Back to top

Vízzé vált a bor Szicíliában

Szicíliában egy borászat több millió palack hamisított bort hozott forgalomba, amelyeket Olaszország-szerte éttermekben és üzletekben értékesítettek. A palackok vízből és cukorból készült "bort” tartalmaztak.

A borászat nem egy névtelen cég Szicília bortérképén - épp ellenkezőleg, termékei nemcsak Olaszországban, hanem az Egyesült Államokban is megtalálhatók a boltok polcain.

Fotó: Pixabay/illusztráció
A Cantine Simonetti borászat 1977-ben alakult. A Szicília északnyugati részén található szőlőültetvényeken helyi fajtákat, például nero d'avolát vagy cataratto-t, valamint nemzetközi fajtákat, például chardonnay-t, cabernet sauvignont vagy merlot-t termesztenek.

A szóban forgó több millió palack "bor" előállításához azonban egyik fajtát sem használták fel, ahogyan általában a szőlőt sem.

Ehelyett valami egészen mást készített, egyszerűen egy erjesztett folyadékot, amely vízből, nád- és répacukorból áll. A folyadék megfelelő színének elérése érdekében sötét színű cukrot használtak az előállításához. Az ilyen "bort" tehát első pillantásra nehéz megkülönböztetni az igazitól, különösen, ha zöld palackban van. Kétségek csak a gondos kóstolás során merülhetnek fel.

Azonban nem ez volt az, ami megmutatta, hogy valami baj van a "borokkal” - legalábbis nem azonnal. A csalással foglalkozó rendőrök gyanúját a pincészet biztonsági kamerájának felvételei, valamint dokumentumok, hívások és szöveges üzenetek elemzése keltette fel.

A csalás leplezésére fiktív cégeket hoztak létre, hogy hamis nyilvántartást vezessenek a szőlő-, must- és borszállításokról, valamint egyéb műveletekről.

Ez az álcázás azonban hatástalannak bizonyult.

Fotó: Pixabay/illusztráció
A gyanús üvegeket lefoglalták. Kiderült, hogy tartalmuknak semmi köze a valódi szőlőből készült borhoz. A cég vezető borászát, valamint nyolc másik borászt az oltalom alatt álló földrajzi jelzések és eredet megjelölések jogellenes használatával vádolták meg. Azzal is megvádolták őket, hogy nem eredeti élelmiszer-alapanyagokat állítottak elő és adtak el hitelesnek.

A rendőrség megállapította, hogy a borászatban 2020 óta folyt a hamisítás és azóta több mint négymillió liter „bor” került forgalomba Olaszország-szerte az üzletekben és vendéglátóhelyeken, mintegy ötmillió euró értékben. A rendőrség megakadályozta a hamisított palackok értékesítését és forgalmazását. A hamisításban résztvevőkkel szemben büntető eljárást kezdeményeztek.

Forrás: 
rp.pl

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

A rejtélyes luteolin, amely felveszi a harcot a gyulladás és a szorongás elleni küzdelemben

A krónikus gyulladás számtalan betegség kiváltó oka. Bár sok dolog kiválthat gyulladást a szervezetben, a jó hír az, hogy rengeteg olyan tápanyag van, amely segíthet kordában tartani. Az egyik ilyen tápanyag, amelyet szem előtt kell tartani, a luteolin, amely számos növényi eredetű élelmiszerforrásban megtalálható.

Fenntartható falatok

A megtermelt ételek harmadát nem eszi meg senki. Néhány tehetséges magyar fiatal olyan üzleti modellt alkotott a maradék hasznosítására, amellyel az eladók és a vevők is jól járnak. Jelenleg már a közép-kelet-európai bővítésén dolgoznak.

Rizling Vakáció: Főszerepben a badacsonyi Olaszrizling

Az eddigiekkel összhangban, október 14-16 között folytatódik a közel egy évtizedes múlttal rendelkező Bortriatlon, amelynek idei harmadik állomásában a Kárpát-medence legelterjedtebb fehér szőlőfajtája, az Olasz rizling kerül fókuszba. A Rizling Vakáció program keretén belül 10 helyszínen, számtalan meglepetéssel, boros játékkal, ínycsiklandó ételekkel és kiváló borokkal várják a látogatókat.

Szent Mihály-napi állattenyésztési fórum

Nehéz időszak jön: nem a minőség lesz a kérdés, hanem hogy lesz-e egyáltalán takarmány a jövő évi betakarításig. De egy év múlva talán könnyebbnek látjuk majd a helyzetünket – hangzott el Kaposváron, a Szent Mihály-napi állattenyésztési fórumon. A különböző állattenyésztési ágazatok képviselői a jelenlegi helyzetet elemezték és igyekeztek néhány jótanáccsal is szolgálni a jelenlévő gazdálkodóknak.

Kevés és drága az ananász

Az európai piacot jelenleg a Costa Ricából származó ananász fedi le, ám a felhozatal egyre kisebb, az eladási árak pedig számottevően emelkedtek, és ez a tendencia valószínűleg tovább folytatódik.

Megállíthatatlanul terjednek a rothadásos betegségek – növényvédelmi előrejelzés 40. hét

A sebzések és gyümölcsmoly-berágások nyomán gyakori a gyümölcsfertőző moníliás megbetegedés. A fertőzés nyomán most inkább a rothadás a jellemző, viszonylag kevés a fán maradó, „múmiásodó” termés. Rothad a szőlő is, sietni kell a szürettel.

Ön is segítheti a halak védelmét

A lakosság segítségét kérik a halak vándorlását akadályozó magyarországi gátak feltérképezéséhez a Balatoni Limnológiai Kutatóintézet (BLKI).

A tudósok új részleteket fedeznek fel a Yellowstone-ról egy óriási repülő elektromágnessel

A Virginia Tech és a U.S. Geological Survey tudósai egy 80 láb átmérőjű elektromágnessel vizsgálták meg a Yellowstone Nemzeti Park felszín alatti területét, hogy többet tudjanak meg a vízrendszerről - áll a sajtóközleményben.

Az aszály ellenére jó évet zártak a dinnyetermesztők

Hazánkban a dinnyeszezon hamarabb kezdődött, mint tavaly; az extrém melegtől hirtelen nagy mennyiség keletkezett a piacon, ám ezek a csúcsok augusztus elejére eltűntek. A termelők végig tudtak belföldre és exportra is értékesíteni, ezért összességében pozitív szaldós volt a mérlegük.

Egészséges csemege a friss hazai szőlő

Hazánkban közel 1000 hektáron termesztenek étkezési célú szőlőt. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt a kora őszi csemege nemcsak finom, hanem egészséges is – hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és zöldség-gyümölcsfogyasztást népszerűsítő programja, az Európai Friss Csapat.