Back to top

A paradicsom piaca

Az Európai Bizottság rövid távú előrejelzése szerint az Európai Unióban a frisspiacra szánt paradicsom termése 2021-ben 2%-kal csökkenhet a 2020. évihez képest. Ez 5,2%-kal elmarad az elmúlt öt év átlagától, elsősorban a legnagyobb termelő, Spanyolország 10%-os termésvisszaesése miatt.

A spanyolországi Almeriában a paradicsom termőterülete 1,5%-kal szűkült. Franciaországban a frisspiacra szánt paradicsom termését 488 ezer tonnára becsülik a szakértők 2021-re, ami stagnálást jelentene 2020-hoz képest.

Az Európai Bizottság adatai szerint a friss paradicsom nettó termelői ára a tagországok átlagát tekintve 1,37 euró volt kilogrammonként 2021 novemberében, 7%-kal több az előző öt év átlagánál.

Ugyanebben az időszakban Hollandiában 35%-kal, 1,20 euróra, Olaszországban 12%-kal, 1,89 euróra, Franciaországban pedig 10%-kal, 2,08 euróra emelkedett egy kilogramm paradicsom ára, míg Spanyolországban 6%-kal, 99 eurócentre csökkent.

Az Eurostat adatai szerint az utóbbi öt évben az EU belső piacára Hollandiából 5%-kal, Spanyolországból 20%-kal kevesebb friss paradicsomot szállítottak. Marokkóból viszont 26%-kal több paradicsom érkezett az unióba. 2021 első kilenc hónapjában az EU belső piacára Hollandiából 7%-kal kevesebb, 616,4 ezer tonna, Spanyolországból 5%-kal kevesebb, 418,7 ezer tonna paradicsom érkezett, mint az előző év azonos időszakában. Marokkóból ugyanakkor 8%-kal, 341,2 ezer tonnára nőtt az import 2021 első tíz hónapjában az előző év azonos időszakához képest.

A frisspiaci paradicsom exportja csökkenést mutat. Az unióból a harmadik országokba az év első kilenc hónapjában 18%-kal, 283,7 ezer tonnára csökkent a kivitel.

Az Egyesült Királyságba irányuló export 15%-kal, 210,2 ezer tonnára esett vissza.

A KSH adatai szerint a friss vagy hűtött paradicsom külkereskedelmi forgalmának passzívuma 2021 első tíz hónapjában 4,93 milliárd forintra emelkedett az előző év azonos időszakára jellemző 3,94 milliárd forintról. Az import mennyisége 39%-kal, 19,75 ezer tonnára nőtt, ezen belül a legtöbb paradicsomot beszállító Spanyolországból 7%-kal, 6260 tonnára, Olaszországból 64%-kal, 799 tonnára emelkedett a behozatal. Ugyanakkor Hollandiából 47%-kal, 840 tonnára, Németországból 11%-kal, 1350 tonnára csökkent az import. A paradicsom kivitele 25%-kal, 10,75 ezer tonnára nőtt, döntően Szlovákiába (4430 tonna) és Romániába (2560 tonna) irányult a megfigyelt időszakban.

Feldolgozóipari termesztés

A paradicsomfeldolgozók világszövetsége (WPTC) októberben az előző évinél 0,9%-kal több, 38,7 millió tonna ipari paradicsomot vetített előre 2021-re; Olaszországban 6,05 millió (+17%), Spanyolországban 3,18 millió (+20%), Portugáliában 1,59 millió tonnát (+26%). A WPTC októberi előrejelzése szerint Magyarországon az ipari paradicsom mennyisége 40%-kal, 115 ezer tonnára emelkedhet 2021-ben a 2020. évihez képest.

Az AKI PÁIR adatai szerint az ipari feldolgozásra szánt paradicsom tonnánkénti felvásárlási ára 2021-ben 34,2 ezer forint volt, 12%-kal emelkedett egy év alatt.

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a bogyós (gömb) típusú paradicsom termelői ára 4%-kal (522 forint/kilogramm), a koktélparadicsomé 9%-kal (1212 forint/kilogramm) magasabb, míg a fürtös paradicsomé 6%-kal (656 forint/kilogramm) alacsonyabb volt 2021-ben az 1–51. héten az előző év azonos időszakához képest (1–2. ábra).

A leginkább hajtatásból származó külpiaci bogyós és fürtös paradicsom januártól április elejéig volt jelen a Budapesti Nagybani Piac kínálatában, majd november közepétől kínáltak újra kül­földi bogyós, december elejétől pedig fürtös paradicsomot.

Mindkettő főként Spanyol- és Olaszországból érkezett. A külföldi paradicsom ára mind a két típusban a belföldi termék ára alatt maradt.

Isépy Anett

AKI Piaci Árinformációs Osztály

Forrás: 
Kertészet és Szőlészet
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Kertészet és Szőlészet 2022/2 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Újabb tényező drágítja a búzát

India a hétvégén exporttilalmat jelentett be a búzára. Ennek eredményeképpen hétfőn a chicagói tőzsdén még drágább lett a gabona. A lépés tovább szorít az orosz–ukrán háború miatt amúgy is szűkös kínálaton.

Díszes haszonkertek

Neves hazai és külföldi szakemberek közreműködésével rendezték meg a Díszes haszonkertek című, a várak, paloták, kastélyok, udvarházak és egyházi központok kertörökségének múltját és jövőjét körüljáró konferenciát a Várkert Bazárban.

A mézbogyó ígéretes fajtái

Írásunkban a nagyon korán szüretelhető szabadföldi gyümölcstermő növény, a loncfélék családjába tartozó mézbogyó fajtáinak jellemzőit mutatjuk be. A fajtavizsgálatokat egy szombathelyi magánkertben végezték a keszthelyi Georgikon Campus frissdiplomás kertészmérnökei.

Holdkőzetben sikerült növényt termeszteni

Először sikerült növényt termeszteni Holdról származó talajon: a Floridai Egyetem kutatói lúdfüvet neveltek az Apolló-11 asztronautái által hazahozott talajmintán.

Beporzók napja 2.: nemcsak a méhekről szól

2018 óta március 10-e a beporzók napja. Ezen a napon nemcsak a házi méhekre és a méhalkatúakra hívjuk fel a figyelmet, hanem minden olyan élőlényre, amelynek szerepe van a növények megporzásában, hiszen a termesztett növények kétharmadát, az élelmiszereinknek pedig egyharmadát köszönhetjük nekik.

Káposztafélék háztájiból

Úgy viszik a háztájiból származó káposztát és karfiolt, mint a cukrot – mondta elöljáróban Kovács Tamás, aki Zalaszentgróton termeli ezt a két zöldséget. Tervei szerint hamarosan tovább bővül a paletta: megpróbálkozik a karalábéval is.

Kevesebb hulladék, több tápanyag, avagy zöldségtermesztés közvetlenül az étteremben

Egy német étteremlánc eltökélt szándéka, hogy minden egységében helyben termelt zöldségekkel és csíranövényekkel szolgálják ki a vendégeket. Számos fenntarthatósági érv szól az ötlet mellett, a vendégek pedig garantáltan friss és egészséges ételeket fogyaszthatnak.

Csődöt jelentett a holland vállalat

Csődeljárás alá került a holland Codema Systems Group vállalat. Az ügyfélspecifikus kertészeti technológiai megoldások tervezésére, telepítésére és karbantartására szakosodott cégnek mintegy 140 alkalmazottja van.

Bölcs fákat mutatnak be

A Magyar Arborétumok és Botanikus Kertek Szövetsége és a szlovák Narodny Trust tavaly indította el a Bölcs Fák – a történeti és gyűjteményes kertekben lévő matuzsálem fák megőrzése és vonzerejük növelése a zöld turizmus jegyében című kezdeményezését.  Közös munkájuk során támogatják az idős fák állapotának felmérését, a kiválasztott fák ápolását.  

Németországban élelmiszerhiány veszélyére figyelmeztetnek a feldolgozók

Az árak emelkedése alapján élelmiszerhiány veszélyére figyelmeztettek és cselekvésre szólították fel a feldolgozóipari vállalatok szervezetei Cem Özdemir szövetségi élelmezési és mezőgazdasági minisztert. „Lassan már nem az lesz a kérdés, hogy mennyibe kerülnek az élelmiszer-alapanyagok a világpiacon, hanem az, hogy egyáltalán kapunk-e még" - mondta Christian von Boetticher, a Német Élelmiszeripari Egyesülés (BVE) elnöke egy, a Bild Zeitung által idézett nyilatkozatában.