Nemrég viszont egy kutatás-fejlesztési projektbe is belekezdtek a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemmel és a Semmelweis Egyetemmel karöltve, hogy a dió feldolgozása során olyan végtermék születhessen, amely humán egészségügyi célra is alkalmas legyen.
A cég működéséről, tevékenységéről, valamint a kutatási-fejlesztési projektjük jelen állásáról Szoboszlai Zoltánt, az Agricolae Kft. stratégiai és marketing igazgatóját kérdezte Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztője, az MMG Direkt legutóbbi adásában.
– Büszkén mondhatom, hogy az Agricolae Kft. alaptevékenysége mellett a társadalmi felelősségvállalást is szem előtt tartja. Filozófiája és egyben célkitűzése, hogy a térségben a földből élő emberek biztosítva érezzék magukat. Ernyőszervezetként olyan rendszerbe integráljuk a termelőket, ahol a megtermelt árujuk biztos piaci lehetőséghez jut, elkerülve ez azt a kitettséget, amit a bizonytalan piac okozhat – ismerteti Szoboszlai Zoltán, aki természetesen kiemelte a cég másik fontos pillérét, a szatmári szilva feldolgozását, amivel világpiaci eredményt értek el a 2000-es években, ami egyben a magyar agrárium egyik akkori kiemelkedő sikerének is tekinthető. Ugyanis
szilvalekvárjuk fél év alatt olyan áttörést ért el a japán piacon, hogy most a legnagyobb étterem- és kávézóláncban, közel 5000 vendéglátóipari egységben megtalálható.
Ugyanezt a célt szeretnék elérni annak a kutatási-fejlesztési programnak köszönhetően, amit a MATE-val és a Semmelweis Egyetemmel közösen végeznek. Lényegében a szabolcsi térségre jellemző milotai dióról van szó, ami történelem során nagy hírnévre tett szert korábban. Ezt a hírnevet szeretnék újjáéleszteni.
– Gyakorlatilag a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemmel az eddigi össze projektünk szatmári értékeken alapult, így a dió is, ami egy teljesen egyedülálló a termékek körében. A mostani egy olyan innovációs projekt, amely a teljes termékpályát lefedi, az alapanyag-termeléstől a feldolgozáson át egészen az értékesítésig.
Azonban ennek eléréséhez a piacon való megjelenéskor olyan tudományos érvrendszert kell a termék mögé állítani a fogyasztók tájékoztatására, amit egy piaci vállalkozó nem tud egymagában elérni, csak szakemberekkel közösen – csatolt vissza a program során az egyetemekkel való együttműködésre az igazgató, ami voltaképpen egyfajta védjegynek is nevezhető.
A Semmelweis Egyetem kutatási eredményei is alátámasztják, hogy a dióolajnak számos, az öregkorban megjelenő betegséggel szemben, mint például a demencia megelőzésében lehet szerepe.
Ahogy Szoboszlai Zoltán fogalmaz, a milotai dióból készült „agy vitaminja”, bár nem feltétlenül lesz olcsó kategóriájú, de hogy minőségi, kutatási eredményekkel alátámasztott és az egészség számára kiemelten fontos termék, abban egészen biztos. A kérdés már csak az, hogy a szatmári szilvalekvár után, a dióolaj is világpiaci termékké válik?
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Print Mail
Print PDF
