0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 28.

Friss saláta vagy szamóca az üzletben szedve

A német Infarm cég 200 millió dolláros tőkeemelést hajtott végre a vertikális kertészet további fejlesztésére. Ebben régi és új befektetők is részt vettek, többek közt a katari beruházási alap, amely a cég közel-keleti terjeszkedését kívánja elősegíteni.

A tőkeinjekció a cég amerikai, kanadai, japán és európai vertikális farmjainak további terjedését segíti, illetve lehetővé teszi a belépést új piacokra is a Közel-Keleten és Délkelet-Ázsiában. Mindenütt egyformán fejleszteni akarják a bolti termesztőegységeket és az Infarm termesztési központokat. A cég 2023-ban nyitja meg első ilyen központját Katarban, ahol paradicsomot, szamócát, fűszernövényeket, salátaféléket és más levélzöldségeket takarítanak majd be.

Erez Galonska, a cég egyik alapítója és ügyvezetője szerint a jelenlegi élelmiszer-termelésnek leáldozott,

a vertikális termesztés és az Infarm termelési rendszere viszont fenntartható megoldást kínál a világ növekvő népességének ellátására.

Ráadásul jóval kedvezőbb a bolygó számára, sokkal rugalmasabb a klímaváltozás szempontjából és kevésbé kitett a piaci zavaroknak. Az Infarm világméretű vertikális termesztési hálózat kiépítését szeretné elérni, ezért nagy lépésnek tekintik a 200 millió dolláros tőkeemelést. Ezzel a kutatásra is több pénzt tudnak fordítani, nem csak a terjeszkedésre, hangsúlyozta az ügyvezető. Újabb növények termesztését szeretnék kidolgozni, hogy közelebb lehessen termeszteni azokat a fogyasztókhoz. Az Infarm termesztőközpontok számos egymással összekapcsolt vertikális termesztőmodulból állnak, amivel körülbelül egy hektár termőfelületnek felel meg. A központból nagyon gyorsan képesek kiszállítania friss árut a szupermarketekbe.

A kisebb, üzletben működő termesztőegységek dinamikusabbá teszik a vásárlást, garantálják a termények frissességét, miközben kevesebb erőforrásra van szükség, mint a talajos termesztésnél.

Jelenleg is több mint 75-féle növényt képesek termeszteni ezzel a módszerrel, de a jövőben tovább bővítik a kínálatot.

Dolgoznak a gombafélék, a szamóca, a zöldborsó, a cseresznyeparadicsom termesztéstechnológiáján is, hogy csak néhányat említsünk a tervezett 40 kultúra közül. A központok felhőalapú összeköttetésben állnak egymással, és kisebb befektetéssel létrehozhatók, mint a hasonló létesítmények.

A cég szabadalmaztatott moduláris eljárásával kevesebb mint hat hét alatt lehet berendezni egy szobaméretű (40 négyzetméteres) városi termesztőberendezést, ahol egy év alatt 500 ezer tő növény nevelhető föl, annyi, mint egy futballpályányi szabad területen.

Az új módszer 400-szor hatékonyabb, mint a szabadföldi termesztés, és mindezt növényvédő szerek felhasználása nélkül érik el. A felhasznált föld és víz egyaránt 95%-kal kevesebb, mint a talajon való termesztésnél, mert a vizet és a tápanyagokat, valamint a növények által kipárologtatott nedvességet is visszaforgatják. Tekintettel arra, hogy a növényeket a városban takarítják be, a szállítás is 90%-kal kevesebb. Minden egyes vertikális farmot szenzorokkal szerelnek föl, és az összes Infarm modulból 60 milliárd adatot gyűjtenek össze és töltenek föl a felhőbe, a cég agyába. A cég szakemberei elemzik azokat és mesterséges intelligenciát is segítségül híva folyamatosan felügyelik és javítják a termények környezeté. Ennek a központi agynak a segítségével az utóbbi három évben 80%-kal sikerült csökkenteni a termelési költségeket és 250%-kal javítani a hozamot.

Forrás: magyarmezogazdasag.hu/freshfruitportal.com