Ez a zöldségfajta 10 éves kutatás eredménye, és a szakember szerint nemcsak izgalmas lila színe, hanem magas tápértéke miatt is elnyeri majd a fogyasztók tetszését. Feltűnő, élénk színét a magas antocianin-tartalmának köszönheti, és zöld rokonával ellentétben szelénben is gazdag, amely jótékony hatást gyakorol a szívre, érrendszerre, valamint az izmokra.
A Sakata Seed Ibérica úgy véli, hogy ez az új fajta ösztönözni fogja a lakosság brokkolifogyasztását, felkelti az emberek figyelmét, és várhatóan olyanok is megkóstolják majd ezt az egészséges zöldséget, akik korábban nem tették, például a gyerekek. Az elmúlt évtizedben a brokkoli fogyasztása folyamatosan nőtt, sokak számára alapvetően fontossá vált.
#resumensemanal
@SakataIberica acaba de revolucionar el mercado del brócoli con la primera variedad totalmente morada a nivel mundialhttps://t.co/j6H8uuKbiU— Mercados (@RevistaMercados) July 23, 2022
A Purple Magic fajtát jelenleg októberben, novemberben, decemberben és januárban termelik Murcia térségében, amely Spanyolország legfontosabb brokkoli termőterülete, ahol ezt a fajtát is nemesítették.
Antonio Ibarra szerint a különleges zöldségek hátránya, hogy általában kevesebbet teremnek, ezért a jövedelmező termesztésükhöz drágábban kell adni. Az új fajta a nemesítőcég szerint a zöld brokkolihoz nagyon hasonló hozamot ad.