Európában ez az egyetlen, kimondottan trópusi gyümölcsök forgalmával, kereskedelmével foglalkozó tanácskozás, amihez tematikus kiállítási szekció is tartozik. Az eseményt az olasz NCX Drahorad nagykereskedő és marketing-tanácsadó cég szervezi 2022. május 6-án.
A tanácskozáson kereskedők és termesztők osztják meg tudásukat, tapasztalataikat a trópusi gyümölcsök kereskedelméről, a legjobb szállítási módokról, piaci trendekről, technikai és technológiai újdonságokról.
Az utóbbi öt évben exponenciálisan nőtt az európai avokádófogyasztás, a legnagyobb növekedés Lengyelországban történt, ahol 123%-kal több fogyott belőle. De több mint megduplázták avokádófogyasztásukat a német, spanyol és olasz vásárlók is. Dániában és Franciaországban nem egészen ötödével, Svédországban 13, az Egyesült Királyságban 5%-kal több avokádót adtak el.
Egy főre eső fogyasztásban Dánia vezet évi majdnem 2,5 kilogrammal, a következők Spanyolország, Hollandia, Nagy-Britannia, Franciaország és Svédország, ahol mindenütt több mint két kiló avokádót esznek meg egy évben egy főre vetítve.
Olaszországban is rohamosan bővül a trópusi gyümölcsök forgalma, a nagykereskedők adatai szerint egy év alatt 30% volt a növekedés. Az avokádó viszont nem túl népszer az olaszok körében, az összes trópusi gyümölcs 17%-át teszi ki a fogyasztásban. Bőven van tere a növekedésnek, amiben marketingötletekkel, piaci információkkal is segítenek a tanácskozás előadói.
Miért szuper?
Több mint 20 hasznos anyagot, vitamint, ásványi sót, zsírt és rostot tartalmaz az avokádó.
Különösen magas a zsírtartalma, amitől azért nem kell megijedni, mert nagyrészt telítetlen zsírsavak vannak benne, amelyek viszont jótékony hatással vannak a szervezetünkre. Magas zsírtartalma ellenére egy adag (2 evőkanál zúzott gyümölcs) energiatartalma 50 kalória, ami kevesebb, mint amennyit ugyanennyi vaj, majonéz, tejszín vagy olívaolaj tartalmaz. Azt se feledjük, hogy a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E és K) felszívódásához is szükség van rá.
Igen gazdag káliumforrás, egy gyümölcsben majdnem egy gramm van belőle, a másik fontos ásványi eleme pedig a magnézium. Számos hasznot hajtanak a szervezetünkben a különböző színanyagok, mint az avokádóban is megtalálható karotinoidok, köztük a szem egészségét támogató lutein és a klorofill. Szerves anyagai közül a folsav (B9-vitamin), valamint az erős antioxidáns hatású E-vitamin és a glutation a leghasznosabb az emberi egészségre.
