Back to top

Vízzé vált a bor Szicíliában

Szicíliában egy borászat több millió palack hamisított bort hozott forgalomba, amelyeket Olaszország-szerte éttermekben és üzletekben értékesítettek. A palackok vízből és cukorból készült "bort” tartalmaztak.

A borászat nem egy névtelen cég Szicília bortérképén - épp ellenkezőleg, termékei nemcsak Olaszországban, hanem az Egyesült Államokban is megtalálhatók a boltok polcain.

Fotó: Pixabay/illusztráció
A Cantine Simonetti borászat 1977-ben alakult. A Szicília északnyugati részén található szőlőültetvényeken helyi fajtákat, például nero d'avolát vagy cataratto-t, valamint nemzetközi fajtákat, például chardonnay-t, cabernet sauvignont vagy merlot-t termesztenek.

A szóban forgó több millió palack "bor" előállításához azonban egyik fajtát sem használták fel, ahogyan általában a szőlőt sem.

Ehelyett valami egészen mást készített, egyszerűen egy erjesztett folyadékot, amely vízből, nád- és répacukorból áll. A folyadék megfelelő színének elérése érdekében sötét színű cukrot használtak az előállításához. Az ilyen "bort" tehát első pillantásra nehéz megkülönböztetni az igazitól, különösen, ha zöld palackban van. Kétségek csak a gondos kóstolás során merülhetnek fel.

Azonban nem ez volt az, ami megmutatta, hogy valami baj van a "borokkal” - legalábbis nem azonnal. A csalással foglalkozó rendőrök gyanúját a pincészet biztonsági kamerájának felvételei, valamint dokumentumok, hívások és szöveges üzenetek elemzése keltette fel.

A csalás leplezésére fiktív cégeket hoztak létre, hogy hamis nyilvántartást vezessenek a szőlő-, must- és borszállításokról, valamint egyéb műveletekről.

Ez az álcázás azonban hatástalannak bizonyult.

Fotó: Pixabay/illusztráció
A gyanús üvegeket lefoglalták. Kiderült, hogy tartalmuknak semmi köze a valódi szőlőből készült borhoz. A cég vezető borászát, valamint nyolc másik borászt az oltalom alatt álló földrajzi jelzések és eredet megjelölések jogellenes használatával vádolták meg. Azzal is megvádolták őket, hogy nem eredeti élelmiszer-alapanyagokat állítottak elő és adtak el hitelesnek.

A rendőrség megállapította, hogy a borászatban 2020 óta folyt a hamisítás és azóta több mint négymillió liter „bor” került forgalomba Olaszország-szerte az üzletekben és vendéglátóhelyeken, mintegy ötmillió euró értékben. A rendőrség megakadályozta a hamisított palackok értékesítését és forgalmazását. A hamisításban résztvevőkkel szemben büntető eljárást kezdeményeztek.

Forrás: 
rp.pl

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Az aszály ellenére jó évet zártak a dinnyetermesztők

Hazánkban a dinnyeszezon hamarabb kezdődött, mint tavaly; az extrém melegtől hirtelen nagy mennyiség keletkezett a piacon, ám ezek a csúcsok augusztus elejére eltűntek. A termelők végig tudtak belföldre és exportra is értékesíteni, ezért összességében pozitív szaldós volt a mérlegük.

Egészséges csemege a friss hazai szőlő

Hazánkban közel 1000 hektáron termesztenek étkezési célú szőlőt. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt a kora őszi csemege nemcsak finom, hanem egészséges is – hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és zöldség-gyümölcsfogyasztást népszerűsítő programja, az Európai Friss Csapat.

Közel 4 millió tonna takarmány készült tavaly

A Magyarországon működő keverőüzemek 2021-ben 3,956 millió tonna haszonállat-takarmánykeveréket állítottak elő, 2020-hoz képest 3,4 százalékkal többet - olvasható az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) honlapján közzétett összefoglalóban.

Fogadóépület várja a Rám-szakadékba látogatókat

A Visegrádi-hegység egyik frekventált kirándulóhelyén, a Rám-szakadékban információs és elsősegély-központot adott át a területet és a környező erdőket kezelő Pilisi Parkerdő - mondta el az erdőgazdaság szóvivője szerdán az MTI-nek.

Az omega-3 zsírsavak összefüggésbe hozhatók a serdülők figyelmi teljesítményével

A dokozahexaénsav (DHA) a serdülők nagyobb szelektív és tartós figyelemre való képességével, míg az alfa-linolénsav (ALA) az alacsonyabb impulzivitással hozható összefüggésbe - derül ki az ISGlobal, a "la Caixa" Alapítvány és a Pere Virgili Egészségkutató Intézet (ISPV) által támogatott központ által közösen vezetett tanulmányból.

Teák készítése gyümölcsfák leveleiből

Hazánkban is számos növény leveléből készítettek korábban teát, olyanokból is, melyekről nem is gondolnánk... Almafa, eperfa, szeder, málna, szamóca, meggy és cseresznye leveléből is készülhet forró ital.

Vasárnap kóstolóval ünneplik a kávé világnapját

Kávékóstolóval, latte art bajnoksággal, kávégép-bemutatóval és szakmai beszélgetésekkel ünnepli a kávé világnapját vasárnap a budapesti Akvárium Klubban A Kávé Napja elnevezésű rendezvény.

Megnyílt a KÁN Egyetemi napok

A magyar állattenyésztés megért számos hullámvölgyet és sikert, az állattenyésztők egyszerre optimisták és borúlátók, pedig az elmúlt 150 év bizonyítja, hogy mindennel képesek megbirkózni.

Mától folytatódik a földértékesítési program

Újabb, 10 hektárnál kisebb földterületeket hirdetett meg értékesítésre a Nemzeti Földügyi Központ. A szántókra, rétekre és legelőkre a korábbi eljárásokhoz hasonlóan, a jogszabályban foglalt feltételeket figyelembe véve lehet elektronikusan vételi ajánlatot tenni.

Keresik Magyarország ételét - főszerepben a hazai alapanyagok

A minőségi magyar élelmiszerekre hívja föl a figyelmet a Magyarország étele 2023 szakács- és főzőverseny - mondta az Agrárminisztérium (AM) élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára szerdán Budapesten, az esemény sajtótájékoztatóján.