Az Alcobaçában található Élelmiszer-oktatási és Kutatási Központban jutottak erre a nem mindennapi eredményre, és az egyik kutató szerint nagy előnye, hogy előállítása fenntarthatóbb, mint a tojásé.

A termék iránt már európai, afrikai, amerikai és brazil ügyfelek is érdeklődnek. A kutatók nagy sikert várnak tőle, mert ízletes termékről van szó, és az állandó minőségét is szavatolni tudják.
De nem csak ezen az egy meglepő terméken dolgoznak. Az eldobható műanyag szívószálak betiltása miatti piaci rést kihasználva ehető szívószálak készülnek halalgából, adta hírül a portugalresident.com.