerősítette, hogy afrikai sertéspestis kitörés történt egy nagy sertésfarmon Temes megye nyugati részén, a fertőzés miatt 39 ezer állatot vágnak le - közölte szerdán a megyei prefektus.

Rendkívüli támogatás a baromfi- és sertéskoca tartóknak

Az orosz-ukrán háború következményei által leginkább sújtott termelők támogatására – az uniós tagállamok, köztük Magyarország nyomására - 500 millió eurós rendkívüli európai uniós mezőgazdasági válságkezelési csomag született tavasszal.

Feléledhet a háztáji sertéstartás?

2001-ben az ország vágósertés-termelésének közel 60 százalékát a kisüzemek, a háztáji és kisegítő gazdaságok állították elő. Tevékenységükre annak ellenére szükség volt, hogy termelésük szintje és az előállított sertések minősége rendkívüli módon ingadozott, ami nem mellesleg zavarta a piaci egyensúlyt.

A túléléshez kitartás, tudás és technológia kell

Talán soha nem volt ennyire nehéz állattenyésztőnek lenni – ennek ellenére a termelők a végsőkig kitartanak. Ahogy egy kis szarvasmarhatartó-gazdaság tulajdonosa fogalmaz: csak az veszít, aki feladja. Az Állattenyésztők Napja alkalmából Zászlós Tiborral, a Magyar Állattenyésztők Szövetségének elnökével az ágazat jelenlegi helyzetét értékeltük.

Rosszul adták be a vakcinát, elpusztultak az állatok

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint Vietnam illetékesei megállapították az afrikai sertéspestis elleni új vakcina beadása után elpusztult sertések elhullásának okát. A vietnámi tisztviselők jelentése alapján közölték, hogy a sertéspusztulás „az irányelveknek meg nem felelő vakcinázási eljárások” miatt következett be.

Hogyan tovább sertéstenyésztés?

Az elmúlt 7-8 hónapban sok szó esett a sertéságazat problémáiról. A tűzoltásra szánt intézkedések azonban nem tudták eloltani a tüzet. Ennek egyik oka a külső körülmények évtizedek óta nem látott kedvezőtlen együttállása, a másik pedig a strukturális változások bekövetkeztének hiánya.

Újranyílt a dél-koreai piac az európai sertés- és baromfihús előtt

Az Európai Bizottság és a dél-koreai kormány megállapodása alapján újra szállíthatnak sertés- és baromfihúst az EU-tagországok. A megállapodás főleg a német exportőrök helyzetén javított, ugyanis korábban főleg Németországból vásárolt sertéshúst az ország.

Hazánk PRRS-mentes

Magyarországon a sertésállomány PRRS-mentes, vagyis nincs olyan sertés, amely a légzőszervi és reprodukciós zavarokat keltő, vírusos betegséggel fertőzött lenne. A mentesítés során az állategészségügyi hatóság és sertéstartók szoros együttműködésével számos telepet számoltak fel. Egyes gazdaságokban teljes állományokat cseréltek le, mások vakcinázási programot indítva számolták fel a betegséget.

A járvány igazi oka az ember maga

PRRS, ASP, HPAI – ezek a mozaikszavak olyan járványos betegségeket jelölnek, amelyek miatt milliószámra kellett hazánkban haszonállatokat leölni. A vakcinázás számos esetben nem járható út. A fogyasztók egészséges élelmiszerhez, és a termelők gazdasági haszonhoz akkor juthatnak, ha a járványvédelmet erősítjük.
Az állattartó telepek fejlesztése nem fejeződik be

Dél-Korea feloldotta az európai sertés- és baromfihús behozatali tilalmát

Dél-Korea feloldotta az afrikai sertéspestis miatt 2018-ban, és a madárinfluenza miatt 2021-ben bevezetett, a teljes európai sertéshús- és baromfi-kereskedelemre vonatkozó tilalmat, az intézkedés 14 európai országnak, köztük Magyarországnak kedvez - tájékoztatott a brüsszeli testület hétfőn.
Sertéshús

Korlátozza egyes sertéstermékek bevitelét az Egyesült Királyság állategészségügyi hatósága

Az Európa-szerte zajló afrikai sertéspestis (ASP) kitörések miatt az Egyesült Királyság központi állategészségügyi hatósága úgy döntött, hogy 2022. szeptember 1-jétől további értesítésig korlátozza egyes sertéstermékek behozatalát Nagy-Britanniába az Európai Unióból. A rendelkezés célja, hogy megvédjék a brit sertésállományt a nagy gazdasági kárral járó afrikai sertéspestis behurcolásától.

A sertéságazat kitörési lehetőségei

A Kelet-magyarországi Agrárfórumon, Hajdúböszörményben kerekasztal beszélgetésén megvitatásra került a hazai sertéságazat helyzete és a kitörési lehetőségei is. Az ágazat helyzetértékelése kapcsán minden résztvevő egyetértett abban, hogy a jelenlegi nehéz év, de talán az elmúlt 20 évben nem is volt még igazán jó éve az ágazatnak.

Aszálykárkörkép az Alföldről

Horváth Gábor, a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetségének (MOSZ) főtitkára is felhívta rá a figyelmet, hogy a gazdálkodók, különösen az Alföldön, igen nehéz helyzetbe kerültek a rendkívüli idei aszály miatt.

Európai állatjóléti ajánlások a sertésszektorban

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) tudományos kutatásokon alapuló ajánlást tett közzé a sertések tartásának állatjóléttel kapcsolatos fejlesztésével kapcsolatosan. Ez az első ajánláscsomag, amit az EU Termőföldtől az asztalig stratégiájához kapcsolódik, és amelyet a közeljövőben más állatfajokra kidolgozott ajánlások követnek.

Sertéshús Bábolnán is

A 35. Bábolnai Gazdanapok látogatóit jó minőségű és finom sertéshús-kóstolóval várja standján az Agrármarketing Centrum. A hazai sertéságazat létének feltétele ugyanis elsősorban a hazai fogyasztás stabilitása és hogy a fogyasztók hazai termelőktől származó húst válasszanak. Ebben az üzletekben segítségükre vannak az eredetet megjelölő kiírások, nemzeti színű zászlócskák is.
2021-ben és "22-ben a globális természeti és társadalmi krízisek hatására megduplázódtak az élelmiszerárak, a növekedés meredek és lényegében egyenletes ütemű volt.

Tovább drágul az élelmiszer

Tovább nő az élelmiszerek reálára, vagyis fogyasztói kosárban való részesedése a következő években. Ez derül ki az OTP Agrár szakértőinek véleménycikkéből, amely a termelői költségek és árak elemzése alapján született.
Fiatal kocasüldő a sertésárverésen

Országos sertésszámlálást tart az állategészségügyi hatóság

Országszerte korcsoportonként összeírják a sertéseket a járási állategészségügyi szakemberek 2022 november végéig. Az országos főállatorvos által elrendelt cenzus során, az adatfrissítés mellett, járványvédelmi tájékoztatásra, a „Jó Sertéstartási Gyakorlat” útmutató nyomtatott példányának átadására is sor kerül.

Tenyészethez kell rendelni a meghatalmazásokat az antibiotikum felhasználás jelentési rendszerben

Fontos újítás lép életbe hamarosan az antibiotikum felhasználás jelentésére szolgáló rendszerben: az állatorvosoknak meghatalmazottjaikat konkrét tenyészetekhez kell rendelniük. A jogosultságokat mind az online, mind a papír alapú nyomtatvánnyal létrehozott meghatalmazásoknál szükséges beállítani. Az augusztus 29-én élesedő fejlesztés az átláthatóbb ügyintézést és az adatvédelem fokozását szolgálja.

Egy főnököm van, a Györgyi!

A kistermelői lét nagy előnye, hogy nem kell mások hozzáállása vagy hiányosságai miatt idegeskedni. A Háztáji Hús- és Hentesáru tulajdonosa, Horváth Károly szívesen viccelődik azzal, hogy neki már csak egy munkahelyi vezetője van, a felesége, Györgyi. De mindketten tudják, hogy a családi gazdasággal járó feladatokon és felelősségen osztoznak, és az idáig vezető út egyáltalán nem volt könnyű.

Állattenyésztési termékenységelemzés okostelefonnal

Az Egyesült Államokban alapított Verility Inc. 3,5 millió dollár értékben szerzett kockázati tőkefinanszírozást az általa létrehozott Fertile-EyezTM nevű globális termékenységelemző platform további fejlesztéséhez.

A turizmus és az afrikai sertéspestis

Az afrikai sertéspestis terjedésének veszélye miatt 300 dolláros pénzbírsággal sújtják azokat az utazókat, akik dominikai sertéstermékekkel próbálnak bejutni az Egyesült Államokba. Ezért az USA Dominikai Köztársaságban működő nagykövetsége közleményt adott ki, amelyben felszólítja az embereket, hogy ne utazzanak külföldre az országból származó sertéshústermékekkel.

Galambok, tyúkok, sertések, foci

Elek Tamás azért hívott meg bennünket Bánrévére, hogy rendet tegyünk lapunk galambos archívumában, és beszélgessünk a magyar óriás, illetve óriás begyes galambokról, de aztán egészen más kerekedett ki a látogatásunkból. Fotóztunk, beszélgettünk és eközben egy olyan embert ismertünk meg, akinek a gondolkodása és életformája – annak ellenére, hogy nincsenek milliói – irigylésre méltó. Számomra ő a vidéki celeb.

A szalonna hatása az egészségre

Egy szelet nyers szalonna 18,5 milligramm koleszterint tartalmaz. Míg azonban a kutatók korábban azt mondták, hogy az ételekből származó koleszterin közvetlenül emeli a vér koleszterinszintjét, ma már úgy vélik, hogy az összefüggés bonyolultabb.

A kocák sem isznak eleget

Emésztési problémák miatt a kiszáradás nemcsak a malacokat, hanem a kocákat, kocasüldőket is veszélyeztetheti. Ennek számos élettani oka van, ám a malacok hasmenése például nem ok, hanem következmény. Mézes Miklós, a MATE professzora ezeknek az emésztés-élettani folyamatoknak a hátterét világította meg a Sertésegészségügyi Akadémia webináriumon a közelmúltban.

Dobjunk sertést a grillre!

Az Agrármarketing Centrum nyári sertésfogyasztást népszerűsítő kampányát a grillpartiknak szentelték. Szakemberek, a grillmester és a dietetikus is elmondta, miért is érdemes minőségi magyar sertéshúst fogyasztani, és az hogyan illeszthető be a mai táplálkozási rendbe.

Disznóságok a grillről

Az Agrármarketing Centrum olyan gasztronómiai különlegességek elkészítéséhez nyújt segítséget, mint az almás-zöldfűszeres sertésburger, sajttal és rukkolával, házi buciban, vagy éppen a BBQ Pulled pork (tépett sertéstarja) és BBQ sertés hasaalja (császárhús) kovászolt zöldségekkel lepényben.

Nőtt a mezőgazdaság kibocsátási értéke tavaly

A mezőgazdaság kibocsátása 2021-ben 3378 milliárd forintot tett ki, 15 százalékkal nőtt 2020-hoz képest; a 17 százalékos árindex mellett a volumen 2,1 százalékkal csökkent - közölte a Központi Statisztikai Hivatal az MTI-vel.

A húsalternatívák jót tesznek a környezetnek, miközben munkahelyeket veszélyeztetnek

A marhahús növényi alapú alternatívái hozzájárulhatnak a szén-dioxid-kibocsátás csökkentéséhez, de népszerűségük növekedése befolyással van a mezőgazdasági munkaerőforrásokra, és az Egyesült Államokban több mint 1,5 millió munkahelyet fenyegethet az ágazatban - derül ki egy új gazdasági modellekből.

Élő állatokat 36°C feletti hőmérsékleten, víz nélkül szállítottak

Az Essere Animali olasz állatvédő szervezet nyomozói közúti ellenőrzéseket tartottak, amelyek során olyan, a napon parkoló teherautókat találtak, amelyekben disznók ziháltak, és kifulladtak. Az általuk rögzített drámainak nevezett jelenetek azonban nem minősülnek törvénysértésnek, köszönhetően „az állatok konkrét védelme szempontjából abszolút nem megfelelő uniós szabályozási rendszernek"
A felfüggesztett csapda közepén elhelyezett bőséges csalétket minden irányból megközelíthetik az állatok

Az új trükk egyelőre túl magas a disznóknak

Ausztráliában időről időre nagy kárt okoznak a szabadon élő, visszavadult házisertések. Több éves szárazság után az elmúlt egy évben végre csapadékosabb volt az időjárás, aminek köszönhetően több kultúrában is rekordtermésre számítanak a gazdálkodók, csakhogy az esőnek köszönhetően több táplálékhoz jutottak a vadon élő sertések is, amitől robbanásszerűen megugrott a populáció.
Korszerű istálló ventilátorokkal, árnyékolókkal

Árnyékolás és/vagy éjszakai műszak - hogyan védjük az állatokat a hőségtől?

A napokban enyhült a forróság, most „csak” hőség van. A sajtóban arról sok szó esik, hogy a társállatokkal ilyenkor mi a teendő, de a hőség a haszonállatokat is megviseli, ami ellen a gazdálkodóknak is védekezniük kell. A korszerű istállókban már kiküszöbölhető, de legalább csökkenthető a hőstressz, de a kisebb termelőknek más megoldásokat kell kitalálniuk.

Legyen feltétel a járványvédelem!

A disznóólat a sertésteleptől egyebek mellett a járványvédelem különbözteti meg. Egy több száz vagy több ezer sertést tartó hely is lehet „disznóól”, és 2-3 sertést is lehet megfelelő járványvédelmi státuszú telepen tartani. Ha nem tud bejutni a telepre a fertőző ágens, akkor nincs megbetegedés – leegyszerűsítve ezt jelenti a járványvédelem. Még külterjes sertéstartásban is kialakítható erre alkalmas állattartási technológia, csak akarni kell.

Vezető halálokká válhat az AMR

Az Európai Unió tagországaiban évente 33 ezren, a világon összesen 700 ezren halnak meg antibiotikum-rezisztencia következtében, és az előrejelzések szerint 2050-re vezető halálokká válhat: 10 millió halálesetet jósolnak az AMR-rel összefüggésben.

A dínomdánomtól és a hejehujától jobb minőségű lesz a sertéshús

Egy európai sertéstenyésztő a véletlen folytán rájött arra, hogy a disznói jobb kedvre derülnek, ha zenét hallgatnak. A kocák például inszemináció közben kedvetlenek voltak, ám mikor a sertéstenyésztő fia dalra fakadt, a munka könnyebben ment. A sertéstartó megosztotta felfedezését egy kutatócsoporttal, akik tudományos vizsgálatot folytattak a jelenség kapcsán.

Micsoda malacunk van - sertéshús-fogyasztásösztönző kampány indult

Idén a sertéshús a grillszezon sztárja – egyrészt mert finom, másrészt pedig, ha tarját, oldalast vagy sertéshúspogácsát grillezünk, ahogy Stoller Márton grillmester a szezonnyitó tájékoztatón tette, több tízezer magyar ember, sertéstenyésztő illetve húsipari dolgozó munkáját is megőrizzük.

A háborús infláció még csak most fogja érinteni az élelmiszerárakat

Most még a koronavírus-járvány okozta válság tükröződik vissza az élelmiszerárakban, az orosz–ukrán háború hatásait majd csak 2022 utolsó negyedévében kezdjük el érezni a fogyasztói árakban. A szomszédban zajló konfliktus ellenben már most befolyással van az inputanyag- és a takarmányárak további növekedésére, ami még inkább rontja az agrárgazdaság szereplőinek kilátásait.

A házi tojástól a húsfeldolgozásig

„A jó tojás titka a takarmányozásban, a megbízható helyről származó gabonában és egyéb szükséges kiegészítőkben rejlik. Ha a tyúkokat megfelelően etetik, akkor kiváló minőségű tojásra számíthatunk a fészekben, márpedig a vásárlók egyre inkább az ilyet keresik” – mondja Horváth Zoltán, aki a Vas megyei Bögötön gazdálkodik.

A meghatározó sertéstartó országokban veszteséges a termelés

Június végén, Szekszárdon többnapos, zártkörű tanácskozáson tekintették át az InterPIG és az agri benchmark Pig Network globális sertéságazati szakértői hálózatok képviselői a közelmúlt világpiaci történéseit és a sertéságazat 2021. évi költség- és jövedelemviszonyainak alakulását, illetve taglalták a 2022. évi várakozásokat tagországi szinten.

Genetikailag módosított sertésszívet ültettek át két újabb betegbe

Az a kutatócsoport, amely az év elején egy genetikailag módosított sertésszívet ültetett át egy élő emberbe, két további sertésszív-átültetést hajtott végre, és ezzel meghatározta az ilyen műtétek protokollját.

Új, rendkívüli támogatást igényelhetnek a baromfi- és sertéskocatartók

A baromfi- és sertéstartók július 16-25. között elektronikusan nyújthatják be támogatási kérelmeiket a Magyar Államkincstárhoz, amely a jogos igényeket legkésőbb 2022. szeptember 30-áig fizeti ki.

A grill és a barbeque nem ugyanaz

A sütési hőfok és az idő a lényeg – a grillre dobott hús gyorsan sül, a barbeque (BBQ) pedig órákon át. Erről Stoller Márton grillmester beszélt egy a sertéshús fogyasztását népszerűsítő rendezvényen.

Spanyol típusú sonkát készítenének Tiszafüreden

Újfajta takarmány kifejlesztésére, ezzel spanyol típusú sonka előállítására nyert el csaknem 309 millió forint uniós támogatást a tiszafüredi Hegedűs-Hús Bt.

Sertéshúsfogyasztás-ösztönző kampány indult

Tíz év alatt közel 10 kilóval növekedett hazánkban az egy főre jutó éves sertéshúsfogyasztás. A 33 kilóval körülbelül ugyanannyit eszünk belőle, mint az USA lakói „Amerika kedvenc ételéből”. A növekedésben szerepe van azoknak a fogyasztásösztönző kampányoknak is, amelyeket az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a Magyar Húsiparosok Szövetsége (Hússzövetség) évről évre szervez.

Rendkívüli német agrártámogatás – feltételekkel

Németországban 180 millió eurós támogatási csomagról tárgyalnak, amit az ukrán háború sújtotta gazdálkodók kapnának. A gyümölcs- és zöldségtermesztők, a baromfi- és sertéstartók és a szőlészetek lennének jogosultak a rendkívüli támogatásra. A német szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium 120 millió eurót különített el rá, a fennmaradó összeget az Európai Unió állja.

Jobb a gomba, mint a hínár

Dublini kutatók úgy vélik, a gomba sokkal ígéretesebb takarmány-adalékanyag, mint a hínár – ismerteti a feedstrategy.com. Kísérletek sorozatával megállapították, hogy a gombák javítják a sertések takarmányozási hatékonyságát.

Elkerülhető a köszvény a magas purin tartalmú élelmiszerek korlátozásával

A köszvény az ízületi gyulladás fájdalmas formája, és az abban szenvedők mindent megtesznek, hogy elkerüljék a fellángolásokat. A köszvény súlyosságának csökkentésére az egyik legjobb módszer a szervezet húgysavszintjének csökkentése. Ez gyógyszeres kezeléssel, valamint az étrend és az életmód megváltoztatásával érhető el, különösen a magas purin tartalmú élelmiszerek kerülésével.

Kampány indul a nyári sertéshúsfogyasztás népszerűsítésére

Tíz év alatt közel 10 kilóval növekedett hazánkban az egy emberre jutó éves sertéshúsfogyasztás. A növekedésben szerepe van azoknak a fogyasztásösztönző kampányoknak is, amelyeket az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a Magyar Húsiparosok Szövetsége (Hússzövetség) évről évre szervez.

Békés megyei kistermelő tevékenységét függesztette fel a Nébih

Egy Békés megyei kistermelő állattartó telepén és élelmiszer-előállító egységében tartott ellenőrzést június közepén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A sertésállomány állategészségügyi státusza ismeretlennek bizonyult, míg az egységben súlyos higiéniai problémákat, jelöletlen, nem nyomonkövethető termékeket találtak az ellenőrök.

Sertéságazati szakértők tanácskozása

Többnapos, zártkörű tanácskozáson tekintették át az InterPIG és az agri benchmark Pig Network globális sertéságazati szakértői hálózatok képviselői a közelmúlt világpiaci történéseit és a sertéságazat 2021. évi költség- és jövedelemviszonyainak alakulását tagországi szinten.

Az állatok „vegyészösztönei” - Megeszik a mérgezőt?

Vajon az állatok ösztönösen megtalálják a számukra gyógyhatású növényeket a legelőn vagy a takarmányukban, és hogyan kerülik el a mérgezőket? Mekkora ebben a véletlen szerepe? Mivel nem tudjuk megkérdezni őket, így csak kutatásokra hagyatkozhatunk…

A sertéságazat antibiotikum-felhasználása a kihívásokkal teli év ellenére ismét csökken

Az új adatok szerint az Egyesült Királyság sertéságazata 2021-ben 17%-kal csökkentette az antibiotikum-használatot annak ellenére, hogy a gazdák rendkívül nehéz évet éltek át.

Gyorsteszt a fertőzések kimutatására

A McMaster Egyetem kutatói gyorstesztet fejlesztettek ki a haszonállatok között terjedő fertőzések kimutatására, ugyanis egyre nagyobb kárt okoznak a hirtelen felbukkanó és gyorsan terjedő járványok.

Régi ízek húsmestere

A legtöbb gyerek, aki házi húskészítményt kóstol – legyen az akár kolbász, hurka, kenőmájas vagy sonka –, nemcsak udavriasságból mondja, hogy finom, hanem kér még belőle. Ez számomra a legnagyobb elismerés. Annyit tennék hozzá, hogy a felnőttek alapból kedvelik ezeket a termékeket.

Szép új világunk…

A Vitafort Zrt. 2022-es szakmai partnertalálkozóján közel félszázan, döntő többségben a nagyüzemi tejtermelő gazdaságok vezetői és munkatársai vettek részt. A piacvezető Vitafort Zrt. tevékenységének ugyanis több mint 50%-át a tejtermelő ágazat takarmányozása teszi ki. Számos újítással, innovatív termékfejlesztésekkel és ágazati összefogással igyekeznek biztosítani a gazdaságos termelést.
Az újszülött malacok már a következő napon kint játszanak

Tartsd az állatot természete szerint! - Somogyi Mangalica

Fülöp-Sági Judit és Fülöp Dániel nyolc éve tart szőke mangalicát Somogysárdon, és az utóbbi hat évben a feldolgozás vált a fő tevékenységükké. Termékeiket családi receptek alapján fejlesztették, és jelentős részben közvetlenül értékesítik. Tevékenységük biztos megélhetést jelent a négyfős családnak.

Csónakon keltünk át a disznók erdejébe - Kolbász szabadtartású sertésből és marhából

Meghívásra érkeztünk a boldog haszonállatok birodalmába. Csónakkal keltünk át a Faddi-Dunán meglátogatni a Várszeg Szalámi alapanyagául szolgáló kondát és gulyát. Már ez is élmény volt, hát még amikor néhány kíváncsi disznó röfögve futott elénk. Ezt a kalandot mindenkinek érdemes beiktatni, ha a családi gazdaság termékeiből akar vásárolni.
A levett ondómintákat minősítik, majd 5 °C-ra előhűtik. Ezután sejtvédő anyagok kerülnek hozzá, majd nitrogéngőzben mínusz 169–190 °C-ra mélyhűtik.

Életképes sokszínűség - A génmegőrzés a jövő állattenyésztésének záloga

A mezőgazdaság és az élelmiszer-termelés fejlődése számos haszonállatfajtát szorított háttérbe. Olyannyira, hogy minden harmadikat a kihalás veszélye fenyegeti világszerte. Ezzel azonban olyan értékes genetikai tulajdonságok is örökre elveszhetnek, amelyek a jövőben hozzájárulhatnának az eredményesebb termeléshez, például a klímaváltozáshoz történő alkalmazkodáshoz.

Olaszország fokozza az afrikai sertéspestis elleni védekezést

Mivel Olaszországban az afrikai sertéspestissel fertőzött vaddisznók száma meghaladja a 150-et, és a betegséget már négy tartományban is kimutatták, a hatóságok újabb védekezési intézkedéseket hoztak. Piemontban, ahol először találtak szárazföldi olasz területen fertőzött állatot, amellett, hogy igyekeznek korlátozni a vaddisznók mozgását, engedélyt adtak a kilövésükre is.

„Best of” őshonos fajták

Igazi virágkorát éli idehaza az őshonos állatok tartása és tenyésztése. Az utóbbi évtizedek legmagasabb állatlétszámait, legjelentősebb összegű támogatásait és legnagyobb tenyésztési kedvét lehet tapasztalni a régi magyar fajok és fajták körében. Nemcsak a divat, vagy a nemzeti érzület hajtja ezeket a döntéseket, hanem gyakorta a valós gazdasági racionalitás is. Persze, azért itt sem minden fenékig tejfel… Nézzük mindezt a számok tükrében!

Sertések, árak, antibiotikumok

150-200 – zömében kisebb – termelő szüntette be tevékenységét az elmúlt két évben, de a koncentrálódás miatt a nagy termelők száma is csökkent. A hatékony termelést mutatja azonban az, hogy mindezek ellenére a hízószám növekedett.

Megoldás a sertéspestisre? Új vakcina Vietnámban

Kereskedelmi mennyiségben szeretnék gyártani Vietnámban azt a sertéspestis elleni vakcinát, melyet amerikai tudósokkal közösen fejlesztettek ki. A hat hónapig védettséget adó oltásról az ázsiai ország agrárminiszter helyettese számolt be.

Csökkent a vágóhidak forgalma

Kevesebb csirkét, sertést, marhát vágtak Magyarországon az idén az első negyedévben, mint a tavalyi azonos időszakban - olvasható az Agrárközgazdasági Kutatóintézet (AKI) összesítésében.
illusztráció

Újabb német tartományban jelent meg az afrikai sertéspestis

Németország jelentette az Állategészségügyi Világszervezetnek, hogy Baden-Württemberg tartományban afrikai sertéspestist (ASP) diagnosztizáltak egy házisertés-állományban.

Az élelmezésbiztonságról egyeztettek az uniós agrárminiszterek

Az Európai Uniónak erkölcsi és gazdasági kötelessége, hogy növelje mezőgazdasági termelését, ehhez azonban elengedhetetlen a termelés csökkenését eredményező intézkedések újragondolása – mondta Feldman Zsolt Brüsszelben. Az orosz-ukrán háború miatt kialakult agrárpiaci és élelmezésbiztonsági válságról egyeztettek az agrárminiszterek.

Önellátásra és értékesítésre

Tóth Zsolt és családja nem panaszkodhat, csodálatos helyen élnek és gazdálkodnak. Birtokuk több részletből áll, de mind Esztergályhorváti nagyhorváti részében található, vadregényes hegyek-dombok, erdők és halastavak szomszédságában. A szakértelmük is megvan hozzá, hogy a zöldség-gyümölcstől a húsig, tojásig szinte mindenből teljesen önellátók legyenek – és még piacra is termelnek.

A hétvégi sült a sertéstenyésztő végső célja

A Magyar Fajtatiszta Sertést Tenyésztők Egyesülete 17 kocasüldő csoporttal, 9 kansüldővel, 5 hízó csoporttal, 1 koca 15 malacával és 1 óriássertéssel vett részt a Hódmezővásárhelyi Állattenyésztési Napokon. Összesen 60 tenyészsertést mutattak be.
A hagyományos angol reggeli elengedhetetlen része a sült bacon szalonna

Laboratóriumi szalonna vöröshús-allergiára?

Gyógyhatású szalonna? Nem feltétlenül disznóság. Ugyanaz a laboratórium, ahol genetikailag módosított sertést állítottak elő emberi transzplantációra szánt szervekhez, váratlanul előlépett sertéstermék-szállítóvá olyanok számára, akik egy különleges, kullancs okozta vöröshús-allergiától szenvednek. Máris sok betegen tesztelték a laboratóriumban előállított exkluzív szalonnát.
A normális sertéshús így néz ki a húspultban - alatta nem áll a kiszivárgó lé

Piros lé karajáron

A hazai sertéstermelők panaszkodnak az emelkedő költségekre, az alacsony átvételi árakra, és arra is, hogy a külföldről érkező importhús leszorítja az árakat. Ez vásárlóként még akár jó is lehet, ha az ember nem fut bele olyan húsba, amiből a sütés végére jóformán semmi sem marad.

Az emberbe átültetett sertésszív fertőzött volt

Az év elején az 57 éves David Bennet történelmet írt, amikor ő lett az első ember, aki sertésszívet kapott transzplantáció során. Bár az eljárás sikeres volt, Bennet nem élt túl sokáig, két hónap után elhunyt. Most a halála okát feltáró vizsgálatok kiderítették, hogy az átültetett szív sertésvírusfertőzéssel volt fertőzött, ez vezethetett Bennet halálához - számolt be az MIT Technology Review.  

A sertésekre nem csak nézni lehetett

A gazdák nagyra értékelik a személyes érintkezést a klasszikus sertésérveréseken, mégsem lehet könnyű az egymás után bemutatott állatok közül választani és licitálni rájuk. A 29. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napokon inkább érdekes látványosságnak tetszett az aukció, mint komoly platformnak.

A fogyasztó tudása és a minőségi termelés

Bármelyik termékpályáról is legyen szó, a szereplői folyamatosan azt hangsúlyozzák, hogy a fogyasztók az egészséges, minőségi magyar húst keressék. Mivel a hazai konyha egyik hagyományos húsféléje a sertés, spor­tos felnőtteket kértünk meg, hogy írják le, esznek-e sertéshúst, és ha igen, miért.

Bukhatja a brit sertéshúst a Tesco, ha nem hajlandó többet fizetni

Nagy-Britanniában a sertéstenyésztők arra figyelmeztetik a Tesco-t, hogy ha nem fizet többet a sertéshúsért, elveszítheti a brit beszállítóit.

AMR és hasmenés megelõzésére! AlphaWeaner Plus pulvis®

Mikroelem előkeverék. Malacok választás körüli takarmányváltásának segítésére.

Tisztelet és köszönet a gazdának!

Elhivatottság, szaktudás és állatszeretet, ezek a tulajdonságok jellemzik állattenyésztőinket. E szavakkal nyitotta meg az Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok tenyészállat-felvezetését és ünnepélyes díjkiosztóját Zászlós Tibor, a Magyar Állattenyésztők Szövetségének elnöke.

Változó világ, alkalmazkodó vírusok

Miközben a koronavírus lassan influenzaszerű betegséggé „szelídül”, nem lélegezhetnek fel az állattenyésztők, akiknek állományait továbbra is fenyegeti az afrikai sertéspestis és a madárinfluenza. Bognár Lajos főállatorvost Hódmezővásárhelyen kérdeztük arról a tanulmányról, amely szerint az éghajlatváltozás növeli a fajok közötti vírusátvitel kockázatát.

Csak minőséggel lehet fennmaradni

A Pap család 1994-ben úgy határozott, hogy saját forrásból, szűk baráti társaságukkal kolbászkészítésbe kezdenek. Nem sokkal később létrejött első családi műhelyük, majd a manufaktúrából kinőtte magát a jelenlegi Pap Kolbászműhely, ahol már jóval nagyobb léptékben gyártanak változatos, kiváló minőségű kolbászokat és szalámikat.

A jelenlegi bizonytalanságban a túlélés a cél

Idén újabb kihívásokkal kell szembenéznie a magyar mezőgazdaságnak. Az ukrán–orosz háború az agráriumot is érinti, továbbá gazdasági problémákkal, költségnövekedéssel, visszaeső kereslettel és a szélsőséges időjárással is számolniuk kell a gazdáknak, hangzott el az MKB Bank és a Takarékbank agrár- és élelmiszeripari rendezvényén.

Lélek az ajtón se be, se ki - sertésistálló Rábapordányban

Rábapordány határában csak egy útszáli jelzőtábla mutatja, hogy ezen a zárt telepen sertések élnek. A külvilágtól elzárt telepen a kocasüldőket is beleszámolva 950 tenyészállat él, 850 koca és az utánpótlás. A tömbösített istállóban korcsoportonként elkülönítik az állatokat.

A gyerekek szerint a haszonállatok ugyanolyan bánásmódot érdemelnek mint a háziállatok

A gyerekek és a felnőttek erkölcsi nézetei az állatokkal kapcsolatban drámaian különböznek egymástól - derül ki egy új kutatásból.
Az ágazat szereplői évente 208 eurónak megfelelő vissza nem térítendő támogatásban részesülhetnek állategységenként

Mezőgazdasági pályázatfigyelő

Mi jelent meg, és mi módosult? Milyen határidőkre érdemes odafigyelni? Pályázati információ egyszerűen, egy helyen.

Drágul a sertéshús, nőtt a magyar termékek keresettsége

A Magyar Húsiparosok Szövetségének április 7-ei, budapesti sajtóeseményén közölték, nőtt a legkeresettebb élelmiszerek kínálatában a magyar termékek aránya. A Nébih vizsgálata szerint a magyar tulajdonú üzletek teljesítettek a legjobban, kínálatukban átlagosan 80 százalék körüli volt a magyar termékek részesedése.

Félmillió betöltetlen agrárállás az Egyesült Királyságban

A krónikus munkaerőhiány az élelmiszer- és mezőgazdasági ágazatban áremelkedéshez vezethet, emiatt az Egyesült Királyság még jobban rászorulhat az élelmiszerimportra - figyelmeztetnek a képviselők.
Agrárvállalkozásoknál nem szokványos stratégiát alkalmaznak. Előre gondolkodva sikerült bevásárolniuk, raktározniuk vagy lekötniük a költségeket meghatározó tételek nagy részét

Egy sikeres agrárvállalkozás stratégiája bizonytalan időkre

Csallóközaranyoson beszélgettem Nagy Zsolttal, aki testvérével, Lászlóval vezeti Szlovákia egyik legjobban működő agrárvállalkozását. Vállalatukat, minden ágazatot figyelembe véve, az ötven legnyereségesebb cég közé sorolják. A helyi szövetkezetből alakult ki a cégcsoport, ami szlovákiai viszonylatban óriási, hiszen 6 ezer hektáron folytat mezőgazdasági termelést.

Korszerűsítette a sertésfeldolgozást a debreceni Hajdúhús 2000 Kft.

Több mint kétmilliárd forintos beruházással korszerűsítette a sertésfeldolgozást a debreceni Hajdúhús 2000 Kft., a beruházáshoz a Gazdaságfejlesztési és innovációs operatív program (Ginop) pályázatán csaknem 750 millió forint vissza nem térítendő támogatást nyertek el - közölte a cég az MTI-vel.
Sertéshús

Kedvező tapasztalatok a külföldi sertéshús célellenőrzésen

Több területen, de kisebb arányban akadtak hiányosságok a külföldi sertéshús minőségére és nyomonkövethetőségére fókuszáló célellenőrzés során. A február közepe óta tartó országos akció hatósági tapasztalatai összességében kedvező képet festenek a terület helyzetéről.

A belga gazdák egyenlő részt követelnek az uniós agrártámogatásokból

A belga agrárszövetség (ABS) felszólította Hilde Crevits agrárminisztert, hogy az EU által nyújtandó 6,27 millió eurós támogatást egyenlő arányban ossza szét az Oroszország elleni szankciók által érintett gazdák és mezőgazdasági ágazatok között - jelentette a The Brussels Times című belga lap hírportálja.

Új magyar beruházás Szerbiában

Az UBM Csoport jövőbe tekintő zöldmezős beruházásba fogott, nagy kapacitású takarmánygyárat épít Szerémségben, a Šid melletti Adaševcin. A gyár alapkövét március elején helyezte el Aleksandar Vučić szerb államfő és Szijjártó Péter.

Igényelhető az új, jövedelempótló kocatámogatás

A hazai sertéskoca-tartók az új, jövedelempótló támogatási kérelmüket 2022. március 28. és április 1. között nyújthatják be a Magyar Államkincstárhoz. A sertéspiaci válságcsomag keretösszege 4 milliárd forint, amelyet a nemzeti költségvetésből biztosít a kormány - közölte Nagy István agrárminiszter.

Az összeomlás szélén a brit sertéstenyésztők

Jelentős felvásárlási ár emelést követelnek a brit sertéstenyésztők a túlélésük érdekében. Eddig a sertéshús ára nem követte az európai áremelkedést a szigetországban.

Kevesebb sertés, több tyúk

Tavaly december 1-jén a sertések száma 4,4, a szarvasmarháké 3,3, a juhoké 6,0 százalékkal kevesebb volt, mint egy évvel korábban, tyúkból viszont 11 százalékkal többet tartottak az országban - közölte hétfőn kiadott összefoglalójában a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Élő szerződéseket mondanak fel a húsfeldolgozók

Európai és magyar húsfeldolgozók is felmondják élő szerződéseiket, költségeik drasztikus – köztük a sertés felvásárlási árának egy hónapon belüli több mint 50 százalékos – emelkedésére hivatkozva.
A malacok arca különböző

Mesterséges intelligenciával dekódolják a disznók hangjait

A kutatók szerint olyan algoritmust lehet kifejleszteni, mely az akusztikus jelek lefordításával képes önműködően nyomon követni az állatok jólétét.

Törzsteleppé minősítették a mindszenti állományt

Húsz éve folyamatosan fejlesztik a családi gazdaságként működő sertéstelepüket Hevesi Istvánék. Beruháznak, építenek, import állatokkal tökéletesítik állományukat, maguk termelik meg a takarmányt. Az ágazat mélyrepülése keményen érinti őket – ha kizárólag a gazdasági szempontokat vennék figyelembe, már felszámolták volna az állományt.

Sertéságazati tanácskozás az Agrárminisztériumban

A jelenlegi nehéz piaci helyzet körülményei között fontosnak tartjuk, hogy a magyar sertéstartás talpon maradását szolgáló eszközöket, lehetőségeket az ágazat szereplőivel közösen beszéljük át és összehangoltan cselekedjünk – jelentette ki Feldman Zsolt, a sertéságazat meghatározó szereplőivel folytatott egyeztetésen.

Az első szén-dioxid-semleges szállítóhajó

Állati melléktermékekkel hajtott, szén-dioxid-semleges hajót építtetett az amerikai Harvey Gulf International Marine tengeri szállítási vállalat. Ez az egyetlen ilyen hajó az egész világon.

Bioaktív takarmány-adalékanyagok

A Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezet­gazdálkodási Kar és az Általános Orvostudományi Kar kutatói takarmány-­adalékanyagot állítottak elő és mikrobiológiai monitoring módszert dolgoztak ki az állatok immunrendszerének és bélflórájának megfigyeléséhez.
Białowieża őserdő Lengyelországban

A sertéspestis miatt változhat az erdők képe

Több intézet kutatói vizsgálták Lengyelország őserdejében, hogyan hat az erdő fejlődésére a vaddisznóállományt érintő erősen fertőző, halálos betegség, a sertéspestis. Ehhez több éven keresztül számolták a Białowieża őserdőben termelődő makkok számát, ami a vaddisznók fő táplálékának számít.

Június végén lehet elfogadott KAP stratégiai tervünk

Janusz Wojciechowski, az Európai Bizottság mezőgazdaságért felelős biztosa tett látogatást a Nemzeti Agrárgazdasági Kamaránál, ahol a mintegy 400 ezer tagot képviselő kamara vezetőségével egyebek mellett az uniós Green Deal stratégia magyar termelőket, élelmiszer-előállítókat érintő kihívásairól egyeztetett.
Vasalja, tehenészet

Állatorvosoknak indul képzés az antimikrobiális szerek helyes használatáról

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja az állatorvosok figyelmét, hogy 2024. január 1-jét követően már csak a megfelelő hatósági bizonyítvány birtokában állíthatnak ki olyan vényt, amely élelmiszertermelő állat részére antibiotikum-hatóanyagú készítmény rendelésére szolgál. A hatósági bizonyítvány megszerzésének feltétele a szakirányú graduális vagy iskolarendszeren kívüli, hatósági jellegű képzés igazolt, sikeres elvégzése.

A takarmányozás kihívásai 2022-ben: A malacnevelés

A takarmányár-robbanás és a klímaváltozás világszerte arra kényszeríti az állattenyésztőket, hogy precízebb takarmányozást folytassanak.

Letették az új sertéstelep alapkövét Pusztaföldváron

Letették a FirstFarms Hungary Kft. nyolcmilliárd forintos beruházásának alapkövét a Békés megyei Pusztaföldváron csütörtökön. A dán tulajdonú cég a fejlesztéshez csaknem 2,5 milliárd forint állami támogatást kapott.

Somogycsicsó: élen a települések között

Apró falvacska, a főútról nem látszik, csak a tábla jelzi, ahol a 150 fős közösség éli mindennapi életét. Az egyutcás település „beszorult” a somogyi dombok közé, aki nem ismeri, elmegy mellette. Pedig Somogycsicsót békés, szorgalmas emberek lakják, amiről a tiszta utca, a takaros házak és porták tanúskodnak.
Magyar sertés a húspultban

Magyar sertéshúst kínálnak a hazai üzletláncok

Három hazai kiskereskedelmi lánc, a CBA, a COOP és a REÁL is kiáll a hazai sertéságazat mellett, ezért az üzleteikben a továbbiakban magyar termelésből származó friss sertéshúst kínálnak – jelentette be Nagy István agrárminiszter.

Fokozott hatósági fellépéssel is védi a magyar fogyasztókat és sertéstartókat az Agrárminisztérium

A külföldi termékek minőségére és nyomonkövethetőségére fókuszáló országos célellenőrzést rendelt el azonnali hatállyal az Agrárminisztérium. Az akció célja a magyar fogyasztók védelme és a nehéz helyzetbe került sertéságazat támogatása – jelentette be Nagy István agrárminiszter.

Sertéshúst a mindennapokban, mangalicát ünnepnap

A sertés-, illetve a mangalicahús fogyasztásának népszerűsítésére indított kampányt az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum és a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete. A hagyományos farsangi „disznólkodás” idén is a nagyböjt kezdetéig, március 2-ig tart. Bár az áruházi kóstolók most elmaradnak, más gasztronómiai rendezvényeken országszerte kínálnak mangalicafalatokat.

Rendkívüli támogatást kapnak a sertéstartók

Az Agrárminisztérium 4 milliárd forint összegű rendkívüli támogatást biztosít a sertéskoca-tartók számára - jelentette be Nagy István tárcavezető.

Németországban évek óta zsugorodik a húspiac

A német fogyasztók egyre nagyobb érdeklődést tanúsítanak a tudatosabb és változatosabb táplálkozás iránt, ami az elmúlt időszakban – többek között – a húsfogyasztás évről évre megfigyelhető csökkenésében ölt testet.
A háziasítás témájáról barlangrajzok is készültek

Néha nagy kell, máskor meg kicsi - mitől háziasítható egy állat?

Nem minden állatfaj alkalmas háziasításra. Több tulajdonság is kellett ahhoz, hogy háziállataink háziállattá váljanak. A célok pedig nagyon eltérőek: ha húsnak kell legyen nagy méretű, ha társállatnak akkor kicsi és cuki…
Búza,liszt, kenyér

Jelentősen növekedett az élelmiszeripar teljesítménye

Az elmúlt években az élelmiszeripari termelés és az értékesítés is számottevően élénkült – közölte Nagy István agrárminiszter. Az élelmiszeripar összes értékesítése csaknem elérte a 4,5 ezer milliárd forintot, 2010 óta több mint 114 százalékkal nőtt.

31,0 százalékkal nőttek a mezőgazdasági termelői árak tavaly decemberben

Tavaly decemberben 31,0 százalékkal magasabbak voltak a mezőgazdasági felvásárlási árak, mint egy évvel azelőtt, az elmúlt évben átlagosan 19,3 százalékos emelkedést mért a statisztika - derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adataiból.

Gombnyomásra kapja a takarmányt az állat

Többet esznek a kocák, nagyobb súllyal hagyják el a fiaztatót a malacok. ez is annak az újításnak az eredménye, amelyet egy Hajdú-Bihar megyei gazdaságban bevezettek. A rendszer minden információt eltárol, könnyebb észrevenni, ha egy állattal valami gond van.

Az Európai Bizottság hallja meg végre a sertéstartók hangját!

Az utóbbi több mint egy év folyamán – más ágazatok mellett – talán az uniós sertéságazatot sújtó krízis ad okot leginkább aggodalomra. Bár a probléma a teljes európai ágazatot érinti, az Európai Bizottság elutasította, hogy piaci védőintézkedésekre tegyen javaslatot. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara véleménye szerint nem elfogadható az a hozzáállás, hogy a kisebb tagállamok problémáit és gazdasági gondjait a Bizottság folyamatosan a szőnyeg alá söpri.

Minden ízében különleges: a mangalicahús

A sertés- illetve a mangalicahús fogyasztásának népszerűsítésére indított kampányt az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete. A hagyományos farsangi „disznólkodás” idén március 5-ig tart: áruházi kóstolók nem, de más gasztronómiai rendezvények országszerte lesznek.

Franciaországból hoztak be hazánkba szuperszapora süldőket

Évtizedek tapasztalata összpontosul egy mindszenti családi gazdaságban. Hevesiéknél minden a sertések körül forog: folyamatosan fejlesztenek, frissítik az állományt. Miközben - ahogy a gazda látja - Unión kívül és belül is könnyebb helyzetben vannak más országok termelői.

"Dalmata" vaddisznók születtek

Talán mutáció, vagy a házisertéssel való kereszteződés eredménye: egyelőre kérdés, miért születtek a dalmata kutyákhoz hasonló színű és mintájú szőrzettel vaddisznók.

Agrárdigitalizáció: sertés valóságshow és traktort vezérlő drón

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a digitalizáció terén is támogatja tagjait és NAK TechLab programjával eredményesen dolgozik az innovatív megoldások agráriumba csatornázásán. A NAK TechLab célja, hogy segítse az agrárium modernizációját, illetve, hogy az agrárszektor felfedezze, megismerje és alkalmazni kezdje az innovatív megoldásokat.

Újabb vaddisznó kilövéseket rendeltek el Lengyelországban

Idén 47 ezer vaddisznót irtanak ki egy lengyelországi vajdaságban az afrikai sertéspestis megelőzéseként.

A dán sertéstartók tiltakoznak az uniós támogatási intézkedések ellen

Egy Wojciechowski mezőgazdasági biztosnak írt 2022. január 14-ei keltezésű levélben tíz ország, köztük Írország, Belgium. Magyarország és Franciaország 21 EP-képviselője kérte, hogy az Európai Bizottság támogassa az EU nehézségekkel küzdő sertéstenyésztőit. Ezt a dán tenyésztők ellenzik.

Kutatási és képzési együttműködésről is tárgyalt Amerikában Nagy István

Kutatási és képzési együttműködésben állapodott meg egyesült államokbeli látogatásán Nagy István agrárminiszter amerikai kollégájával, Tom Vilsack mezőgazdasági miniszterrel, akivel a klimatikus célkitűzések teljesítéséről, állategészségügyi, állatjóléti kérdésekről, valamint a John Deere vállalat hazai szerepvállalásának bővítési lehetőségéről is egyeztetett.

Nem lehet akármennyit hazavinni a hatósági áras termékekből

A kormány döntése alapján életbe lépett az árstop egyes alapvető élelmiszerekre, több üzletlánc mennyiségi korlátozást vezetett be a hatósági áras termékekre.

Nem kapnak kártérítést a brit sertéstenyésztők

A kormány elutasította a sertéstenyésztők kártérítési kérelmét, akik a vágóhidakon fellépett munkaerőhiány következtében több tízezer sertést voltak kénytelenek elpusztítani.

Miért nem érkezett még el Kalifornia „nagy szalonnaválsága”?

A sertéságazat képviselői azt állították, hogy az új állatjóléti szabályok káoszt hoznak az ellátási láncban. Ugyanakkor a támogatók szerint a programmal együtt kell működni.

Románia egyre nagyobb mértékben importból fedezi élelmiszerszükségletét

Románia az ötödik legnagyobb, 13,5 millió hektárnyi mezőgazdasági termőterülettel rendelkezik az Európai Unióban, azonban egyre nagyobb mértékben élelmiszerimportra szorul - mutatott rá az Economica.net gazdasági portál a statisztikai intézet (INS) elemzését ismertetve.

Az árstop mellett nagy emelésre készülnek a kiskereskedők

A hatósági ár helyett három más tényezőt tart hatékonynak az infláció megfékezésére a Portfolio munkatársa.

A disznók nem lesznek COVID-osak

Az Iowa Állami Egyetem (Iowa State University - ISU) tudósai fontos nyomra bukkanhattak, amely fényt deríthet arra, hogy a sertések miért nem betegszenek meg, amikor a koronavírusnak vannak kitéve.

Veszélyben a romániai sertéstartás

Négy éve jelent meg Romániában az afrikai sertéspestis, azóta több millió disznót pusztítottak el miatta. De az energiaár robbanásszerű növekedése miatt a talpon maradt farmok is arra kényszerülhetnek, hogy bezárják kapuikat. Drágulása lavinaszerűen magával sodorta a műtrágya, a takarmány és a feldolgozás árát is.

Sertés helyett krokodil a tányéron

Oly mértékben megdrágult a sertéshús, hogy helyette inkább krokodilt vásárolnak Thaiföldön. A sertéshús Thaiföldön kilónként közel 2000 Ft-nak megfelelő összegbe kerül, a krokodilhús csak körülbelül a felébe.

Élelmiszerár-stop: védi a beszállítókat a szabályozás

Az élelmiszerár-rögzítés nem okoz hátrányt a hazai termelőknek, beszállítóknak, az alapvetően a kiskereskedelmet érinti, és csak a profitjuk kis százalékát – hangsúlyozza a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A mostani döntés a külföldi hasonló intézkedésekhez képest jobban védi a beszállítókat, és nem várható áruhiány, ahogy az import áruk mennyiségének növekedése sem.

Jó tapasztalatokkal zárult a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés

Lezárult Erdős Norbert, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára által elrendelt, a Nébih irányításával végrehajtott egy hónapos téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés sorozat. Kirívó jogsértés nem történt, a tapasztaltak szerint a koronavírus járvány elleni védekezést elősegítő higiéniai szabályokat a legtöbb élelmiszer-vállalkozás betartja.
A sertéscomb átlagára 4 százalékkal csökkent 2020 októbere és 2021 októbere között

Nem érinti a sertéstermelőket az árstop

Nem érinti a sertéstermelőket a sertéscombra vonatkozó három hónapos árbefagyasztás – mondta el a Magyar Mezőgazdaságnak Horváth István, a Magyar Sertéstenyésztők és Sertéstartók Szövetségének elnöke.

Erdőket zártak le a sertéspestis miatt

Olaszország észak-nyugati régióiban, Liguria és Piemont tartományban betiltották a vadászatot, az erdei kirándulást és a gombaszedést is az afrikai sertéspestisben elpusztult vaddisznók miatt - jelentette a Huffington Post hírportál olasz nyelvű oldala vasárnap.

Harmadával csökkenti az állatállományt Hollandia

A környezet kímélése érdekében Hollandiában olyan programot dolgoztak ki, amelytől azt várják, hogy harmadával csökkenjen a gazdaságokban tenyésztett állatok száma.

Állattartóknak nyílik újra pályázati lehetőség

A Vidékfejlesztési Program keretében meghirdetett, Állattartó telepek fejlesztésének támogatása című pályázati felívás a tervek szerint februárban újranyílik, így lehetőség lesz arra, hogy az állattartók nagyobb léptékű beruházásaikat megvalósítsák – közölte Nagy István agrárminiszter.

Európában az ASP továbbra is terjed házisertések és vaddisznók között is

Az ünnepek óta Moldovában, Romániában és Oroszországban új afrikai sertéspestises eseteket jelentettek házi sertéseknél. Moldova egyik területére több mint két év után először tért vissza az afrikai sertéspestis, míg Romániában több esetet is regisztráltak, köztük egy nagy árutermelő gazdaságban is. Vaddisznókban pedig már Olaszország szárazföldi részén is kimutatták a vírust.

Sertéságazat - drámai fél évre számíthatunk

Szakértők szerint még az is elképzelhető, hogy nyárra sertéshúsból hiány lesz, hisz minden jelentős sertéstermelő ország visszafogta a termelést. Hazánkban már számos termelő hagyott fel a sertéstartással, de még mindig azt prognosztizálják, hogy minden negyedik-ötödik sertéstartó hagyja abba a termelést.

Afrikai sertéspestis 2022. január

Magyarországon eddig kizárólag vaddisznóban igazolt az ASP vírus, de világszerte gondokat okoz. Európa számos országában jelent már meg a házisertés-állományokban is. Decemberben 6 európai országból is jelentették az ASP megjelenését állattartó gazdaságokban. Világkörkép 2022 január elején.

A román agrár külkereskedelem hiánya 40 százalékkal csökkent 2021 első kilenc hónapjában

Tavaly az első kilenc hónapban 40 százalékkal, 758,6 millió euróra mérséklődött a román agrár külkereskedelem hiánya az előző év azonos időszakához mérten - közölte szerdán a román mezőgazdasági minisztérium.

Válság a sertésszektorban, tiltólistán a tyúkketrec – Hogy lesz ebből versenyképes állattenyésztés?

Az állatvédőkkel nem lehet érdemi vitát folytatni, nem az állattartási körülményeket akarják javítani, egyszerűen be akarják tiltani a húsevést. Ez a szakma véleménye - hangzott el egy kerekasztal beszélgetés során. A sertéságazat is nehéz helyzetben van, a termékpálya nyomott. A beruházásoktól az égbe szökő bekerülési költség riasztja el a vállalkozásokat.

Brazília letarolja a kukoricapiacot

A sertéspiacon többen befejezték a termelést, a baromfi szegmensben is szűkül a piac. Brazíliában az elmúlt tíz évben 42 millió hektár esőerdőt irtottak ki, ennyivel növelték a termőterületeiket. Rekordtermés lesz, 40 millió tonnával több kukoricát takarítanak be, mint egy évvel korábban, óriási árnyomás lesz az európai árakon.

Megnyílik a kamat- és költségmentes hitellehetőség a sertéstartóknak

A takarmányárak drasztikus emelkedése és a sertéspiac nehézségei miatt a sertéságazat számára nyújtott intézkedéscsomag újabb eleme válik elérhetővé. Az erre vonatkozó miniszteri rendelet már megjelent.
10-11 hónapos pietrain tenyészkan

A szakmai eredmény a családunk érdeme

Fekete József nevével és tenyészállatainak hírével minden magára valamit is adó magyar sertéstenyésztő találkozott már. De ha mégsem, a szakmai eredményeiről elég annyi, hogy az idei hódmezővásárhelyi kiállításon, több más dobogós díj mellett, elnyerte a „Legszebb kocasüldő” és a „Legszebb kansüldő” díjakat, valamint a Sertéstenyésztési Nagydíjat, illetve a „Legeredményesebb kiállítónak” járó díjat is.

A kutya az ember barátja, a malac csak a gazdájáé

Semleges helyzetben a malacok közel azonos gyakorisággal kezdeményeznek interakciót az emberrel, mint a kutyák, probléma­megoldás közben azonban inkább önállóan próbálkoznak.

Továbbra is drasztikus állománycsökkentés várható

Németország újonnan kinevezett mezőgazdasági minisztere, Silvia Bender zöldpárti politikus is a leghatékonyabb afrikai sertéspestis (ASP) elleni védekezésnek a vaddisznóállomány csökkentését tartja.

Mi kerül az asztalra újévkor Szerbiában?

Hosszú évek óta nem volt rá példa, hogy Szerbiában úgy kelljen várni a karácsonyt és az újévet, hogy az előző hetekben az élelmiszer-alapanyagok legyenek a rekorderek az árak versenyfutásában. Annak, hogy ez most így alakult, vajmi kevés köze van ahhoz, hogy az ünnepek közeledtével rendre megugrik a finomabbnál finomabb falatok kereslete.

Állatjóléti támogatás érkezik a sertéstartókhoz

A takarmányárak nagymértékű emelkedése és az összeomlott európai piac miatti rendkívül nehéz helyzetben különösen fontos a sertéstartók számára, hogy mihamarabb segítséget kaphassanak. Az Agrárminisztérium ezért megteremtette annak feltételeit, hogy idén 21,5 milliárd forint értékű, rekordösszegű állatjóléti támogatás kerüljön kifizetésre az ágazat számára.

Gyógyszer helyett meggyet a csirkéknek!

Debreceni kutatók melléktermékekből, paprika-, paradicsom-, meggy- és szőlő passzírmaradványokból hatóanyagokban gazdag takarmányadalékot állítottak elő. Ez aktiválja a haszonállatok legyengült immunrendszerét, így minimálisra csökkenthető a felhasznált antibiotikum mennyisége. A projekt nemzetközi visszhangot kapott.
Tejelő állomány Mezőhegyesen

Állattenyésztés: lábon lőttük magunkat

Az agrártevékenységgel majdnem azonos környezetterheléssel jár a cementgyártás, az amerikai hadsereg pedig békeidőben, egyetlen nap alatt 40 millió liter üzemanyagot használ fel. Az ilyen és ehhez hasonló adatokról keveset, a mezőgazdasági termelés, benne az állattenyésztés káros hatásairól viszont annál többet hallunk manapság.

Szőlőtörkölyből kivont polifenolok segíthetnek hozzá az antibiotikumoktól mentes környezethez

Az állattenyésztésben és az akvakultúrában takarmánykiegészítő adalékanyagként és természetes örökítőanyag tartósítószerként egyaránt használható új megoldásokat kínál a nyolc európai ország együttműködésével futó NeoGiANT EU-projekt, melynek egyedüli hazai partnere a MATE Genetika és Biotechnológiai Intézet (MATE GBI) Mikrobiológia és Alkalmazott Biotechnológia Tanszéke.

„Ünnepeljünk malaccal!”

Az ünnepek közeledtével immár 8. alkalommal indult útnak a minőségi sertéshúsfogyasztást népszerűsítő kampány az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum (AMC), valamint a Magyar Húsiparosok Szövetsége jóvoltából. Idén az „Ünnepeljünk malaccal!” szlogennel hirdették meg a kampányt december 7-én, amelynek elsődleges célja az adventi időszakban a sertéshús fogyasztásának növelése.

Mely élelmiszerekből lehet hiány jövőre? (I. rész)

2020 egy kihívásokkal teli évtizedet indított el. Az emberek élete komoly változáson ment keresztül egy globális világjárvány megjelenésével, és ezzel együtt bizonyos élelmiszerekből hiány is fellépett. Sajnos az élelmiszerhiány a világ számos országában folytatódott, és úgy tűnik, hogy a jövő évben sem lesz még vége…

A tönk szélén a sertéstartók

Úgy tűnik, a sertéstartóknál – és más állattartóknál is – betelik a pohár. Sokan válaszút előtt állnak, folytassák-e, vagy inkább hagyjanak fel az állattartással? Többek közt ez derült ki a MOSZ sertéstenyésztő tagozatának legutóbbi ülésén, amiről már tudósítottunk.

Tök veszélyes

Ne a sertésekkel etessék meg a halloweeni tökfaragásból származó hulladékot, figyelmeztették közös közleményben a sertéstartókat a brit Környezetvédelmi, Élelmiszerügyi és Mezőgazdasági Minisztérium, az Állat- és Növény­egészségügyi Hivatal, valamint az angol sertésszövetség és az állatorvosok.
Bold Agro Kft. ügyvezető igazgatója, Szabó Viktor és édesapja, a cég alapítója, Szabó Imre.

Egy hosszú folyamat eredménye

A Bold Agro Mezőgazdasági Kft. Magyarország egyik leghatékonyabb sertéstenyésztő, valamint növény- és gyümölcstermesztő agrárvállalkozása, mely immár 30 éve elkötelezett a hatékony és felelős mezőgazdasági termelés mellett. Mivel a vállalkozás több ágazatban is érdekelt, ezért nem könnyű a generációváltás, de a Szabó család megfelelő megoldást talált minderre.

Újabb hazai kereskedelmi lánc vállalta, hogy csak magyar frisshúsokat árul

A Lidl Magyarország állandó kínálatában szereplő baromfi és sertés frisshúsok 100%-a magyar beszállítóktól érkezik, amely amellett, hogy magas minőséget és biztonságot jelent a vásárlók számára, a magyar termelők és a hazai gazdaság támogatása szempontjából is fontos tényező. A széles szortimentben a standard termékkínálaton túl a prémium minőséget képviselő termékek egyaránt elérhetőek.

Légylárvák állítják elő a trágyát

A fekete katonalégy (Hermetia illucens) egyáltalán nem válogatós, gyakorlatilag minden szerves anyagot elfogyaszt, az ürüléket is.

Már 24 milliárd forint fejlesztési támogatásban részesültek a kisebb állattartó gazdaságok

A Megújuló vidék, megújuló agrárium program révén az Agrárminisztérium a teljes magyar élelmiszertermelés és mezőgazdaság fejlesztését célozza az értékteremtő és hatékonyságnövelő beruházások támogatása révén – közölte Nagy István tárcavezető.

Megjelent az őshonos állati génmegőrzés új pályázati felhívása

2022. január 3. és 2022. január 31. között pályázhatnak először a gazdálkodók az új „A védett őshonos és veszélyeztetett mezőgazdasági állatfajták genetikai állományának in situ megőrzése” elnevezésű felhívásra. A támogatható fajták köre az eddigiekhez képest a fekete mangalica sertés, az akhal-teke és a muraközi ló, valamint a kárpáti borzderes szarvasmarha fajtákkal bővül.
Az MCS Vágóhíd Zrt. sertésvágóhídja Mohácson

Egy darabig még nem fog Németország sertést exportálni

Németországban újra megjelent a sertéspestis egy telepen, ráadásul az ország egy olyan területén, mely eddig mentes volt a betegségtől. Közben a német kormány Kínával tárgyal az importtilalom részleges vagy teljes feloldásáról – szakértők szerint esélytelenül.

Mitől érzi jól magát egy haszonállat? És ezt ki dönti el?

Az állatvédelem és az állatjólét területén korszakváltás zajlik. A törvényi szabályozás az elmúlt 10 évben folyamatosan fejlődött. Ezen felül szervezetek, társadalmi csoportok, gazdálkodók köteleződnek el a humánus állattartás mellett. Ebben a kérdésben a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a haszonállattartókat képviseli.

Botrányos Brüsszel hozzáállása a sertésválsághoz

Az Európai Bizottság 19 tagállam kérését semmibe véve tagadta meg, hogy rendkívüli uniós piaci válságkezelési intézkedések bevezetésére tegyen javaslatot a sertéságazatban kialakult krízishelyzet kezelésére. Ismét bebizonyosodott, hogy a magyar sertéstartók csak a kormányra számíthatnak - mondta Nagy István agrárminiszter.

Válságban a sertéságazat

A sertéstartók sok mindent átvészeltek az utóbbi években: hozzáedződtek a felvásárlási árak hektikus változásaihoz, az embargók és járványok okozta piacvesztéshez, a környezetvédelmi és állategészségügyi elvárások folyamatos szigorodásához. De ami most történik, az már sokukat padlóra küldheti.

Tizennégy ország kér uniós beavatkozást a sertésszektor összeomlásának elkerülése érdekében

Magyarország továbbra is kiáll Brüsszelben a sertéstartó gazdák mellett – jelentette ki Nagy István agrárminiszter.

Nehéz helyzetben a kínai sertéstenyésztők - Drasztikusan csökkent Kína szójaimportja

Kína szójaimportja októberben 41,2%-kal csökkent az egy évvel korábbihoz képest - derült ki a héten közzétett vámadatokból, mivel az alacsony árrés visszafogta a keresletet, az Ida hurrikán pedig korlátozta az amerikai szállítmányokat.

A modern takarmányozás: AIMS – Nemzetközi monogasztrikus konferencia

Jelenleg rossz a takarmány-előállítók helyzete, de az állattenyésztőké, állattartóké még rosszabb. Ezzel a sommás kijelentéssel nyitotta meg az AIMS-konferenciát Csitkovics Tibor, az Agrofeed Kft. ügyvezető igazgatója hozzátéve, hogy a 40 országból érkezett 380 résztvevő a bizonyíték arra, hogy az állattenyésztésben dolgozók fogékonyak az új dolgok iránt.

Fenntarthatóbb takarmányozás

Olcsóbban és jobb minőségben tartható el a takarmány, ha speciális adalékanyag segítségével óvjuk meg a romlástól, mint amikor szárítással érjük el ezt a hatást, derült ki a BASF negyedik fenntarthatósági konferenciáján. Csillik Zoltán ezen kívül a takarmányok jobb megemésztését segítő készítményekről is beszélt.
1. kép: Kölesállomány a korábbi vetésnél, közvetlenül a betakarítás előtt

A köles, mint szálastakarmány

A kölesre legtöbben csupán madáreleségként vagy kásanövényként gondolnak, holott az egész növényből, megfelelő állapotában zölden lekaszálva, nagy tömeget adó, ízletes szálastakarmány, szenázs vagy széna készíthető. A zöld állapotban történő kaszálás után természetesen a betakarításból eredő, gyomproblémát jelentő köles árvakeléssel sem kell szembenéznünk.

A kínaiak a rozsdamentes acélszöget is megetetik a disznókkal

Minden bizonnyal nem fog elterjedni az a mondás, hogy „éhes disznő acélcsavarral álmodik”, de kínai kutatók kísérletet tesznek rá, hogy az acélgyártás során keletkező füstgáz segítségével fehérjét, így szóját helyettesítő takarmányt állítsanak elő.
Cukorrépa-betakarítás a Vajdaságban

Emelkednek az árak Szerbiában

Vajdaságban és egész Szerbiában nagyon száraz és az átlagosnál melegebb volt a nyár, ami kis híján katasztrofális következményekkel járt a tavaszi vetésű haszonnövények fejlődésére nézve. Az ideihez hasonló törpe növésű kukoricavetésekre a legidősebb földművesek sem emlékeznek a térségben.

Zöldség spekulánsokra vadászik Kína

Kínában az elmúlt hetekben sokszorosára emelkedett a zöldségek ára, némelyek még a húsnál is drágábbak. Ez igen érzékenyen érinti az amúgy is áramkimaradásokkal és a vírus miatti szigorú korlátozásokkal sújtott fogyasztókat.

Vége az agrárium békeéveinek

A Takarékbank Agrár Üzletágának negyedéves elemzői háttérbeszélgetésén kiderült, jelentős eltérések mutatkoznak a különböző agrárágazatok jövőbeni kilátásaiban. Ezt jól mutatta az is, hogy megtört a Takarék AgrárTrend Index több mint egy éve növekvő trendje 2021 harmadik negyedévében. A kérdés továbbra is adott, hogyan lehetséges a drasztikus alapanyagárak érvényesítése az értékesítési árakban.

Gyógynövények állatnak és embernek - Megelőzésre és terápiára is

A vadon élő állatok szinte ösztönösen tudják, hogy melyik növényt fogyasszák el szükség esetén. A növényevők könnyű helyzetben vannak, hiszen legelés közben válogathatnak a réten, de sok húsevő faj is növényeket fogyaszt, ha baja van – gondoljunk a macskákra, amikor füvet esznek.

Mangalica: a takarmánydrágulás hátulütői

A mangalicának most is keresleti piaca van, viszont a takarmány drágulása minden észszerű határt felülmúl. Talán ezzel lehetne leginkább jellemezni az ágazat helyzetét. Magyarországon jelenleg 7 ezer mangalica kocát és a szaporulatukat tartják, és közülük 900 kocát a bakonszegi Horizont ‘98 Kft. mondhat magáénak. Ez a vállalkozás tartja az összes koca 12–13 százalékát, vagyis meghatározó a magyar piacon.

Afrikai sertéspestis - 1,2 millió vaddisznót lőttek ki eddig Lengyelországban

Az elmúlt években a vadászok 1,2 millió vaddisznót lőttek ki a vadászati tervek részeként az egészségügyi vadászatok során Lengyelországban. Az illetékes hatóságok bejelentették a vadászat folytatását, és a vadászok várhatóan több járásban az összes vaddisznót kilövik.

6000 sertést „dobnak ki” a munkaerőhiány miatt

Több ezer sertés kényszervágására került sor az Egyesült Királyságban, mivel a Brexit és a COVID járvány következtében nincs elég mészáros illetve vágóhídi munkás.

Augusztusban tovább gyorsult a mezőgazdasági termelői árak emelkedése

Augusztusban már negyedik hónapja gyorsult a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése, a júliusi 21,3 százalékról 24,1 százalékra emelkedett a drágulás mértéke.

Végtelen fegyverkezésre kényszerülünk

Kutatási együttműködést kötött a Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kara és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal abból a célból, hogy a vadon élő állatok által terjesztett fertőzések kimutatására és megelőzésére szolgáló speciális monitoring rendszert dolgozzanak ki, amely segíti majd az ASP-vel fertőzött területek kockázati besorolását is.

Brüsszel nem dob mentőövet a sertéstartóknak

Hazánk több tagállammal együtt felszólította az Európai Bizottságot, hogy éljen a felhatalmazásával, és hozzon olyan azonnali piaci intézkedéseket, amelyek megakadályozzák, hogy a sertéstartók válsága még jobban elmélyüljön - jelentette ki Nagy István tárcavezető az uniós agrárminiszterek tanácsülését követően.

Disznók segítik a leszállópályák biztonságát

Új madárriasztó projekt indul az Amszterdam melletti Schiphol repülőtéren, a kifutópályák között legelésző sertések gondoskodnak az utazók biztonságáról.

Hatalmas érdeklődés kíséretében ért véget a KÁN

A Dunántúl legnagyobb agráreseménye, a KÁN Egyetemi Napok megújulva és kibővített programokkal várta az érdeklődőket október 1–3. között a MATE Kaposvári Campusán. A rendezvényen mintegy 70 kiállító mellett számos fajtabemutatóban, szakmai konferenciában és közönségprogramban lehetett része a közel 30 ezer látogatónak.

Malacon lovagolni?

Merész hölgyek és urak kipróbálhatták Kaposváron a malaclovaglást is. Vagy legalább úgy csinálhattak, mintha…

Minnesotai törpemalac és a többiek - Egyszerű, természetes, fenntartható

„Ültünk Ritával egy osztrák társasház erkélyén, ittuk az osztrák bort, ettük az osztrák sajtot, és azt mondtam: hát, hülyék vagyunk mi?” Valahogy így kezdődött a hajósi Geiger Attila életének új, jelenleg is tartó fejezete, amiben ő már nem vendégmunkás, nem alkalmazott, de nem is a fogyasztói társadalom tipikus tagja.

Megnyílt a KÁN!

Október 1-jén megnyitotta kapuit a KÁN Egyetemi Napok! A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) rendezésében és a Magyar Mezőgazdaság kiadó társszervezésében létrejött rendezvény immár a Dunántúl legnagyobb agráreseményévé vált. A MATE Kaposvári Campus Fedeles Lovardájában a látogatók mellett több mint 1000 diák vett részt a megnyitón, amelyet Semjén Zsolt nyitott meg.

Emberek terjesztik az afrikai sertéspestist

Ha a vaddisznóállományt békén hagynák, az afrikai sertéspestis terjedése nem gyorsulna fel. Azt ugyanis nem az állatok, sokkal inkább az Európa keleti felében lakó és nyugati felében dolgozó vendégmunkások terjesztik. Egyebek mellett erről volt szó a KÁN Egyetemi Napos idején rendezett Sertésegészségügyi Workshopon

Újabb segítség a sertéstartóknak

Többletforrások, előrehozott kifizetések és új hitelkonstrukció is segíti a sertéstartókat. A takarmányárak nagymértékű emelkedése, az állatbetegségek okozta korlátozások, valamint a koronavírus-járvány együttes piaci hatásának kompenzálására az Agrárminisztérium a sertéságazatot támogató több intézkedés bevezetéséről döntött - közölte Feldman Zsolt.

PLF – konferencia a precíziós állattenyésztésről

Kétévente rendezi meg a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Kaposvári Campusa a precíziós állattenyésztési (Precision Livestock Farming) konferenciát, hogy áttekintsék mindazokat a trendeket, fejlesztéseket, digitális technológiákat, amelyeket a gazdálkodók az állattenyésztésben alkalmazhatnak.
2017. október 21. A hidegebb idő közeledtével, a hagyományt követve, a Hortobágyon a pásztorok a rájuk bízott jószágokat behajtják a pusztai legelőkről téli szálláshelyükre.

Díjátadással, konferenciával ünnepelték az állattenyésztés napját

Eddig feloldatlan ellentétekről, fölöslegesnek tűnő vállalásokról is szó esett ma az állattenyésztők napja alkalmából rendezett eseményen. Kiderült: a szakma szereplői bíznak a jövőben, ehhez azonban összefogásra és segítségre is szükségük lesz.
34. Bábolnai Gazdanapok, 2021 szeptember

Nagy változásnak vagyunk szemtanúi

Az Európai Unió megalakításának egyik fő mozgatórugója a 2. világháború utáni élelmiszerhiány volt. A lakosság a városokba vándorolt, így a politika szubvenciókkal igyekezett a vidéki lakosságot helyben tartani és mezőgazdasági termelésre bírni. Ma pedig a KAP támogatásainak feltételrendszerét ökológiai szempontok alakítják, ami egyrészt jó dolog, de az európai mezőgazdaság versenyhátrányba kerül.

A brit sertéstenyésztők hentesvízumot követelnek

Akkora hiány van hentesekből Nagy-Britanniában, hogy a sertéságazat a hentesvízum bevezetését szorgalmazza, azaz sürgetik a kormányt, hogy hosszabbítsa meg a hentes szakmunkásoknak szóló rövid távú vízumokra vonatkozó szabályozást.

Módosult hazánk ASP mentesítési terve

A 2/2021. számú országos főállatorvosi határozat megjelenésével 2021. szeptember 22-től módosult Magyarország ASP felszámolására vonatkozó mentesítési terve.

Súlygyarapodást számít és receptet ír

Ma már ha az ember rendszeresen szed valamilyen gyógyszert, a felíratása miatt nem kell elrohanni az orvoshoz, elég egy telefon, egy e-mail és a patikus a felhőből le tudja tölteni a receptet. Kényelmes megoldás mindenkinek, ráadásul az informatikai rendszer automatizmusai mindenkinek segítenek követni a „gyógyszermozgást”.
Fiatal kocasüldő a sertésárverésen

Sertésárverés Hódmezővásárhelyen

Az afrikai sertéspestis és még inkább a rendkívül alacsony felvásárlási árak csökkentették a sertéshizlalási kedvet. Hódmezővásárhelyen a sertésárverésen ugyan ott ültek, sőt a katalógusban be is jelöltek néhány állatot az érdeklődők, azonban üzlet nemigen köttetett. Az árverést leginkább a külföldi turisták élvezték – álmélkodtak hallván a sivalkodó disznót.

Bámészkoni az állattenyésztési napokon - garantált a vízhólyag

Családi programnak sem utolsó a Hódmezővásárhelyi Állattenyésztési Napok. Ha valakinek otthon is vannak, állatai, ne hagyja ki a tenyésztő szervezetek sátrait és a csarnokokban bemutatkozó nagyobb cégek standját, és az ágazat „háttériparát”, takarmánygyártókat, állategészségügyi vagy szaporítóanyagos cégeket sem!

Elismert tenyésztők Hódmezővásárhelyen

„Az állattenyésztés a világ legszebb és legkreatívabb foglalkozása”– nyitotta meg az Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok tenyészállat-felvezetését és ünnepélyes díjkiosztóját Zászlós Tibor, a Magyar Állattenyésztők Szövetségének elnöke.

A digitalizált állattenyésztés a kiszámítható jövő kulcsa

Földünk népességnövekedésével az állattenyésztésnek is tartania kell a lépést: ki kell szolgálnia a megnövekedett igényeket a húsáruk iránt úgy, hogy közben az állatjólléttel, a környezeti fenntarthatósággal és a közegészségüggyel kapcsolatos aggályokat is figyelembe veszi.

Kik a világ legvagyonosabb gazdái?

Lehet-e vagyont építeni a mezőgazdasági termelésből? Igen, a mai világban a mezőgazdaság olyan üzletággá vált, amely több milliárd dolláros profitot termelhet. Ki keresi a legtöbbet a mezőgazdasági termelésből? A sertéskirály és a Fidzsi-szigetek vízkitermelői: íme a világ leggazdagabb gazdái.

Innovatív takarmánykiegészítő - Cinket és vitaminokat is tartalmaz

Speciális takarmánykiegészítőt fejlesztett ki és tesztelt egy hároméves nemzetközi projekt keretében az Adexgo Kft., a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Intézete (MATE ÉTTI), valamint négy román partner közös konzorciuma.
A kép csak illusztráció

Júliusban tovább gyorsult a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése

Júliusban harmadik hónapja gyorsult a mezőgazdasági felvásárlási árak növekedési üteme: átlagosan 21,3 százalékkal voltak magasabbak az árak, mint egy évvel korábban, ami 0,8 százalékponttal nagyobb az előző havi emelkedésnél - derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adataiból.

A nagyüzemi állattartás áldozataira emlékeztek Berlinben

„Állatgyárak helyett parasztgazdaságokat”, – ilyen és hasonló transzparensekkel, állatmaszkokkal az arcuk előtt vonultak a berlini Bundestag épülete elé a környezet- és fogyasztóvédő szervezetekhez, valamint gazdaszövetséghez kötődő tüntetők, hogy a nagyüzemi állattartás ellen demonstráljanak.

Sertések ezreit kellene levágni

A sertésipar lett az Egyesült Királyságban eluralkodó munkaerőhiány legújabb kárvallottja. Munkavállalók hiányában térdre kényszerült a sertéstartás és a sertésszállítás, rengeteg állat marad a farmokon. Emiatt a vágóhidak kihasználtsága messze elmarad a kapacitásuktól.
Sertéshús

A NAK szerint más áruházláncoknak is követendő példa a német REWE lépése

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) példamutatónak tartja a német REWE cégcsoport bejelentését, miszerint németországi üzleteiben 2022 nyaráig 95 százalékra növelné a teljes mértékben német eredetű friss sertéshús arányát, valamint emelné az állattenyésztőknek fizetendő garantált minimum beszerzési árat.
28. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok, az Állattenyésztési és a Növénytermesztési Termékdíjak díjkiosztója.

Nagydíjat ért a szemcsékbe zárt titok és a tápanyagtartalom tökéletes kihasználása

Egy év kimaradt, most szeptember 23-tól megrendezik a 28. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napokat. A programokról sajtótájékoztatón beszéltek a szervező Hód-Mezőgazda Zrt. vezetői. Az esemény egyúttal a „Termékdíj a Magyar Állattenyésztésért  2021”  és a „Termékdíj a Magyar Növénytermesztésért  2021” évi pályázatok eredményhirdetése is volt. 

Prioritás az állattenyésztés - Pályázatok, támogatások, export

50 milliárd forintról 260 milliárd forintra emelték az állattartó telepek fejlesztésének támogatására tavaly kiírt pályázat keretösszegét. Az eddig megítélt támogatás országosan több mint 282,5 milliárd forint, amely összeggel 568 baromfi-, sertés-, szarvasmarha-, valamint juh- és kecsketartó telep fejlesztéséhez járult hozzá az állam.

Kevesebb lesz a sertés az emelkedő számú kocavágások nyomán

Májusban csaknem egy kilogrammal, míg júniusban 60 dekával volt alacsonyabb az átlagos élősúly vágáskor.
Magyar sertés a húspultban

Helyzet van a magyar sertéspiacon

Az ágazati szereplők arra kérik a fogyasztókat, hogy vásárláskor tudatosan a magyar sertéshúst és sertéshús-készítményeket válasszák. Nem véletlenül indult az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a Magyar Húsiparosok Szövetsége (Hússzövetség) hagyományos népszerűsítő kampánya már most.

Rovarlárva szójaliszt helyett

A Wageningeni Egyetem és a Leideni Egyetem közös kutatása szerint a fekete katonalégy (Hermetia illucens) lárváival helyettesíthető a szójaliszt a sertéshizlalásban. Egyre erősödik az ellenérzés azzal szemben, hogy az állati takarmányokban szójaliszt a fehérjeforrás, mondván, a szójatermő területeken jobb volna közvetlen emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszert termeszteni.

Sertéshotelben vigyáznak a kínai disznókra

Tizenhárom emeletes „sertéshotelt” építettek Kína déli részén, ahol több mint ezer sertést tartanak, komoly biztonsági intézkedések mellett a különböző fertőzések megelőzése érdekében.
Malacok a Bonafarm Mezőgazdaság nagytormási sertéstelepén

Helyes állatjóléti és takarmányozási gyakorlat = egészséges állatok

Védőoltás, vakcina, immunitás. A koronavírus-járvány miatt már a gyerekek is tudják, hogy vannak olyan betegségek, amelyek olyan veszélyesek, hogy mindenképp a megelőzésükre kell törekedni, mert nem biztos, hogy a beteget meg tudjuk gyógyítani. Vagy ha igen, akkor is hónapokba telik, míg a beteg egyáltalán megközelíti a fertőzés előtti kondícióját.

ASP fertőzött vaddisznót találtak Fejér megyében

A Fejér megyei Bicske község külterületén talált elhullott vaddisznóból mutatta ki, augusztus 10-én az afrikai sertéspestis (ASP) vírusát a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma. Az esetről az országos főállatorvos tájékoztatta az Európai Bizottságot és értesíti az érintett partnerországokat is.

Az afrikai sertéspestis elérte Amerikát

Megerősítést nyert, hogy az afrikai sertéspestis jelen van a Dominikai Köztársaságban is. Az USA kritikusnak ítéli a helyzetet.

Sertéspiac: hizlalástól a rántott húsig

Már harmadik éve érezhetik hullámvasúton magukat a sertéságazat szereplői, annyira kiszámíthatatlanul alakult és alakul a világpiac. Mert azt tudni kell, hogy a magyar ember számára hiába alapvető étel a rántott karaj vagy a disznótoros, a sertéshús előállítását és feldolgozását, az ágazatból élők jövedelmét javarészt a nemzetközi trendek alakítják.

Év végére lelassul Kína szójabab-importja

Kína szójababimportja az idei első féléves rekordmennyiséghez képest meredeken lassulni fog év végére. Ez a tendencia szembemegy a legnagyobb globális szójavásárló tartós növekedésre vonatkozó várakozásokkal, valamint a piaci hangulatot is rontja.

Idén ősszel vár a KÁN Egyetemi Napok

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Kaposvári Campusa 2021. október 1-3. között ad otthont a KÁN Egyetemi Napoknak. A magyar állattenyésztés szakmai találkozója a színes programok mellett idén egy új helyszínnel – a MATE Udvarral – is kiegészül, ahol az agrárium népszerűsítése mellett az Egyetem intézeteit ismerhetik meg közelebbről a látogatók.

Címke jelzi a kolbászon, hogyan tartották az állatot

A Lidl állatjóléti címkével látja el a Metzgerfrisch márkanév alatt forgalmazott kolbászokat Svájcban. 2018-ban először a friss húsok kínálatában szerepelt a címke, most azonban további termékekre is kiterjesztik. Ezzel jelzik az ellátási láncban az állattartási előírások szintjét, valamint segítik a fogyasztókat a tudatos választásban.

Kolbászvilág az Ozsvárt-műhelyben

Klasszikus, csípős, bajor jellegű, nürnbergi, mustáros-majorannás, fehérborsos-mézes, rozmaringos, aszalt gyümölcsös, tört köményes, áfonyalekváros-chilis, zöldfűszeres-sajtos, aszaltparadicsomos-barnasörös – mindez csupán néhány a karmacsi székhelyű Ozsvárt Kolbászműhely ízesített kolbászai közül.

„Szuperbaktériumok” és antibiotikumok – a hazai helyzet

A világon évente mintegy hétszázezerre tehető a számuk, és az arány egyre növekszik. A szakértők attól tartanak, hogy 2050-re többen halnak majd meg az antibiotikumoknak ellenálló baktériumok okozta fertőzésben, mint rákban. A hazai helyzet állattenyésztésbéli aspektusairól Dr. Bognár Lajos élelmiszerláncfelügyeletért felelős helyettes államtitkárral, országos főállatorvossal beszélgettünk.

Többletforrásban részesülnek az állattartók

A magas takarmányárak okozta rendkívüli gazdasági helyzetre tekintettel az Agrárminisztérium kezdeményezésére a kormány 4,4 milliárd forint többletforrást biztosít az állattartók számára – közölte Nagy István tárcavezető.

Németországban tenyészállatokat fertőzött meg az afrikai sertéspestis

A német mezőgazdasági minisztérium megerősítette, hogy afrikai sertéspestis első eseteit fedezték fel házisertés-állományban. A betegséget a kelet-németországi Brandenburg tartományban lévő két gazdaság sertéseiben is igazolták.

Az elvadult disznók okozta éves szén-dioxid-kibocsátás 1,1 millió autóéval is felérhet

A világszerte élő elvadult házi sertések számlájára évente annyi szén-dioxid kibocsátása írható, amennyi 1,1 millió autó emissziójával érhet fel - állapította meg egy nemzetközi szakemberekből álló kutatócsoport.

Drágult a vágósertés - emelkedtek a mezőgazdasági termelői árak

Döntően az élő állatok felvásárlási árának megugrása miatt három hónap enyhe mérséklődés után májusban ismét gyorsult a mezőgazdasági termelői árak növekedési üteme.

Szuperkórokozók: láthatatlanok és halálosak

2019-ben harmincháromezren haltak meg Európában az antimikrobiális rezisztencia (AMR), azaz antibiotikumoknak és más gyógyszereknek ellenálló baktériumok, paraziták, vírusok és gombák okozta megbetegedések miatt. A világon évente mintegy hétszázezerre tehető és folyamatosan nő az ilyen halálesetek száma.
Lovasprogram a fedett lovardában

Kaposvári Állattenyésztési Napok 14.0, vagyis KÁN Egyetemi Napok

Pannon Lovasakadémia létesítményei zsúfoltak lesznek október 1. és 3. között. Idén már 14 alkalommal adnak helyet ezek a pályák az állattenyésztési napoknak. A szakmai találkozó idén a MATE Udvarral is kiegészül, ahol az agrárium népszerűsítése mellett az egyetem intézeteit is megismerhetik a látogatók. A programok egy része elsősorban a szakmai közönségnek, a gazdatársadalomnak lehet majd érdekes.

Kaposvár? Október eleje? KÁN Egyetemi Napok!

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Kaposvári Campusa és a Magyar Mezőgazdaság Kft. 2021. október 1-3. között újra megrendezi a KÁN Egyetemi Napokat a kaposvári Pannon Lovasakadémia területén – jelentették be a rendezvényt beharangozó tájékoztatón. A magyar állattenyésztés már nagyon várt szakmai találkozója idén a MATE Udvarral is kiegészül, ahol az agrárium népszerűsítése mellett az egyetem intézeteit is megismerhetik a látogatók.

Meghatalmazás-kezeléssel és teljeskörű online ASP ügyintézéssel indult a LABOR rendszer

2021. július 1-jétől a Nébih LABOR rendszerében elérhetővé vált az állatorvosok számára a meghatalmazás-kezelés, valamint elindult az afrikai sertéspestis (ASP) vizsgálatok eredményeinek elektronikus kiadása. A fejlesztések az állategészségügyi diagnosztikához kapcsolódó adminisztratív rendszer digitalizációjának első jelentős állomását képviselik.

Hibrid vaddisznók élnek a fukusimai katasztrófa környékén

A fukusimai atomerőmű katasztrófájának körzetében lévő elhagyott településeken a vaddisznók vették át az uralmat. Egy genetikai kutatás szerint a vaddisznók a környékbeli gazdaságokból elszabadult házisertésekkel keveredtek.
A racka juhokat hobbiból tartják

A családi gazdaság az életük

„Maximális odafigyeléssel és alapos munkával a minőségért.” E mondat a zalaudvarnoki Deák családi gazdaság mottója, merthogy Deák Dominik szerint csak ezzel a filozófiával érdemes dolgozni.

Áll a bál Rómában a sültdisznó szobor miatt

A mészkőből készült sült disznót ábrázoló szobrot Róma Piazza San Giovanni della Malva terén állította fel a kerületi önkormányzat, amely heves kritika tárgyává vált a helyi lakosok és az állatvédő szervezetek között.

Hogyan lesz a 290 forintból 1500, avagy a csirkehús ára

Az előző fél évben a takarmányok árai az égbe szöktek – állattartók jól tudják ezt – ezzel együtt a baromfi, illetve a sertés átadási ára 290-300, illetve 440 forint. Mitől lesz akkor a boltokban 1500 forint a húsok ára és mitől olcsóbb a spanyol sertéshús, mint a magyar.

Kilőtték az utolsó vaddisznót Dániában

Az afrikai sertéspestis elleni megelőző intézkedésként kilőtték az utolsó vaddisznót is Dániában. A 157-es számú állatot Dél-Jütlandon lőtték le.

A gabonafélék drágulása húzta a felvásárlási árakat áprilisban

Áprilisban 15,5 százalékkal volt magasabb a mezőgazdasági termékek átlagos felvásárlási ára, mint egy évvel azelőtt; a növénytermesztési és kertészeti termékek árát a gabonafélék és az ipari növények árának emelkedése hajtotta fel, ezek 23,3 százalékkal drágultak tavaly április óta - derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) honlapján elérhető adatokból.

Kína húsimportja csökkent a tavalyi évhez képest

Kína májusban 789 000 tonna húst importált, 3,3%-kal kevesebbet, mint egy évvel korábban - derült ki a vámhatóság hétfőn közzétett adataiból, miután a sertéshús hazai árának zuhanása csökkentette az import iránti keresletet.
Sertéshús

Hacker támadás a húsóriás JBS ellen

A Beef Central magazin beszámolója szerint, a JBS - a világ legnagyobb húsfeldolgozójának - globális informatikai rendszereit nagyszabású kibertámadás érte a hétvégén. A vágási sorok sok helyen már leálltak és további elakadásokra lehet számítani. A cég informatikai részlege világszerte dolgozik a probléma megoldásán.
A Keleti-főcsatorna öntözővíz, illetve a vízpart üdülőövezet is

Klasszikus mezőgazdaság és városi életforma

15 ezer hektár szántó, 4500 hektár gyep; öntözési lehetőség, régi és modern fajták; hagyományos legeltetéses állattartás és koncentrált tenyésztés; klasszikus termelői piac, ugyanakkor innovatív értékesítési módok. Effajta kettősség jellemzi Hajdúszoboszló mezőgazdaságát.

Boldog disznók, mérges tehenek

Mesterséges intelligenciával (MI) elemzik az állatok mimikáját és mozgását, hogy kimutassák, mikor boldogok vagy szomorúak, agresszívek vagy izgatottak. A holland Wageningeni Egyetem kutatói és fejlesztői bíznak benne, hogy ezzel a technológiával javítani tudják az állatok életminőségét.
Sertéshús

Enyhítették a Fejér megyei húshamisítókra kiszabott elsőfokú ítéletet

Másodfokon enyhítette a bíróság a Fejér megyei húshamisítókra kiszabott elsőfokú ítéletet - közölte a Székesfehérvári Törvényszék csütörtökön az MTI-vel.
A rovarnevelő "istálló" terve

Rovartenyésztés felsőfokon: Amusca és Mavitec innovációja

A mérnöki, építési és tesztelési időszak után már rendelhető az első méretezhető, mobil rovartenyésztő "istálló". A forradalmi ötlet dr. Walter Jansentől, a rovarfehérjék előállításával foglalkozó Amusca rovarszakértőjétől származik, célja pedig az élő rovarlárvák előállítása fehérjetermelés céljából, a baromfi- és vízitakarmány-ipar számára.

Afrikai sertéspestis elleni vakcinát tesztelnek

Az afrikai sertéspestis elleni új vakcina klinikai tesztelése zajlik a Fülöp szigeteken, ahol nagy méreteket öltött a járvány.
Állami támogatás nélkül nehéz talpon maradni

Pályáznak vagy bezárnak: sok állattartó számára vízválasztó a következő időszak

Harminc milliárdos pályázati keret nyílik meg május 28-án a kisebb állattartó telepek korszerűsítésére, és több mint ötszörösére emelte a kormány a tavaly hirdetett ÁTK-t.

Gyomorfekélyt jelezhet, ha bal oldalán fekszik a sertés

Gyomorfekély jele lehet, ha a sertések inkább a bal oldalukon fekszenek. Ezt állapította meg az Agri-Food and Biosciences Institute (AFBI) és a belfasti Queens University (QUB) közös kutatása. A kutatásból az is kiderült, hogy a gyomorfekélyes sertések kevésbé hajlamosak veszélyes viselkedésre, például farokharapásra.

Új fajták és takarmányok

A takarmányozás mindig is az állattenyésztéssel kapcsolatos kutatásoknak azon területe volt, ahol a gazdasági élet szereplői szívesen együttműködtek az egyetemekkel, hisz a takarmányozási költségek csökkentése meghatározó az állati termék előállításának rentabilitásában.

A cél, hogy működjön az ágazat

A tavaly óta tartó takarmányár-emelkedés már sajnos áldozatokat is követelt: vannak például olyan baromfihizlalással foglalkozó termelők, akik úgy döntöttek, egyelőre szüneteltetik ezt a tevékenységet. A folyamatos veszteségtermelés helyett inkább a munkásaikat a gazdaságukon belül átcsoportosítják, hogy ne kelljen őket elbocsátani. A helyzet mindenképpen valamiféle beavatkozást igényel.

Exportra tör a hordozható magyar találmány, mely tenyészállatok spermáját minősíti

Magyar fejlesztés teheti egyszerűbbé és egyúttal precízebbé a tenyészállatoktól levett sperma minősítését. Az ONGO Vettech egy hordozható, egyszerűen használható készülék, amely a CASA-technológiát a laboratóriumokból az állattenyésztő telepekre viszi, és gyors, szakszerű eredményt ad.

Állattartó telepek kisebb értékű fejlesztéseit támogató pályázat nyílt

Harmincmilliárd forint keretösszeggel, állattartással foglalkozó gazdálkodók számára hirdetett újabb pályázatot az agrártárca - jelentette be Nagy István agrárminiszter.

Hogyan védekezzünk a járványok ellen az állattartó telepeken?

Az állattartó telepek életében kiemelt fontosságú feladat a járványvédelmi intézkedés, hiszen ez a leghatékonyabb védekezési mód a telepre beérkező kórokozókkal szemben. Szeretné tudni, mely eszközök lehetnek segítségére a védekezésben? Cikkünkből most megtudhatja!