Back to top

Ízületi fájdalmakra alkalmazzunk napraforgót

A napraforgótáblák mosolygós fejei csak úgy vonzzák a tekintetünket. Ízletes, hidegen sajtolt olaja gyakori alapanyag konyhánkban. Azonban kevéssé ismert róla, hogy nagyon komoly hatásokkal bíró gyógynövény és a népgyógyászat csaknem minden részét hasznosítja.

A napraforgó az őszirózsafélék népes családjába tartozik, amely rajta kívül még mintegy 25 ezer fajt számlál. Manapság leginkább táplálkozásunkban betöltött szerepét ismerjük, pedig rengeteg különlegesség kapcsolódik lényéhez, amelyek csak a figyelmes és kitartó megfigyelő számára fedik fel magukat.

Szinte minden része felhasználható
Szinte minden része felhasználható

Varázslatos

Az észak- amerikai prériről származik, ahol az őslakosok már kb. 5000 éve háziasították. Az inkák a nap szimbólumának tekintették, és más indiántörzsek is elragadtatással fordultak felé gyógyhatásai miatt. Különféle varázslatokban használták és számos babona is fűződik hozzá. Az igazság, a hűség, az őszinteség és a termékenység virágának tartják. A néphit szerint, ha valaki tudni szerette volna az igazságot valamiről, egy napraforgófejet tett a párnája alá, és úgy aludt el. Elvileg másnap naplemente előtt meg kellett kapja a válasz. Ha valakinek a hűségét szerették volna elnyerni, annak egy kevés napraforgómagot vagy napraforgó olajat csempésztek az ételébe.

Európába 1500 körül került a spanyol hódítók közvetítésével. Sőt, a napraforgó azon kevesek egyike, akiknek sikerült az, amire oly sokan csak vágynak, már jártak a világűrben.

Izgalmas és sokoldalú

Virágzata összetett, vagyis nyelves és csöves virágokból tevődik össze. A tányér külsején elhelyezkedő, többnyire sárga színű nyelves virágokat szoktuk sziromnak nevezni. A belül tömörülő csöves virágokból lesz őszre kedvenc rágcsálnivalónk a szotyola. A magból ízletes hidegen sajtolt olaj és magvaj is készíthető, illetve helyettesíthetjük vele a jóval borsosabb árú diót, sőt, még a fenyőmagot is, pl.: pesztóban.

Vonzódik a naphoz

Nem teljesen úgy, ahogy a neve alapján gondolnánk. A fiatal virágbimbók ugyanis a heliotropizmus elvét követve reggel kelet felé néznek, aztán mintha követni próbálnák a napfényt, délután nyugat felé fordulva térnek nyugovóra.

Az érett virágfejek többnyire keleti irányba pozícionálják magukat, hogy az első melengető napsugarak hatására felébredjenek és nektárban gazdag, összetéveszthetetlen illatú virágaikkal várják a méheket.

A talaj méregtelenítője

A napraforgó szükség esetén fitoremediációra használható, vagyis kihasználják azt a tulajdonságát, hogy az átlagos növényeknél fokozottabb mértékben képes felszívni a talajból a veszélyes szennyező anyagokat - pl.: nehézfémeket (arzén, króm), sugárzó vegyületeket (cézium- 137, stroncium- 90)-, hogy aztán a szöveteibe zárja.

Érdemes körültekintően megválasztani a helyet, ahova tervezzük, mert a környező növényekre mind a gyökerei által kiválasztott, mind a leveleiről származó vegyületek miatt allelopatikus hatással van, vagyis gátolja a mellette levő növények fejlődését.

Különleges finomság

A focimeccs nézés elengedhetetlen hozzávalója (is)...
A focimeccs nézés elengedhetetlen hozzávalója (is)...
A teljesen zárt vagy az éppen csak kibomlott bimbók hasonlóan készíthetők el, mint az articsóka. Először néhány percig blansírozzuk, majd némi zöldségalaplével és fűszerrel készre pároljuk. Fogyasztás előtt a csészeleveleket és a virágkezdeményeket lekanyarítjuk, majd a belsejét ízlésesen darabolva elfogyasztjuk. Étkezési célra és gyógyításra kizárólag tiszta környezetben élő, permetezetlen növényt ajánlott használni.

Zöldséggé alakul a mag

Ha az egészséges, natúr napraforgómagot 8 órára beáztatjuk tiszta vízbe, aztán a csíráztató tál felületén kiterítve 3-4 napig csíráztatjuk, fehérjékben, zsírokban, B- és E- vitaminban, valamint ásványi anyagokban (kalcium, foszfor, vas, réz, jód) gazdag zöldséget kapunk, ami táplálja a bőrt, az idegrendszert, a bélflórát, jótékony hatású a kardiovaszkuláris rendszerre, méregtelenítő és vízhajtó hatással is rendelkezik.

Gyógyhatásai

Míg hivatalosan csak a magolajat használják fel gyógykészítmények előállításához, a népi gyógyászat a növény többi részét is széles körben sikeresen alkalmazza.

A levelei antioxidáns, immunerősítő és gyulladásgátló hatással rendelkeznek. Teája enyhíti a köhögést, a légúti panaszokat, valamint segít a gasztrointesztinális fertőzések esetén.

Diuretikus hatása végett csökkenti a vérnyomást és az ízületi gyulladás megelőzésének érdekében is fogyasztják. A friss, zúzott leveleiből készített pakolás elősegíti a különféle sebek, fekélyek, csípések, harapások gyógyulását, és a fejfájdalom csillapításában is jeleskedik. A nyeles virágaiból készített tea nyugtató hatású, segít elűzni az álmatlanságot és szükség esetén lázcsillapításra is használható.

A magoknak szintén van fájdalomcsillapító, nyugtató és vizelethajtó hatásuk, és csökkentik az ízületi gyulladás panaszait. A magok főzetét hatékonynak találták meghűlés, légcsőhurut esetén. Ehhez egy csésze natúr, hántolt, megtört napraforgómagot 1 liter vízben 30 percen keresztül főzünk, majd szűrés után 4 adagban elfogyasztjuk a nap folyamán.

A napraforgó csodaszép növény, azonban gyógyhatásai még szépségét is túltesznek.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Személyre szabott, egészséges kolbászokat fejlesztenek

Egészséges, életkorspecifikus, zsírcsökkentett, rostban és fehérjében gazdag húskészítmények kidolgozásába kezd a Gulyás és Társa Kft. konzorciumi partnerségben a Debreceni Egyetemmel - jelentették be a három éves projekt nyitórendezvényén csütörtökön.

Válságálló családi gazdaságok

A Romániai Magyar Gazdák Egyesülete Maros Szervezet 32 éves múltra tekint vissza. Időnként nehéz volt fennmaradnia, mert nincs normatív támogatás a román kormány részéről, egyetlen szakmai szervezet felé sem. Önerőből próbálják fenntartani magukat – tudtuk meg Fazakas Miklós elnöktől.

Tíz módja annak, hogy több fehérjét fogyasszunk

A fehérjében gazdag ételek elkészítése időigényes lehet, de szinte minden testi funkcióhoz szükség van rá, beleértve az egészséges szövetek építését és fenntartását az évek múlásával.

Három perc alatt fel lehet tölteni hígtrágyával

Hazai Termékfejlesztési Nagydíjat kapott az AgroMashexpón a Fliegl Abda Gépgyártó Kft. HFW 25 000 centrifugálszivattyús tartálykocsi GUG 45 grúberes hígtrágya-injektálóval. A Fliegl most is bebizonyította, nemcsak gyártó, hanem fejlesztő vállalat is.

Korszerűsítik és újraindítják az erdélyi cukorgyártást

Újraindítják az erdélyi cukorgyártást a marosludasi cukorgyár új tulajdonosai, akik a térség termesztőitől vásárolnák fel a cukorrépát - nyilatkozták az Agrointel.ro szakportálnak.

Javul a madárinfluenza-helyzet

Javult a járványügyi helyzet a madárinfluenzával érintett területeken, ezért február 1-jétől enyhítések léptek életbe Bács-Kiskun, Csongrád-Csanád és Békés vármegye korlátozás alatt nem álló területein a vizes élőhelyek, állandó vizes terület közelében található állattartó telepekre vonatkozó betelepítési szabályokban - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön a honlapján.

Nőtt az orosz mezőgazdasági termelés

Oroszország mezőgazdasági termelése 2022-ben 10,2 százalékkal nőtt - derült ki az orosz szövetségi statisztikai szolgálat (Roszsztat) által szerdán közölt adatokból.

Kevesebb műanyagba csomagolják a sonkákat is

Újabb 14 százalékkal csökkenti a csomagoláshoz felhasznált műanyag mennyiségét a Pick Szeged Zrt., január végétől a szeletelt Pick szalámik után már a Herz sonkák is kisebb tálcaméretben és megújult csomagolásban kerülnek a polcokra - tájékoztatta a Bonafarm csoporthoz tartozó élelmiszeripari cég szerdán az MTI-t.

Az élelmiszerár-stop kivezetését szorgalmazzák az ágazati szereplők

Az első élelmiszerár-stop egy éve, 2022. február 1-jén lépett életbe. Az ágazat meghatározó szereplői szerint a felborult európai uniós piaci környezetben az ársapkák kivezetése segítené a hazai agrárium, élelmiszeripar versenyképességének megőrzését, stabilizálva hazánk élelmiszer-önellátását. Ez a termelők, az élelmiszer-feldolgozók és a kereskedők közös érdeke.

„A vetőmag köztulajdon”

Az élelmiszertermelés genetikai alapjainak köztulajdonként kezelését tűzte a zászlajára a La Via Campesina nevű globális gazdaszervezet a berlini Zöld Hét idején zajló nagy tüntetésen. Mint fogalmaztak, az élelmiszer-önrendelkezés alapja, hogy ne adjuk át másnak a vetőmagtermelés feletti kontrollt.