0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 28.

Vállalkozás Székelyföld megtartó erejében

A Hargita megyei Bogárfalván létrejött családi vállalkozásból nőtte ki magát az egyik legsikeresebb romániai, és ezen belül erdélyi magyar mezőgazdasági-élelmiszer ipari vállalkozás, a Gordon Prod Kft. A tejfeldolgozó ma több, mint 230 alkalmazottat foglalkoztat, saját szarvasmarha-tenyésztő farmjuk van.

Ezen kívül a tejet öt megyéből, 125 tejbegyűjtő központból gyűjtik be, 64 százalékát farmokról, 36 százalékát pedig egyesületektől. Segítik a helyi közösséget, és beruházásaikkal lépést tartanak a korszerű tejfeldolgozókkal szemben támasztott követelményekkel.

A Magyari és Péter család 1993-ban Bogárfalván alapította a Gordon Prod Kft.-t, és 1994. február 14-én egy családi házban három alkalmazottal elindította a vállalkozást. A cég először füstölt és füstöletlen sajtokat állított elő és forgalmazott. Már az induláskor megfogalmazódott az alapítókban az otthonmaradás gondolata. A szülőföld, a környezet és a gyönyörű táj szeretete, a gyerekkori emlékek, a szülői örökség ápolása mind hozzájárult ahhoz, hogy a Gordon-hegy lábánál gyökeret verjen a vállalkozás. És ezt ma is vallják a vállalkozók.

„Büszkék vagyunk arra, hogy már a kezdetek óta szoros kapcsolatot ápolunk úgy a beszállítóinkkal, mint az ügyfeleinkkel, és eltökélt szándékunk, hogy továbbra is közel maradjunk egymáshoz.

Mi nemcsak egy családi vállalkozás vagyunk, hanem közösség is. A közösségünket alkotják azok az emberek, akik a gyárban dolgoznak, akik háztáji farmokról látnak el bennünket a legízletesebb tejjel, és persze azok a vásárlók, akik szeretik és vásárolják termékeinket”

– fogalmazzák meg hitvallásukat a céget létrehozó és ma is működtető család tagjai. Talán ebben rejlik a mai napig tartó sikerük.

Új és megújuló termékkínálat

Az igazi áttörést az 1996-os év hozta el, amikor termékeiket átvette és forgalmazni kezdte a Metro üzletlánc. Egyre növekedett a piaci igény, ami elsősorban annak köszönhető, hogy az országban elsőként készítettek ömlesztett sajtokat, vajkrémeket. Azóta is piacvezetők ezekkel a termékekkel az országban. Annyira megnőtt a kereslet, hogy 1998-ban egy tejfeldolgozó üzemet vásároltak Suceava megyében. Termékeik 2003-ban megjelentek a Cora, a Kaufland, a Carrefour és a Selgros üzletláncokban is. Az üzleti siker újabb lépésre kötelezte őket, 2003-ban telket vásároltak Székelyszentlélek határában.

Kihasználva az előcsatlakozási pályázati lehetőséget, 2005-ben elnyertek egy SAPARD-támogatást.

A mintegy 6 millió eurós beruházásból 2 milliót a SAPARD program biztosított, így sikerült felépíteni a korszerű tejfeldolgozó üzemet, amit 2006-ban avattak fel.

Az Európai Unióba való belépést követően nemcsak a hazai, hanem a nemzetközi piacra is kijutottak termékeikkel, jelenleg Spanyolországba, Angliába, Németországba, Ciprusra és Magyarországra is exportálnak.

Egyre több hipermarket forgalmazza tejtermékeiket, és mivel azokra megkapták a legmagasabb minőségbiztosítást, így széles körben terjesztik az árut a szálloda és vendéglátóipar irányába is.

Természetesen a „hagyományos piacokon” továbbra is jelen vannak. Két szarvasmarha-tenyésztő farmot építettek 2009-ben, ahol félszabad tartásban jelenleg 250-250 állatot tartanak. Ezek közül mintegy 300 fejőstehén. Külön beruházással sikerült korszerű körülményeket biztosítani az istállókban. Fejőcsarnokuk is van, ahonnan extra minőségű tejet szállítanak a tejfeldolgozó üzembe, itt készítik a minőségi friss termékeiket.

A termeléshez szükséges mennyiséget a gazdáktól összegyűjtött tejjel pótolják. Jelenleg a telephely környéki falvak mintegy 140 kilométeres körzetből, kizárólag székely és román gazdáktól vásárolják fel a tejet. Nyikómentén, Sóvidéken, Derzs és Kányád községben, a Gyergyói-medencében, Csíki-medencében, Kovászna megyében, Homoród mentén, valamint több Segesvár és Ágota melletti településen működtetnek begyűjtőpontokat, és onnan szállítják a feldolgozóba a minőségi tejet, saját gépkocsikkal. Üzletpolitikájuk alapja, hogy tevékenységük során soha nem késtek a felvásárolt tej kifizetésével. Ez a garancia arra, hogy megtartsák ügyfeleiket.

Az utóbbi években jelentősen javult a termelőktől felvásárolt tej minősége. A gazdák bizalmát az is növelte, hogy amikor az ország csatlakozott az Európai Unióhoz, a multinacionális cégek a kistermelőktől nem vásárolták fel a tejet annak minősége miatt. Ott hagyták, és kizárólag a nagy farmoktól vették át. Akkor a cég felkarolta, oktatta még az egy-két tehenes gazdákat is, hogy jó minőségű tejet állítsanak elő.

Ma már a gazdák is odafigyelnek a legeltetésre, a tej kezelésére, így garantálható az alapanyag és ezzel együtt a végtermék minősége.

A feldolgozó üzem napi kapacitása 120 ezer liter, jelenleg 70-80 ezer liter tejet dolgoznak fel naponta. Havonta mintegy 500-550 tonna termék hagyja el a gyárkaput. A pasztörizált tej mellett készül itt joghurt, kefir, tejföl, érlelt sajtok, mozzarella és cascaval típusú sajtok, ömlesztett vajkrém, krémsajt, tehéntúró, „burduf” túró és sok más. A több, mint 300 féle terméket különböző csomagolásban, az egység három különálló részlegében állítják elő, és 2010 óta uniós bélyegzővel forgalmazzák őket. Csatlakoztak a helyi kezdeményezéssel elindított Góbé-termékcsaládhoz is, ami szintén növelte a termékeik hírnevét, majd 2015-ben megkapták a „Produs Montan” (Hegyvidéki termék) minősítést.

Folyamatos fejlődés

A nyereséget az évek során folyamatosan visszaforgatták, fejlesztették a tejfeldolgozó üzemet. Mintegy két éve elnyerték a Pro Economica Alapítvány támogatását, és így a magyar állam segítségével olyan savószűrő berendezést szerelhettek fel, amilyen addig még nem volt az országban. A berendezésnek köszönhetően az addig kizárólag szenny­víztelepekre szállított mellékterméket, a savót is feldolgozzák. Kinyerik belőle a vizet, amit a gyár belső tisztítására, mosásra használnak, ugyanakkor a nagyon értékes laktózmentes savóproteint ömlesztett sajtokban, friss termékekben hasznosítják újra, a kinyert laktózt pedig különbözőképpen használják újra.

A román vidékfejlesztési ügynökségen keresztül (AFIR) újabb 2 millió eurós támogatást nyertek, amivel – az energiaválság enyhítésére – napelemeket vásárolnak és szerelnek fel, újabb tejbegyűjtő és termékszállító hűtő haszongépjárműveket szereznek be, továbbá korszerű automatizált csomagolóvonalat és címkézőgépet is felszerelnek.

Saját gépkocsi-karbantartó és -javító részleggel is rendelkeznek, hiszen különálló beszállító és elosztó logisztikai részlegük van. A cég jelenleg 230 főt foglalkoztat, többnyire környékbeli lakosokat, akiket saját autóbusszal szállítanak a tejfeldolgozó üzemhez és haza, valamint üzemanyag-költségtérítést biztosítanak azon munkatársaknak, akik saját autóval járnak dolgozni.

Természetesen voltak hullámvölgyek is a cég életében, és ezt a tulajdonosok sem tagadják. A vállalkozás, 1995-ben bankkölcsönhöz folyamodott fejlesztési költségeik kiegészítésére, de a pénzügyi intézet csődbe ment, zárolták a számlájukat és fizetésképtelenné váltak. Csak kitartó munkával, „piacolással” lehetett átvészelni ezt az időszakot, hogy kifizessék a gazdákat és a szállítókat. A Gordon Prod Kft.-t is súlyosan érintette a 2008-as gazdasági világválság, amikor pedig a vásárlóik váltak fizetésképtelenné. Napjainkban a háború és az előállt energiaválság okoz némi fejtörést, ugyanis 4-5 százalékkal csökkent a bevétel, de az eladási vonal erősítésével igyekeznek kivédeni az újabb válság okozta hatást.

Romániában a kormány és a megyei önkormányzatok támogatásával a középiskolákban tejet és kiflit osztanak tízóraiként a diákoknak. A Gordon Prod Kft. több Hargita megyei településen biztosítja a tejet a programhoz.

Továbbá folyamatosan frissítik a kínálatot, új technológiák adta lehetőségek kihasználásával gyártanak tehéntúrót, tejfölt, joghurtot, túrókrémet és sajtkülönlegességeket is. Ezek biztosítják a bevétel folyamatosságát, mi több, az ügyfélkör is rendre bővül úgy az országban, mint az európai piacon.

A farmfejlesztéssel nehézségekbe ütköznek, hiszen a környéken kevés az egybefüggő, nagy termőterület, így nem tudnak biztosítani megfelelő mennyiségű takarmányt, valamint gondot okoz a szakemberhiány is, így egyelőre nincs szándékukban növelni az állatállományt. Hűségük, kitartásuk a beszállítók mellett biztosítja az eladható mennyiség előállításához szükséges alapanyagot. Az alternatív energiaforrások biztosításával pedig jelentősen csökkentik majd a kiadásokat, így biztos, hogy hosszú távon is pozitív lesz a gazdasági mérleg – állítja Magyari Piroska, a Gordon Prod Kft. társtulajdonosa és vezérigazgatója.

Társadalmi szerepvállalás

Kevesen tudják, hogy Székelyföld immár messze földön híres látványossága, a farkaslakai Gordon-hegyen felállított Krisztus-­kilátó és a hozzá tartozó keresztúti állomások a hozzájárulásukkal épült meg. Támogatták a bogárfalvi templom építését, a székelyszentléleki templom felújítását, és nemsokára a kilátó alatt megkezdik egy Makovecz Imre által tervezett kápolna építését.

A Gordon sajtgyár története egyik kiemelkedő példája annak, hogy Székelyföldön (is) kitartó, elszánt munkával, szakértelemmel és folyamatos befektetéssel lehet Erdélyben mezőgazdaságban az élelmiszer-iparban vállalkozni, dolgozni, fejlődni és erkölcsi-anyagi nyomot hagyni a közösségben.

Az Agrárminisztérium kapcsolatrendszerében lévő külhoni magyar gazdák programjairól a www.hatartalangazda.kormany.hu honlap tájékoztat.

 

Forrás: Magyar Mezőgazdaság