Az észak-spanyolországi Galiciában fekvő város közismert arról, hogy kiválóan készítik a spanyol konyha ikonikus tojásételét, amely megtalálható minden bárban, étteremben és nem hiányozhat a családi asztalokról sem.
A kampány indításaként María Barral Betanzos polgármestere Reyes Maroto spanyol turisztikai miniszterrel közösen mutatta be az általuk elképzelt ábra vázlatát a Madridban rendezett Fitur nemzetközi turisztikai vásáron.
A spanyol ételek közül elsőként a paella került be az Emojipédiába 2016-ban két évig tartó közösségi kampányolás eredményeként.