Back to top

Vízzé vált a bor Szicíliában

Szicíliában egy borászat több millió palack hamisított bort hozott forgalomba, amelyeket Olaszország-szerte éttermekben és üzletekben értékesítettek. A palackok vízből és cukorból készült "bort” tartalmaztak.

A borászat nem egy névtelen cég Szicília bortérképén - épp ellenkezőleg, termékei nemcsak Olaszországban, hanem az Egyesült Államokban is megtalálhatók a boltok polcain.

Fotó: Pixabay/illusztráció
A Cantine Simonetti borászat 1977-ben alakult. A Szicília északnyugati részén található szőlőültetvényeken helyi fajtákat, például nero d'avolát vagy cataratto-t, valamint nemzetközi fajtákat, például chardonnay-t, cabernet sauvignont vagy merlot-t termesztenek.

A szóban forgó több millió palack "bor" előállításához azonban egyik fajtát sem használták fel, ahogyan általában a szőlőt sem.

Ehelyett valami egészen mást készített, egyszerűen egy erjesztett folyadékot, amely vízből, nád- és répacukorból áll. A folyadék megfelelő színének elérése érdekében sötét színű cukrot használtak az előállításához. Az ilyen "bort" tehát első pillantásra nehéz megkülönböztetni az igazitól, különösen, ha zöld palackban van. Kétségek csak a gondos kóstolás során merülhetnek fel.

Azonban nem ez volt az, ami megmutatta, hogy valami baj van a "borokkal” - legalábbis nem azonnal. A csalással foglalkozó rendőrök gyanúját a pincészet biztonsági kamerájának felvételei, valamint dokumentumok, hívások és szöveges üzenetek elemzése keltette fel.

A csalás leplezésére fiktív cégeket hoztak létre, hogy hamis nyilvántartást vezessenek a szőlő-, must- és borszállításokról, valamint egyéb műveletekről.

Ez az álcázás azonban hatástalannak bizonyult.

Fotó: Pixabay/illusztráció
A gyanús üvegeket lefoglalták. Kiderült, hogy tartalmuknak semmi köze a valódi szőlőből készült borhoz. A cég vezető borászát, valamint nyolc másik borászt az oltalom alatt álló földrajzi jelzések és eredet megjelölések jogellenes használatával vádolták meg. Azzal is megvádolták őket, hogy nem eredeti élelmiszer-alapanyagokat állítottak elő és adtak el hitelesnek.

A rendőrség megállapította, hogy a borászatban 2020 óta folyt a hamisítás és azóta több mint négymillió liter „bor” került forgalomba Olaszország-szerte az üzletekben és vendéglátóhelyeken, mintegy ötmillió euró értékben. A rendőrség megakadályozta a hamisított palackok értékesítését és forgalmazását. A hamisításban résztvevőkkel szemben büntető eljárást kezdeményeztek.

Forrás: 
rp.pl

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Egyre erősebb a magyar borászati ágazat

Az országnak minden adottsága megfelelő ahhoz, hogy jó minőségű borokat állíthassunk elő a kiváló magyar szőlőfélékből - jelentette ki dr. Nobilis Márton az Agrárminisztérium élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára a Fritz Birtok ünnepélyes üzemavatóján, csütörtökön, Szekszárdon.

Hogyan tovább sertéstenyésztés?

Az elmúlt 7-8 hónapban sok szó esett a sertéságazat problémáiról. A tűzoltásra szánt intézkedések azonban nem tudták eloltani a tüzet. Ennek egyik oka a külső körülmények évtizedek óta nem látott kedvezőtlen együttállása, a másik pedig a strukturális változások bekövetkeztének hiánya.

Összeomlás fenyegeti az olasz gyümölcstermesztést

A megháromszorozódott termelési költségek, a szélsőséges időjárás és az energiaválság szinte lehetetlenné teszi a további gyümölcstermesztést, állítja Michele Ponso, az olasz Confagricoltura mezőgazdasági egyesület országos gyümölcsszövetségének elnöke.

Önálló jogalanyi státuszt kapott a spanyol Mar Menor lagúna

Önálló jogalanyi státuszt kapott Európa legnagyobb sós vizű lagúnája, a délkelet-spanyolországi Mar Menor a spanyol parlament szerdai döntésével, amely nagyobb védelmet biztosít a terület veszélyeztetett ökoszisztémája számára a jövőben.

Euróban tervezik az elszámolást

A szántóföldi zöldségtermesztés jövedelmezősége gépesítéssel, a hatékonyság fokozásával javítható. Emellett azonban fel kell készülni a szélsőségekre, legyen az az időjárást érintő vagy a forint árfolyamára vonatkozó. A csapadékhiányt víztározó építésével, az öntözőrendszer bővítésével, az árfolyammozgást euróban történő elszámolással tervezik orvosolni a Dombegyházi EURO Tész Kft.-nél.

Biztatónak ígérkezik a hajtatás őszi fordulója

A kárpátaljai piacokon a tavalyi ár öt-hatszorosáért sikerült értékesíteni a salátának való uborkát, a paradicsomot szintén, így nem csoda, hogy a fóliás zöldségtermesztők közül aki él és mozog, az már nyár közepén megkezdte az őszi forduló munkálatait. Az ügyesebbek első tételei már augusztus végén, szeptember elején a fogyasztókhoz kerültek.

10 egészségesnek hitt élelmiszer, amelyekről kiderült, hogy mégsem azok...

A probléma nem azokkal az élelmiszerekkel van, amelyekről köztudott, hogy milyen hatással vannak egészségre, például egy habos sütemény vagy egy hamburger, hanem azokkal, amik megpróbálnak megtéveszteni és manipulálni a vásárlót.

Lebegő napelemes technológia

Spanyolország, Alicante tartományban úszó napelemes rendszerek fejlesztését végzik. A modulos rendszer kialakítása okán ideális megoldásnak tűnik a halastavak számára, de akár a bányatavak, öntözővíz csatornák vízfelületének hasznosítására is.

Fruktóz: nem ugyanaz kivonatolva, mint ha a természet gyümölcsbe csomagolja

Jobb a gyümölcscukor, mint a fruktóz? Ez bizony kissé abszurd kérdés, hiszen ugyanarról az anyagról van szó, vagy mégsem? Különben is, miért ne lenne egészséges a fruktóz?

Félezer fajta füge termesztésével kísérleteznek a zalai Becsehelyen

Mintegy félezer fajta füge termesztésével kísérleteznek a Zala megyei Becsehelyen, ahol kedden csaknem félszáz fajta bírálatát végezték szakemberek és laikusok; azokat a változatokat keresték, amelyek kereskedelmi forgalomba vagy további feldolgozásra kerülhetnek.