A rétegesen elrendezett ágyások összterülete 13,5 ezer négyzetmétert tesz ki, amely gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények termesztésére alkalmas. A farmot a Jones Food Company (JFC) hozza létre az angliai Boston közelében. A beruházás célja, hogy Nagy-Britannia függetlenítse magát az élelmiszer-behozataltól.
A Jones Food Company (JFC) már rendelkezik tapasztalattal a vertikális növénytermesztés területén.
amely jelenleg a legnagyobb Európában. Ott kutatások folynak a bogyós gyümölcsök, virágok, zöldségek, sőt, még a szőlő kereskedelmi méretű termesztésére is.
Az újonnan kialakított vertikális kertészet termőterülete 13 500 négyzetméter lesz, ami 96 teniszpálya méretének felel meg, a tervek szerint ősszel kezdi meg működését.
– mondja Glynn Stephens, a JFC képviselője. Hozzátette, hogy a vállalat célja, hogy ne kelljen élelmiszert importálni a szigetekre. Ez szerintük várhatóan a 10 év múlva fog bekövetkezni.
A szigetországban elfogyasztott élelmiszerek közel felét külföldről importálják. Ráadásul az import 69 százaléka olyan országokból származik, amelyek természeti erőforrásai alacsonyabbak, mint az Egyesült Királyságé, ilyen például Dél-Afrika és Törökország.
A JFC érvelése szerint a vertikális gazdaságok kevesebb műtrágyát használnak, mint a hagyományos szántóföldi növények, mivel amit a növények nem használnak fel, azt a gazdaság vízrendszerén keresztül újrahasznosítják.
mivel a fogyasztóhoz közel termelődnek. Ezenkívül a vertikális gazdaságban az élelmiszereket teljesen ellenőrzött körülmények között termesztik, így nem befolyásolják a kedvezőtlen időjárási események.
