Az első negyedév 1,1356 millió darabos tojóházi telepítését követően a második negyedévben csökkenő volt a tendencia, csak 942,3 ezer darabot telepítettek. Az év első nyolc hónapjában összesen 2,643 millió tojótyúkot telepítettek, ami kevesebb, mint amennyit az előző év azonos időszakában (1. ábra).
A tojástermelés is csökkent az előző év azonos időszakának eredményéhez képest. Az idei első félévben 605,8 millió tojást termeltünk, míg tavaly még 621,8 millió darabot (2. ábra). Az év első nyolc hónapjában 782, 3 millió tojást termelt az ágazat, ami 7 százalékkal kevesebb, mint 2021 azonos időszakában.
A második negyedévben a termelői ár nőtt az első három hónap átlagához képest, április-június hónapok átlaga nettó 35,94 forint volt. Az első félévben 33,23 forint volt az átlagár, ami 31,4 százalékkal meghaladja 2021 azonos időszakának átlagárát. Éven belül is emelkedett a tojás termelői ára, az első negyedév 30,53 Ft/db-os átlagát 17,7 százalékkal haladta meg a második negyedév átlagára.
A csomagolóhelyi árak hasonló tendenciát mutatnak. Az első félévben az átlagár 36,33 Ft/db volt, 25,27 százalékkal magasabb a tavalyi első félév átlagáránál.
Ebben az évben húsvét után sem csökkent a tojás csomagolóhelyi ára, év közben is folyamatos árnövekedést figyeltünk meg.
A második negyedévben 40,13 Ft/db volt az átlagár, 36 százalékkal magasabb az előző év azonos időszakánál, illetve 23 százalékkal magasabb az első negyedév átlagáránál.
A piaci fogyasztói bruttó ár is emelkedett, mind a negyedéves átlagár, mind a fél éves átlagár tekintetében. A második negyedévben bruttó 53,62 Ft/tojás volt az átlagos ár, 23,6 százalékkal több, mint egy évvel azelőtt. Az első félév 50,59 Ft/db-os átlagára, 17 százalékkal több 2021 első fél évének átlagánál. Éven belül 12,7 százalékkal emelkedett a tojás átlagára, az első negyedévben még átlagosan 47,56 forintba került darabja.
A bolti árak valamelyest magasabbak voltak a piaci áraknál. A második negyedéves átlagár bruttó 60,07 Ft/db volt, 22 százalékkal több az első negyedévhez képest. Az előző év azonos időszakának árához képest 32 százalék volt az áremelkedés mértéke. A fél éves átlagár 54,59 Ft/db volt. Az előző év azonos időszakának árához képest 20,7 százalékkal drágult a bolti tojás (3. ábra).
A második negyedév átlagárai: jércenevelő táp: 11 200 forint/ 100 kilogramm, tojótáp I.: 12 117 forint/ 100 kilogramm.
Az egy főre eső tojásfogyasztás 2013 óta folyamatosan nő, a 214 db/fő/év bázisról 240 db/fő/évre emelkedett, vagyis hét év alatt 12 százalékkal, 26 darabbal nőtt az átlagos hazai tojásfogyasztás. A fogyasztásnövekedésnek a hazai tojástermelés folyamatos növekedése teremtette meg az alapját. A cél az önellátás megteremtése étkezési tojásból.
A belföldi igény 50-52 százalékát nagyüzemi termelésben állítják elő, 26 százalékát háztájiban, míg 20-22 százaléka import.
Becslések szerint a háztáji termelés éves volumene 600 millió, az importé 480-500 millió tojás körül van évente. A magyar lakosság 2022-ben – a tavalyihoz hasonlóan – 2,3-2,4 milliárd tojást fogyaszthat el.
A baromfiágazat tojástermelésből származó árbevétele tavaly 33,24 milliárd forintra nőtt, aminek nemcsak a termelői árak emelkedése áll a hátterében, hanem az alapanyagok és más inputtermékek ezt kikényszerítő drasztikus drágulása.
A statisztikai adatok alapján az év első nyolc hónapjában az inputárak tovább emelkedtek (főként a takarmányé, a villamos energiáé és a gázé), és ez az áremelkedés hozta magával a termelői árak mintegy 35-40 százalékos emelkedését.
Ezzel párhuzamosan a tojás fogyasztói ára 37-39 százalékkal emelkedett idén – és az alapvető élelmiszerek között még mindig ez volt a legkisebb drágulás.
