0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 29.

A forróság miatt éjszaka szüretelnek a spanyolok

Madridtól nem messze, egy ökológiai borászát ültetvényén a dolgozók fejünkön lámpákkal, éjszaka szüretelik a szőlőt – méghozzá idő előtt. Az aszály és a hőhullámok miatt nem lehet tovább halogatni a betakarítást, ráadásul az időjárás miatt csak naplemente után tudnak szüretelni.

Távolról szentjánosbogaraknak tűnnek a Madrid mellett Bodega Andres Morate borászat szőlőültetvényein a munkások, ahogy fejükön lámpával dolgoznak a szőlőtőkék között.

youtube://v/U0oO_FAy8fs

A brutális nyári hőmérséklet és a klímaváltozás okozta szárazság miatt néhány spanyol szőlőbirtok, például ez a Madrid melletti családi vállalkozás is átállt az éjszakai szüretre, hogy elkerüljék a munkát a tikkasztó augusztusi hőségben.

A szőlőt általában szeptember közepén szüretelik, de Andres Morate idén augusztus 24-én kezdte meg a szüretet a 20 hektáros parcelláján.

„Ez egy extrém év, elévre sokkal később szoktunk szüretelni” – mondta a Reutersnek.

„A hőség miatt már tavaly is korábban kezdtük a munkát, de idén még mindennek tetejébe az aszály is gondot okoz… ez volt minden idők egyik legkeményebb nyara, és minden évben hőmérsékleti rekordok dőlnek meg”.

A Nature Geoscience című folyóiratban múlt hónapban közzétett tanulmány szerint az éghajlatváltozás miatt az Ibériai-félsziget egyes részein az elmúlt 1200 év legszárazabb időjárását tapasztaljuk. Spanyolországban ezen a nyáron három szokatlanul hosszú hőhullámot szenvedett el, amelyek pusztító erdőtüzeket szítottak. Morate szerint bár a szőlő bőségesen termett, a száraz hőség miatt kevésbé lett lédús.

Morate, aki büszke a fenntartható, környezetbarát, vegyszeres műtrágya és öntözés nélküli termelésre, elmagyarázta, hogy a legjobb eredmény érdekében a szőlőnek fokozatosan kell fejlődnie a szőlőszemek kialakulásától a szüretig, de az utóbbi időben az időjárás felgyorsította ezt a folyamatot, ami károsan hatott.

Az éjszakai munka, napnyugtától hajnali 2-3 óráig, nem csak a szüretelőknek, hanem a szőlőnek is előnyös, mielőtt a bort préselnek belőle

– mondta. Minél hűvösebbek, mire a borászatba érnek, annál jobban koncentrálódik az aromájuk és az ízük.

A 33 éves Javier szőlőszedő elmondta: „Éjszaka sokkal jobb dolgozni, nincs túl meleg, nincsenek rovarok, jobban élvezed a munkát. Napközben nem tudnánk itt lenni, megsülnénk a perzselő Nap alatt.”

Forrás: Reuters