Back to top

Szentesen nyitottak az új lehetőségekre

Minden gazdasági nehézség ellenére új lehetőségeket kínál a hazai hajtató kertészeknek az idei év, mondta Nagypéter Sándor, a DélKerTÉSZ elnöke. Idén az időjárás is kedvezett a zárt térben termesztőknek, már húsvétkor magyar paprika került a boltokba. A szövetkezet elnöke sajtóbeszélgetésen mutatta be tevékenységüket és céljaikat.

A Délalföldi Kertészek Szövetkezete 500 szentesi zöldség- és gyümölcstermesztőt tömörít, fő profiljuk a friss paprika és paradicsom.

Folyamatosan bővül a paprika termőterülete a szövetkezet tagjainál
Folyamatosan bővül a paprika termőterülete a szövetkezet tagjainál
Fotó: Rimóczi Irén
Ezeket a zöldségeket zárt termesztőberendezésben 108, illetve 34 hektáron termesztik. Tagjaik folyamatosan korszerűsítik és bővítik a fóliákat és üvegházakat,

az idén a paprika termőterülete 2, a paradicsomé 8 hektárral nőtt.

Fűtött és fűtetlen növényházakban, biológiai módszerekre alapozott növényvédelemmel termesztik a friss zöldséget, 8 szaktanácsadó segítségével. Ehhez igazították a termesztéstechnológiát, ellenálló fajtákat ültetnek. Az, hogy hasznos ragadozó szervezeteket hívnak segítségül a kártevők leküzdésére, lehetővé teszi a folyamatos munkát a növényházakban.

A termelői szervezet jellemzően áruházláncoknak értékesít,

ami azzal jár, hogy folyamatosan kell szállítani a megfelelő minőségű, mennyiségű és nyomon követhető zöldségeket. Megfelelő fajtasor és komoly logisztikai felkészülés szükséges ehhez. A termelői értékesítő szervezetek kiemelt támogatásának köszönhetően hatalmas beruházásba kezdett a DélKerTÉSZ: 2,7 milliárd forintos hűtő, csomagoló és kiszolgáló létesítményt építenek, amivel 6700 négyzetméterrel növelik a hűtőteret, 16 kamionbeállót hoznak létre és további 1400 négyzetméteres csomagolóteret létesítenek. Nagy szükség is van minderre, mert

Tavaly megkétszerezték az exportot
Tavaly megkétszerezték az exportot
Fotó: Rimóczi Irén

az idén 28 ezer tonna friss paradicsom és paprika forgalmazására készülnek, amit 55-féle csomagolásban juttatnak el az áruházláncokba.

Korszerűsödött a fajtaválaszték is, amire nagyon jó példa a paradicsom. 2015-ben még minden különleges fajta importból származott, ma már csak hazai eredetű cseresznye- és koktélparadicsom található a boltokban, hangsúlyozta Nagypéter Sándor. Áprilistól akár november közepéig tart a magyar szezon. Náluk a paprika a legfontosabb termény, és követve a megváltozott fogyasztói igényt, pritaminpaprikát és kaliforniai paprikát is termesztenek a hazai kedvenc fehér paprika, hegyes erős és kápiapaprika mellett.

Céljuk, hogy a kaliforniai paprikával is eljussunk az import kiváltásáig.

A legújabb, korszerű üvegházak kiválóan alkalmasak a kaliforniai paprika nevelésére, jelenleg 5 hektáron folyik a termesztés és hideghajtatásból július elején-közepén kerülhet piacra az első szállítmány. A kápiapaprika hamarabb indul, június végén lesz kapható a szentesi áru.

Ma már minden különleges paradicsom itthon termett, idényük áprilistól novemberig tart
Ma már minden különleges paradicsom itthon termett, idényük áprilistól novemberig tart
Fotó: Rimóczi Irén
Gazdasági téren nehezen kiszámítható a helyzet, de rejt magában új lehetőségeket is, mondta Nagypéter Sándor. Tavaly kezdett rohamosan emelkedni az energiahordozók, a műtrágyák, az üzemanyag és szinte minden felhasznált anyag ára, emellett növelni kellett a munkabéreket is. Ezeket a költségnövelő tényezőket érvényesíteni kell a termelői árakban is, amit meg is próbálnak a heti rendszerességű ártárgyalásokon. Körülbelül 30-40%-kal drágábban kívánnak értékesíteni, mint tavaly.

A paprika- és paradicsomhajtatás munkaerő-igényes ágazat, egy hektáron 10-12 ember dolgozik, és az összes költség 15-30%-át teszi ki a munkabér, kultúrától és technológiától függően.

A világméretű infláció és üzemanyagár-drágulás miatt régiós szinten kedvezőbb helyzetbe kerülnek a magyar zöldséghajtatók. A DélKerTÉSZ néhány éve kezdte építeni a piacát a környező országokban és komoly sikert ért el,

tavaly megduplázták a kiszállításokat a cseh, szlovák, lengyel, román és német piacra.

A szentesiek fő terméke a fehér paprika, amit korszerű módszerekkel termesztenek
A szentesiek fő terméke a fehér paprika, amit korszerű módszerekkel termesztenek
Fotó: Rimóczi Irén
Idén pedig még kedvezőbbek a kilátások, május végéig 1,3 milliárd forintos forgalmat értek el, ami háromszor annyi, mint tavaly volt ebben az időszakban. Ebben a gazdasági környezetben sokkal nagyobb jelentőségű a szállítási költség, mint korábban, az idén jóval kevesebb áru érkezett az észak-afrikai országokból. A vízi szállítás költsége ugyanis a hétszeresére nőtt, szárazföldön pedig 3-4-szer annyiba kerül a fuvarozás, mint „békeidőben”.

Nemcsak a régiós kereskedelem lendül fel, elsősorban a frisspiaci termékeknél, hanem változtak a fogyasztói szokások is.

Mind többen mondanak le a húsfogyasztásról, ami a zöldségkínálat növelésére ad lehetőséget friss és feldolgozott formában egyaránt.

A szövetkezet 100 tagja termeszt szántóföldi zöldséget, zöldborsót, csemegekukoricát, zöldbabot, spenótot és ipari paradicsomot, ezek mennyiségét is növelni lehetne. Ehhez azért további fejlesztésekre lenne szükség, például a klímaváltozás hatásait jobban elviselő zöldborsófajtákra, az öntözés kiterjesztésére, a betakarítás és alapanyag-fogadás jobb ütemezésére. Mirelit zöldségekből még nagyon sok az import, lenne tere a fejlesztésnek, vélte Nagypéter Sándor. A magyar agrárpolitika is támogatja ezt az irányt, hiszen a tervek szerint emelkedik a szántóföldi zöldségtermesztés támogatása.

A mai gazdasági helyzetben, a világméretű infláció miatt már elgondolkodtató olyan alternatív energiaforrások és csomagolóanyagok használata, amiket eddig a viszonylagos drágaságuk miatt nem használtak.

A szentesi szövetkezet is évek óta keresi a műanyag csomagolóanyagok helyettesítőit, egy gombnyomásra váltani tudnak, de eddig versenyhátrány lett volna a drágább csomagolás. Most ebben is változhat a helyzet. Szentesen ugyan termálvízzel fűtenek, de ahhoz tetemes villamosenergia-felhasználás társul, amit ugyancsak érdemes kiváltani valahogy.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Tovább száguld az áremelkedések üteme is

Októberben a belföldi értékesítés árai 67,7, az exportértékesítéséi 28,4 százalékkal magasabbak voltak, mint egy évvel korábban, az ipari termelői árak átlagosan 41,7 százalékkal nőttek. Az előző hónaphoz viszonyítva a belföldi értékesítés árai 6,8, az exportéi 2,1, az ipari termelői árak összességében pedig 3,7 százalékkal nőttek - jelentette szerdán a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Növényi étrenddel csökken a bélrák kockázata a férfiaknál

A növényi alapú étrend 22 százalékkal csökkentheti a férfiak bélrákkockázatát egy új kutatás szerint - idézte a The Guardian online kiadása egy nagyszabású amerikai tanulmány eredményeit.

Beruházási vidékfejlesztési támogatások

A KAP Stratégiai Terv keretében, a korábbi támogatási ciklusokhoz hasonlóan, ismét fontos szerepet kapnak a beruházás típusú beavatkozások, amelyek nagymértékben hozzájárulnak a versenyképes mezőgazdaság és élelmiszer-előállításhoz, illetve vidékfejlesztéshez.

Főként díszít a lopótök

Az ősz második felének régi-új divatja a tökfélékből készített dekoráció, emiatt a piacon sokfelé találkozhatunk dísztökökkel. A nyakas lopótök is közéjük tartozik, bár zsenge termésének húsából készíthetünk rántott vagy rakott tököt, megtölthetjük, vagy legyalulva megfőzhetjük főzeléknek.

Egy népszerű őszi zöldséggel az erősebb immunrendszerért és a fogyás elősegítéséért

A megfázásos és influenzás időszak idején sokan próbálnak egészségesek maradni és leadni néhány kilót még a karácsonyi ünnepek előtt. Bármi legyen is az oka, mindig fontos, hogy az egészségünkre koncentráljunk, ami azt jelenti, hogy komolyan kell vennünk az étrendünket...

Ki fog sárgarépát tárolni?

Sárgarépa-termesztőknek szerveztek találkozót Zsombón, a Bálint család gazdaságában a Nunhems Hungary Kft., a BASF Hungaria Kft., a Seedplus Kft., a Koppert Hungária Kft., valamint a Carmeuse Hungária Kft. képviselői. A területbejáráson számos kérdés szóba került, a termesztett fajták, technológiai módszerek és termesztést segítő anyagok ismertetése mellett a kereskedelmi helyzetet is elemezték az előadók és a vendégek.

Törökországban is termálvízzel fűtenek

Miközben Európa-szerte sorra leállnak télre a zöldséghajtató üzemek a magas gázárak miatt, egyre több paradicsom érkezik Törökországból, mondta Fatih Kördemirci, a Kurt Group munkatársa.

A gyűlölt íbisz mégis hasznot hoz

Ausztrália egyik őshonos madara, az malukui íbisz, nem túl népszerű a lakosok körében. Sokan csak "kuka-tyúknak" hívják, mivel előszeretettel túrja fel a szemeteseket élelem után kutatva, de akár az emberek kezéből is kikapja az ennivalót. Nem csoda hát, ha népszerűtlen madárnak számít hazájában.

13 étel, amely segít a veséknek eltávolítani a méreganyagokat

Gondoljunk a vesénkre úgy, mint egy szűrőre, amely megszabadítja a szervezetet mindattól, amit nem akarunk, hogy ott maradjon. Ez a két, bab alakú szerv gondoskodik a vér szűréséről, mely során eltávolítja a méreganyagokat és a felesleges folyadékot a szervezetből, miközben kordában tartja a kálium- és a nátriumszintet. Emellett hormonokat is termel, amik segítenek szabályozni a vérnyomás és a csontok erősségét.

Keresett a jégsaláta

Továbbra is népszerű a jégsaláta Franciaországban, az előző év azonos időszakához képest is nőtt a kereslete.