
A reggeli a nap legfontosabb étkezése
A gabonapelyheket gyártó cégek sokáig elhitették az emberekkel, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. A tények azonban azt állítják, hogy amíg az ember a megfelelő ételeket eszik edzés után, a teste megkapja a szükséges tápanyagokat.
A kutatások azt mutatják, hogy nem a reggeli étkezés tartja karcsún az embert.
A fogyás érdekében csökkenteni kell a szénhidrátbevitelt
Ha a szénhidrátokra gondolunk egyből a kenyér és a tésztafélék jutnak eszünkbe. Azonban szénhidrátok az olajokban, a babban, a lencsében és a zabban is találhatók, vagyis olyan élelmiszerekben, amelyek egészségesnek számítanak. Valamint amikor az elhízásról és az anyagcserezavarokról esik szó, ritkán teszik felelőssé a lencse és a zab túlzott fogyasztását. Ezeknek az ételeknek a rendszeres és megfelelő mennyiségű fogyasztása (a The Lancet Public Health című szaklapban megjelent tanulmány szerint) összefügg az emberek egészséges, hosszú élettartamával.
A kisebb adagok fogyasztása és a gyakori étkezés javítja az anyagcserét
Az egyik legnépszerűbb módszer a fogyás elősegítésére az ételek mennyiségének szabályozása azáltal, hogy az emberek kisebb adagokat fogyasztanak a nap folyamán.
Több elemzés azt mutatja, hogy az adagok méreténél és elfogyasztásuk gyakoriságánál sokkal többet számít az, hogy mit eszünk.

Este hat óra utáni szénhidrátfogyasztás zsírfelhalmozódást eredményez
A dietetikusok és táplálkozási szakemberek gyakran figyelmeztetnek a szénhidrátok este hat óra utáni mellőzésére, hogy elkerüljük a súlygyarapodást. Ez azonban nem egészen így működik. Ehelyett sokkal inkább a nap folyamán választott ételek és táplálkozási szokások számítanak, ugyanis azoknak, akik este szeretnek edzőterembe járni, egészséges és kiegyensúlyozott, tápláló szénhidrátokat tartalmazó vacsora ajánlott.
Edzés után azonnal fehérjére van szüksége a szervezetnek
Az emberi emésztőrendszer okosabb, mint azt hinnénk, az aminosavakat akkor és úgy szívja fel és tartja vissza, amikor az izmoknak szükségük van rá. A Journal of the International Society of Sports Nutrition című folyóiratban megjelent áttekintés szerint az edzés előtti és utáni étkezések között négy óra különbség is eltelhet anélkül, hogy az izomnövekedést befolyásolná.