Erőteljesebb áremelkedések fenyegetnek, mint amilyenek az újraegyesült Németországban valaha is előfordultak, „így az élelmiszerárak idén valószínűleg jelentős inflációs tényezővé válnak”, figyelmeztetett a kutató.
Az okok sorában többek között a meredeken emelkedő termelési költségek állnak. Példának okáért – a Német Gazdaszövetség (DBV) számításai szerint csak a műtrágyák és az üzemanyagok „árugrása” 20-30 százalékos nagyságrendű költségnövekedést okoz a szántóföldi kultúrák termelésében, (amivel egyébként nem minden gazdaság lesz képes lépést tartani).
figyelmeztetett Christian Janze, az Ernst&Young tanácsadó cég agrárgazdaságban illetékes partnere, aki szerint a termelői árak erőteljes emelkedése különösen a következő betakarítás után fog megjelenni a fogyasztói árak változásában.