0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 28.

Egészséges és különleges

A Purple Magic lila brokkolifajta forradalmasítani fogja a zöldségpiacot, állítja Antonio Ibarra, az új brokkolit piacra dobó Sakata Seed Ibérica fejlesztési vezetője.

Ez a zöldségfajta 10 éves kutatás eredménye, és a szakember szerint nemcsak izgalmas lila színe, hanem magas tápértéke miatt is elnyeri majd a fogyasztók tetszését. Feltűnő, élénk színét a magas antocianin-tartalmának köszönheti, és zöld rokonával ellentétben szelénben is gazdag, amely jótékony hatást gyakorol a szívre, érrendszerre, valamint az izmokra.

A piacon már nem ismeretlen a lila brokkoli, azonban a nemesítőház szerint a Purple Magic az első, amelynek a szára is színes.

A Sakata Seed Ibérica úgy véli, hogy ez az új fajta ösztönözni fogja a lakosság brokkolifogyasztását, felkelti az emberek figyelmét, és várhatóan olyanok is megkóstolják majd ezt az egészséges zöldséget, akik korábban nem tették, például a gyerekek. Az elmúlt évtizedben a brokkoli fogyasztása folyamatosan nőtt, sokak számára alapvetően fontossá vált.

A Purple Magic fajtát jelenleg októberben, novemberben, decemberben és januárban termelik Murcia térségében, amely Spanyolország legfontosabb brokkoli termőterülete, ahol ezt a fajtát is nemesítették.

A nemesítők várják a piaci visszajelzéseket, azok alapján döntik el, hogy folytatják-e kutatásaikat annak érdekében, hogy egész évben termelhető lila brokkolifajtát dobjanak piacra.

Antonio Ibarra szerint a különleges zöldségek hátránya, hogy általában kevesebbet teremnek, ezért a jövedelmező termesztésükhöz drágábban kell adni. Az új fajta a nemesítőcég szerint a zöld brokkolihoz nagyon hasonló hozamot ad.

Forrás: Kertészet és Szőlészet