Back to top

Egy példaértékű ágazat

Az ágazati szintű együttműködés sikeres példája itthon a termelőket, feldolgozókat és kereskedőket tömörítő Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács – mondta Feldman Zsolt, mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkár a szervezet tejvilágnapi sajtótájékoztatóján június 2-án Dabason.

Magyarország az egyike azon kevés európai uniós államnak, ahol sikerült emelni a tejtermelés volumenét az elmúlt években
Magyarország az egyike azon kevés európai uniós államnak, ahol sikerült emelni a tejtermelés volumenét az elmúlt években
Fotó: Kiss Gergely
Kiemelte, hogy

2010 óta 26 százalékkal nőtt a tejtermelés, és több mint 26 százalékkal emelkedtek az átlaghozamok, az ágazat exportértéke pedig 2,1-szeresére bővült.

Ezek olyan alapok, amelyekre a háború és világjárvány által meghatározott piacon is építeni lehet. Hangsúlyozta az ágazat több évtizedes edukációs munkáját, valamint az európai uniós és állami támogatással megvalósuló fejlesztéseket. Mint mondta, háromszáz szarvasmarhatelep nyújtott be pályázatot 123 milliárd forint értékben, és 14, összesen 9,5 milliárd értékű nagy tejipari projekt valósulhat meg a következő években.

Sokadik alkalommal sikerül az ágazat sikereire irányítania a szakma és a társadalom figyelmét a Tej Terméktanácsnak – mondta Győrffy Balázs, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elnöke, aki gratulált a szervezetnek.

Szerinte a háborúnak, a három évtizede nem látott inputáremelkedésnek és a kialakuló áruhiánynak pozitív hozadéka is lehet: talán eljött a vaj rehabilitációjának az ideje.

Egy biztos – tette hozzá -, az olcsó élelmiszer és az élelmiszerpazarlás ideje lejárt. Brüsszelnek pedig át kellene gondolnia, hogy a jelenlegi helyzetben tényleg „bele akarja-e fojtani” a piaci lehetőséget az európai gazdálkodókba.

A szakmai nap keretében edukációs élménypark várta a dabasi kisiskolásokat, ahol dietetikusok és izgalmas oktató játékok segítségével ismerték meg a tej és tejtermékek pozitív élettani hatásait
A szakmai nap keretében edukációs élménypark várta a dabasi kisiskolásokat, ahol dietetikusok és izgalmas oktató játékok segítségével ismerték meg a tej és tejtermékek pozitív élettani hatásait
Fotó: Kiss Gergely
Kiemelte: a kiskereskedelmi láncok felelőssége is, hogy a hazai tejtermék eljusson a magyar fogyasztókhoz. Növelni kellene a feldolgozott termékek arányát a boltok polcain.

A tej megítélése ellentmondásos napjainkban, miközben tudományos tények támasztják alá, hogy rendkívül értékes élelmiszer, amely alapvetően fontos az emberi szervezet egészséges működéséhez – mondta dr. Szűcs Zsuzsanna, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke. A szervezettel egy éve működik együtt a Tej Terméktanács. Hozzátette:

két pohár tej a napi energiabevitel 12-15, a fehérjebevitel 20-25, a kalciumszükségletnek pedig a 70 százalékát biztosítja, miközben a tej fontos szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek, a fogszuvasodás, bizonyos daganattípusok és az elhízás megelőzésében is.

A Tej Terméktanács világnapi rendezvényének az egyik legjelentősebb hazai takarmánygyártó cég, a Vitafort Zrt. adott otthont, amely egész napos, több száz résztvevős szakmai és partneri találkozóvá bővítette a programot. A cégcsoport árbevételének 54 százaléka származik a tejágazatból, kutatási-fejlesztési tevékenységének pedig több mint 60 százaléka irányul az ágazatra, 5 milliárd forintot meghaladó értékben – mondta el Kulik Zoltán vezérigazgató. Hozzátette: véleménye szerint a keresleti piac a közeljövőben biztosan megmarad, a magyar tejágazatnak pedig nemcsak múltja és jelene, hanem jövője is van.

Feldman Zsolt: 2010 óta 26 százalékkal nőtt a tejtermelés, és több mint 26 százalékkal emelkedtek az átlaghozamok, az ágazat exportértéke pedig 2,1-szeresére bővült
Feldman Zsolt: 2010 óta 26 százalékkal nőtt a tejtermelés, és több mint 26 százalékkal emelkedtek az átlaghozamok, az ágazat exportértéke pedig 2,1-szeresére bővült
Fotó: Kiss Gergely
Az elmúlt 6-8 évben lassan, de biztosan bővült a tejfeldolgozás – tájékoztatott Szautner Péter, a terméktanács feldolgozó oldali társelnöke. A tejfogyasztás 7, a sajtféléké 25, a vajé és vajkészítményeké 36, a tejalapú desszerteké, az ízesített tejeké pedig 30 százalékkal emelkedett. Az egy főre jutó fogyasztásunk azonban még mindig jelentősen elmarad az európai átlagtól. Sajtból az 50, vajból, illetve vajkrémből csak a 35 százalékát érjük el.

A Vitafort szakmai napján mintegy négyszáz partner, illetve sajtós vett részt
A Vitafort szakmai napján mintegy négyszáz partner, illetve sajtós vett részt
Fotó: Kiss Gergely
A felvásárlói árak szintén lassan, de biztosan zárkóznak fel az uniós szinthez, Magyarország pedig egyike azon keveseknek, ahol sikerült emelni a termelés volumenét az elmúlt években. A háztartások vásárlóereje azonban csak az 50 százalékát éri el 42 uniós ország átlagának, vagyis

a következő időszakban egyszerre kell figyelni a kapacitás- és hatékonyságnövelésre, az ágazati szereplők kölcsönös támogatására, valamint a hazai piac teherbíró képességére

– hangsúlyozta a szakember.

jelentős kiskereskedelmi lánc tagja a Tej Terméktanácsnak, ami garantálja, hogy megmarad a fogyasztásnövekedés – mondta Istvánfalvi Miklós, a szervezet elnöke. Kérdés – tette hozzá -, hogy meddig fog tartani a keresleti piac és a drasztikus áremelkedés.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Kompótnak is kitűnő, de nyersen is ízletes a körte

Hazánkban közel 2000 hektáron termelnek körtét, köztük számos tájfajtát. A körte kifejezetten egészséges, felhasználhatósága pedig nagyon sokrétű – hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara zöldség- és gyümölcsfogyasztást népszerűsítő programja, az Európai Friss Csapat.

Amibe a fűszerpaprika belepirul

A megmérettetést másnapján a Szatymazi Gazdakör, a Szatymaz Község Önkormányzata, a MATE KERTI ZKK Szegedi Kutató Állomás, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Csongrád Megyei Szervezete, a MTA Kertészeti Albizottság, valamint a SZAB Kertészeti-, Növénybiológiai és Biotechnológiai Munkabizottság nevével fémjelzett előadásokat Farkas Sándor, az Agrárminisztérium parlamenti államtitkára nyitotta meg.

Ünnepeljünk malaccal!

Tizedik alkalommal indította el az Agrármarketing Centrum sertéshúsfogyasztást ösztönző kampányát. A november 22-én megtartott sajtótájékoztatón a sertéságazat aktuális helyzetéről, a szektornak nyújtott minisztériumi támogatásokról volt szó, valamint a kampány tematikáját is bemutatták a sajtó képviselőinek.

Válasszuk a hazai halat karácsonyra!

A halászati ágazat már javában készül a karácsonyi szezonra, a hazai haltermelés közel 40%-a ilyenkor kerül az asztalra. Idén is kiváló minőségben, nagy választékban lehet majd friss halhoz jutni – hívja fel a figyelmet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL).

Erdészeti kutatások története, helyzete és perspektívái a Magyar Tudomány Ünnepén

Az MTA Erdészeti Tudományos Bizottságának eseményén az elmúlt időszak legfontosabb kutatási témáit és eredményeit mutatták be Az erdészeti tudományok története Magyarországon címmel megjelent kötet mellett, melyben a szerzők összegyűjtötték 1897-től, az önálló Erdészeti Kísérleti Állomás megalapításától kezdve a legfontosabb kutatási témákat és eredményeket.

Folytatódik a Tej Terméktanács és a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének együttműködése

A Tej Terméktanács kezdetektől fogva elkötelezett a magyar fogyasztók – tejtermékekkel és azok kiegyensúlyozott táplálkozásban betöltött szerepével kapcsolatos – hiteles tájékoztatása iránt. Ezen célok elérése érdekében folyamatosan keresi a partnerséget azokkal a szakmai szervezetekkel, akik ugyanezt az elvet képviselik, vagyis a hiteles, bizonyítékokon alapuló információk megosztásának fontosságát.

Fenntartható gazdaságméret - Charolais marhák Ipolyvecén

Az ipolyvecei Pintér Ádám 12-13 éve még kétszáz méteres távolságból figyelte, mikor fogják megtámadni a szomszédja charolais marhái. Jelenleg közel hatvan ilyen tehénből biztosítja a megélhetését, és az összes feladatot egyedül látja el az állatok körül.

Milyen változások várhatók a támogatásokban?

Megújuló vidék, megújuló agrárium 2023-2027 címmel nagyszabású agrárszakmai konferencián mutatta be az Agrárminisztérium a közelmúltban elfogadott, 2023. január 1.-én induló új Közös Agrárpolitikát.

Idén is lesz elég karácsonyfa - Érdemes a hazai fenyőt választani

Megkezdődött a „karácsonyfák” kitermelése a hazai fenyőültetvényeken – tájékoztatott a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK), valamint a Magyar Díszkertészek Szakmaközi Szervezete. A tévhitekkel ellentétben, a piacra kerülő áruk nem erdők „kiirtásából” erednek, hanem a karácsonyfának nevelt fenyők faiskolákból származnak.

Kötelességünk elismerni a magyar gazdák munkáját

A magyar gazdák szorgalmának és munkájának köszönhetően az agráriumot ért kihívások ellenére is biztosított a kenyér, ami a magyar családok asztalára kerül – jelentette ki Nagy István agrárminiszter az idei évi termésért hálát adó Istentiszteleten, vasárnap, Mosonmagyaróváron.