Back to top

Sztorik habbal és kultúrával

Sztorik habbal címmel négy részből álló talkshow sorozatot indít ismét a Dreher Söripari Emléktár. A beszélgetések során szó lesz építészetről, gasztrotörténelemről, képzőművészetről és a múzeumok működéséről.

A Dreher Söripari Emléktárba a sört kedvelőknek szinte kötelező ellátogatni, mindenki másnak pedig érdemes, hiszen itt mindent meg lehet tudni, amit a sörről és a Dreher Sörgyárakról feltétlenül tudni kell, áll a sörgyár emléktárának közleményében. Az országban és nemzetközi szinten is egyedülálló tárlat 1979 óta a gyár és a söripar történetének, eszközeinek állandó kiállítása.

Dreher Söripari Emléktár kiállítása
Dreher Söripari Emléktár kiállítása
Fotó: Dreher Söripari Emléktár
A Kőbányai Sörgyár ugyanis 1979-ben, fennállásának 125. évfordulóján nyitotta meg a Söripari Emléktárat, ami nemrég, megnyitásának 40 éves jubileuma alkalmából került felújításra. A 2019-ben kezdődött munkálatok eredményeképpen a sörgyár az immár Dreher Antalról elnevezett út elején egy modern és interaktív sörtörténeti kiállítás várja a látogatókat.

Milyen alapanyagokból készül a sör? Hogy készült a sör régen és hogyan készül most? Milyen sörivási szokások alakultak ki a kezdetektől? Hogy néz ki egy kézi palackozó? Hogyan született meg a Dreher csokoládé? Hogyan lett id. Dreher Antalból a világszerte ismert „Sörkirály”? 

A Sztorik habbal sorozatban a múzeumok mellett az építészet, a képzőművészet és a történelem kap főszerepet. A sör és az építészet kapcsolatát bemutató első epizódból például kiderül, hogy Budapest legalább annyira modern volt a századfordulón, mint napjainkban a Szilícium-völgy. De arra is választ kapnak a nézők, hogy miért az állandó 5 fokos klímát adó pincerendszer közelébe épült a kőbányai sörgyár. A fenti témákról Martin Pilsitz kutató, építészmérnök és Zubreczki Dávid „építészeti mesemondó" és szakíró beszélgetnek Nagy Judit műsorvezetővel.

A múzeumokról, azok szerepéről és jövőjéről Dr. Török Róbert, a Dreher Söripari Emléktár művészeti vezetője és a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum igazgatója, Dr. Fabényi Julia, a Ludwig Múzeum igazgatója, valamint Verbai Lajos, a Kőbányai Helytörténeti Gyűjtemény vezetője beszélget.

A gasztro- és sörtörténelem kapcsolatát Saly Noémi művelődéstörténész, Dr. Török Róbert, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum igazgatója és Katona Csaba történész, az MTA BTK Történettudományi Intézet tudományos munkatársa vitatja meg.

A képzőművészeti adásban pedig Fazekas Gyöngyi festő-restaurátor, Bérczi Linda, az Együtt a Művészetért Egyesület elnöke, kulturális menedzser és Dr. Bellák Gábor művészettörténész, a Magyar Nemzeti Galéria főmuzeológusa folytat eszmecserét arról, hogy a képzőművészet hogyan jeleníti meg a társadalmi kihívásokat, hogyan őrzi meg a történelmi és kulturális jelenségeket, értékeket.

A sörtörténeti kiállításon a 19. század előttről származó gépektől kezdve a restaurált Gambrinus-festményen, díszes kerámiákon és reklámplakátokon át a kőbányai helytörténeti tárgyi emlékekig széles tárlattal ismerkedhetnek meg a látogatók.

Dreher Söripari Emléktár kiállítása
Dreher Söripari Emléktár kiállítása
Fotó: Dreher Söripari Emléktár
A sörgyárak épületei – például az Eiffel iroda által tervezett Léhűtő padlás vagy az Európa egyik legszebb főzőházaként ismert, Zsolnay-csempével díszített helyi védelem alatt álló épület – pedig egyaránt őrzik a nemes hagyományokat és adnak teret a legkorszerűbb technológiának. 

„A Sztorik habbal című videósorozattal célunk az, hogy egy minél tágabb kulturális körképet adjunk és elgondolkodtassuk a nézőket és a látogatókat a múltról, jelenről, a hagyományőrzésről és annak ápolásáról" – mondja Szabó Ibolya, a Dreher Sörgyárak Zrt. vállalati kapcsolatokért felelős vezetője. – A tavaly is hatalmas népszerűségnek örvendő Múzeumok éjszakáján debütál online az első adás, így akik esetleg nem tudnak meglátogatni minket, ebben a formában is bekukkanthatnak hozzánk." A beszélgetések helyszíne a Dreher Söripari Emléktár.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Pálinka tisztán csak gyümölcsből

„Sümegi pálinka – tisztán gyümölcsből.” Filozófiánk, hogy a gondosan összeállított cefréből a lehető legjobb minőségű pálinkát főzzük le, mellyel hozzájárulunk ahhoz, hogy a magyar pálinka hírnevét, fogyasztásának kultúráját mindannyiunk örömére megőrizzük, és mindenki minőséget tehessen le otthon az asztalra – fogalmazta meg a Sümegi Pálinkaház mottóját Királyházi Magdolna, a pálinkaház vezetője.

Amikor a cukorrépa aranyat ér

Cukorrépa betakarítás közben bukkant ritka ősi kincsre egy cseh gazda.

Családi nap lesz vasárnap a Természettudományi Múzeumban

Családi napot rendeznek vasárnap a Természettudományi Múzeumban, ahol egyebek mellett ismeretterjesztő előadásokkal, élőállat-bemutatóval, kézműves-foglalkozásokkal és tárlatvezetéssel várják a látogatókat.

8000 liter ismeretlen eredetű italból lesz biogáz

A közelmúltban semmisítették meg a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) munkatársai által Nyugat-Magyarországon lefoglalt alkoholtermékeket, a 8000 liter ismeretlen eredetű italból biogáz lesz, amit fűtésre használnak - közölte a NAV pénteken.

Trófeamustra Bekénypusztán

A Délbükki Erdészeti Igazgatóság a Bekénypusztai Turisztikai Látogatóközpont és Ökoház környezetében rendezte meg az ÉSZAKERDŐ Zrt. 13. Trófeamustráját. A szakemberek a bőgési szezonban terítékre került gímszarvasbika trófeákat láthatták.

EuroTier 2022: a világ vezető állattenyésztési szakkiállítása

Várhatóan nagyszámú kiállítóval és látogatóval, mintegy 250 000 négyzetméternyi kiállítótérrel, valamint a nemzetközi szakmai és információs programmal az EuroTier 2022 novemberében ismét a nemzetközi állattenyésztési iparág csúcspontja lesz, Hannoverben.

Viszontlátásra 10 év múlva

Hat hónapon át április 13-től október 9-ig állt nyitva a látogatók előtt a tízévente megrendezett Kertészeti Világkiállítás, a Floriade 2022 kapuja a hollandiai Almere városában. A rendezvény záró ünnepségén a kiállítás legemlékezetesebb pillanatainak felelevenítése mellett 22 különböző díjat és kitüntetést is kiosztottak.

Földbe kerültek az első virághagymák

Mindössze néhány hét áll rendelkezésre ahhoz, hogy a hollandiai világhírű Keukenhof parkban nyíló tulipán és nárcisz-tenger virághagymái a földbe kerüljenek. Karácsonyig negyven kertész mintegy hét millió hagymát ültet el a precízen összeállított ültetési terv alapján.

Intenzívebb komlóaroma módosított élesztővel

Az Oregoni Állami Egyetem sörfőzés-fejlesztéssel foglalkozó kutatói és egy biomérnök csoport létrehozott egy genetikailag módosított élesztőtörzset, ami a fermentáció során lényegesen markánsabbá teszi a sör komlóaromáját.

Három magyarországi központját bezárja a Csíki Sör

A Csíki Sör Manufaktúra november elsejétől bezárja a debreceni, győri és hódmezővásárhelyi telephelyeit.