Back to top

Siller borok fesztiválja kezdődött Pakson

Két év kihagyás után ismét megrendezik az Országos Sillerfesztivált Pakson, a 13. rendezvényen a legjobb sillerek és a borfajtához illő ételek kóstolója is várja az érdeklődőket.

Fotó: Viniczai Sándor
A pénteken kezdődő, kétnapos eseményre 150 bormintát neveztek - mondta Kovács Mihály, a szervező Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesületének főpohárnoka az MTI-nek. Hozzátette:

a borversenyre a legtöbb magyar borvidékről érkeztek sillerek, és szerepelnek a Vajdaságban, a Felvidéken, Erdélyben készült borok is.

A házigazda egyesület 2001-ben azzal a céllal alakult, hogy a paksi borok visszanyerjék régi elismertségüket. A Duna-parti városban a borászatnak jelentős múltja van, a 18. századi német telepesek által meghonosított siller a múlt század első felében kedvelt paksi bor volt, sok fővárosi borkimérés kínálatában szerepelt - jegyezte meg a főpohárnok.

Ismertetése szerint a paksi sillert eredetileg harminc szőlőfajtából, kék és fehér szőlők házasításából készítették; ezt - a hagyományra való tekintettel - a bortörvény ma is lehetővé teszi a paksi borászoknak.

Ennek ellenére Pakson is többnyire kék szőlők, kékfrankos, merlot a siller alapja.

A fesztivál első napján a borokat hét bizottságban 51 neves borász bírálja. Szombaton főzőversenyt rendeznek a sillerhez illő ételekből, a résztvevők jellemzően halászlét, pincepörköltet, kakaspörköltet főznek majd, és lesz pogácsasütő verseny is. A 90 pincéből álló pincefaluban ingyen lehet majd kóstolni a zsűri által kiválasztott legjobb száz siller bort.

A program esti részében szerepel többek között a Budapest Bár és Deák Bill Gyula koncertje.

Forrás: 
MTI

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

A magas infláció hatására nőtt a bolti lopások száma

Több mint 22 százalékkal emelkedett a bolti lopások száma éves összehasonlításban, tájékoztatta a HVG-t az Országos Rendőr-főkapitányság. A legtöbb ilyen bűncselekményt kisboltokban, dohányboltokban, vagy üzemanyag-töltőállomásokon követik el.

Új versenytársra talált a McDonald's Oroszországban

Folytatja terjeszkedését az orosz Vkuszno i tocska étteremlánc, amelyet egy az egyben az országból kivonuló McDonalds's brandjét lenyúlva hoztak létre.

Egy népszerű őszi zöldséggel az erősebb immunrendszerért és a fogyás elősegítéséért

A megfázásos és influenzás időszak idején sokan próbálnak egészségesek maradni és leadni néhány kilót még a karácsonyi ünnepek előtt. Bármi legyen is az oka, mindig fontos, hogy az egészségünkre koncentráljunk, ami azt jelenti, hogy komolyan kell vennünk az étrendünket...

Válogatós vendég? Nem mindegy, milyen színű a tányér!

Mostanában készült az első kutatás arra vonatkozólag, hogy befolyásolja-e az ételben válogatós egyének „ízlését” az, hogy milyen színű tányérban kapják az ételt. Az akadémikusok meglepő felfedezést tettek.

Magas aflatoxin-szennyezés kockázat - kiemelt hatósági és vállalkozói figyelem indokolt a takarmányoknál, tej és tejtermékeknél

Országos célellenőrzést rendelt el a Nébih miután közvetlen fogyasztásra szánt tejtermékekben határérték feletti mennyiségben mutatott ki aflatoxin-szennyezést a hatóság laboratóriuma. Az érintett tételek nincsenek forgalomban, a hazai tej és tejtermékek biztonsággal fogyaszthatók.

Kárpát-medencei mézfesztivált rendeznek Zalaegerszegen

Tizennyolc mézlovagrend felvonulásával december 3-án kétnapos Kárpát-medencei mézfesztivál kezdődik a zalai megyeszékhelyen - jelentették be egy sajtótájékoztatón.

Átadták a Penny megújult karcagi logisztikai központját

Átadták a Penny Market Kft. megújult karcagi logisztikai központját pénteken, a mintegy 7 milliárd forint értékű beruházásnak köszönhetően csaknem száz új munkahely létesült.

A laskagomba is segíthet az afrikai élelmezési problémák megoldásában

Öt ország - köztük Magyarország - hét kutatóintézete és egyeteme, valamint kis- és középvállalkozások vesznek részt abban a kutatási projektben, amelynek célja fenntartható, biomasszaalapú élelmiszer-értékláncok kialakítása Afrikában - közölte a Bay Zoltán Kutatóközpont az MTI-vel. Magyar részről egy laskagomba-termesztő társaság is részt vesz a programban.

Tovább erősödik az együttműködés a FAO és Magyarország között

Magyarország a FAO elkötelezett partnereként csaknem 50 országra kiterjedő nemzetközi agrár-ösztöndíjprogrammal és közös projektek finanszírozásával segíti a fenntartható fejlődési célok elérését – emelte ki Nagy István agrárminiszter, a FAO főigazgatójával, Qu Dongyu-vel folytatott tárgyalásán.

Építkezik a magyar gazdatársadalom

A délvidéki gazdaszervezeteket tömörítő Vajdasági Agráregyesületek Szövetségét (VASZ) 2006-ban alapították. Az azóta eltelt 16 évben nem kevesebb, mint 73 gazdaszervezet és mintegy 8 ezer gazdálkodó ernyőszervezetévé terebélyesedett az érdekvédelmi szervezet. A VASZ-nak sokáig nem volt saját székháza, és 2018-ban felszólították őket, hogy hagyják el addig bérelt „otthonukat”.