Dísznövény - Megannyi kérdőjel

A fajtaújdonságok ismertetése előtt Gaál Győző, a Beppler Kft. ügyvezetője a jelen lévő termesztőkkel közösen tárta föl és foglalta össze azokat a kockázatokat, amelyek megannyi kérdőjellel tornyosulnak a soron következő termesztési ciklus fölé.

A közös tervezésbe, gondolkodásba bevont termesztők idesorolták az energia- és alapanyag-ellátást, a munkaerőhelyzetet, a támogatásokat, a vásárlóerőt, az árfolyamot, a multinacionális kereskedelmi láncok elvárásait, a klímaváltozást, és a bürokrácia körüli bizonytalanságokat. Gaál Győző szerint azonban a termesztőknek nincs más választási lehetőségük, „meg kell ugraniuk” az akadályokat, hisz mindig is azért dolgoztak, hogy üzemeltessék a kertészetüket.

Felkészülés a váratlan helyzetekre

Gaál Győző sorra elemezte a megnevezett tényezőket. A növényházas dísznövénykertészetek többsége gázzal fűt, más megoldásban nincs módjuk gondolkodni. A gáz árát csak tudomásul lehet venni, befolyásolni sajnos nem. Hangsúlyozta, hogy a nehéz időszakokban különösen fontos az ágazat szereplőinek összefogása és együttműködése a Magyar Díszkertészek Szakmaközi Szervezetével, mert az a termesztőktől származó adatok ismeretében hatékonyan tudja képviselni a dísznövényágazatot, így a növényházat fenntartók érdekeit is.

Szó esett arról is, hogy az alapanyagok a tavalyi termesztési idényben drasztikusan drágultak: a termesztőedény, cserép ára 40, a tőzegé a fuvarral együtt 20-30%-kal, a műtrágyáé még ennél is jobban emelkedett. A magasabb költségekre válaszul érdemes következetesebben, nagyobb előrelátással a legszükségesebb anyagok megvásárlására törekedni, lehetőleg nem pazarolni. A termesztőcserép-ellátásban nem lesz fennakadás, mint ahogy tőzegből sem lesz hiány, a szállítási kapacitások akadozására és logisztikai nehézségekre azonban számítani lehet.

Megbecsülhető a fogyás

A szakember kitért a humánerőforrás kérdéseire is: már hosszabb ideje nehéz jó munkaerőt találni, ezért a jó munkatársakat meg kell becsülni. A piac és a vásárlóerő kapcsán megjegyezte, senki se feledje el, hogy az általa nevelt dísznövényekkel hozzájárul az életminőség javításához. Noha a koronavírus-járvány sok nehézséggel járó időszaka végül pozitív kereskedelmi eredményt hozott a cserepes dísznövényeket ter­mesztők számára, és a lakosság virágok iránti szeretete is megmaradt, a vásárolt növénymennyiség vélhetően csökkenni fog a következő időszakban.

A helyben értékesítő kertészetek emiatt talán könnyebb helyzetben vannak, mivel ők jellemzően jó kapcsolatot ápolnak a vevőikkel. Az árképzés tekintetében összegszerűen rámutatott az egy cserépre jutó, csak a fűtés felárából származó, munkabér és egyéb tételek nélkül számított költségnövekedésre. Gaál Győző számítása szerint egy 2000 négyzetméteres növényházban a 12 centiméteres cserepes készáru 200, míg a 9 centi­méteres 70-80 forinttal drágábban termeszthető.

A fejlesztésekkel kapcsolatban jelenleg a tartalékolást tartotta biztonságosnak, a legveszélyesebb kockázati tényezőnek pedig az árfolyam alakulását nevezte. Mint mondta, a Beppler Kft. új lehetőségként első ízben kínálja fel a vevőinek, hogy a szaporítóanyagok árát a megrendeléskor fizessék.

Akár előny is lehet

A szakmai napon az is kiderült, több termesztő később tervezi indítani a dísznövénykultúráit, és ez az elgondolás több szempontból is előnyös lehet. A korábbi évek piacbővítési törekvései ugyanis oda vezettek, hogy sokan magas hőmérsékleten, kiegészítő megvilágítással és emiatt nagy költségekkel februárban már pakkos muskátlit, márciusban Vincát tudtak kínálni, noha tudták, hogy az időzítés nincs összhangban a növény igényével.

Hazánkban az április végére, május elejére tolódó főszezon a virágváltásban nem okozhat gondot, mivel a kiültetett kétnyárifajok akkor még jól mutatnak, a termesztőknél később elültetett egynyári és balkonnövények szaporítóanyagiból nevelt készáruk pedig az értékesítés idejére fejlettebb gyökérrel rendelkeznek, a kiültetésekben sikeresebben fenntarthatók a nyári szélsőséges viszonyok idején.

A klímaváltozásra a termesztésben a korszerű árnyékolástechnika alkalmazása jelenthet megoldást.

Gaál Győző azt javasolta, hogy a felvetett kérdésköröket mindenki a maga környezetében és a kertészet adottságait figyelembe véve gondolja végig, a megoldásokhoz a választott technológiai irányok is elvezethetnek, például kevesebb vagy több termék előállítása, korai vagy késői kultúraindítás.

Népszerű termékek

Viharos idők, betekintés a műanyag­iparba címmel tartott előadást August Lanfermann és Alexander Nurbajew. A Pöppelmann vállalat két szakembere Skype-on csatlakozott be a rendezvénybe, és a gyártásra nehezedő kihívások mellett a jövőre vonatkozó terveket is felvázolták.

Az 1969-ben létesült TEKU részlegükben kizárólag kertészeti felhasználásra gyártanak cserepeket, termesztő- és szállítótálcákat. Németországon kívül Franciaországban, Amerikában és Kínában is vannak üzemeik. A szakemberek elmondása szerint a gyártás korábbi alapanyag-ellátási nehézségei megszűntek, a termékek rendelkezésre állnak, a szállítási határidők lerövidültek. A gyártásnál jelenleg a legkomolyabb kihívást az áram-, a gáz-, és a fuvarköltségek emelkedése jelenti, a termesztőedények áremelkedése pedig a megnövekedett költségeik fedezetét szolgálja, nem a profitot gyarapítja, mondták.

Az általános gazdasági helyzettel kapcsolatban röviden kitértek arra az OECD- országokra vonatkozó jelentésre, amely 2022-re 3, 2023-ra pedig csupán 2,75%-ra becsüli a gazdasági növekedést, és mintegy 9%-os inflációt jelez előre (Magyarországon ez a szám már magasabb). Ezek az adatok az életszínvonal csökkenését vetítik előre, amit tovább súlyosbít, hogy a vállalkozások a kiszámíthatatlan környezettől tartva visszahátrálnak a fejlesztésektől.

A Pöppelmann vállalatnál a nehéz helyzet ellenére is nagy hangsúlyt helyeznek az innovációra és a termékfejlesztésre. Új termékeken dolgoznak, elkötelezettek a fenntarthatóság mellett, zárt terméklánc kialakítására törekednek. Hosszú távú célkitűzésük az újrahasznosítás, hogy a felhasználótól visszakerülő cserépből is „újracserép” készülhessen. Hozzátették, ez a tendencia a keresleti oldalon is megjelenik, a nagy kertészeti áruházláncok (pl. Bauhaus, OBI) az újrahasznosított cserépben termelt növényeket fogják előtérbe helyezni.

Újdonságok

Az előadók bemutatták az új termékeket is, ilyen például a futó- és csüngő növények támasztását szolgáló új fejlesztésű cserépmagasító rács. Formai kialakítása és cserépre illeszkedése nagyobb stabilitást eredményez, az előzőtől eltérő méretnek köszönhetően a rácsok sűrűbben egymásba rakhatók, csomagolásuk, szállításuk gazdaságosabb.

Változott a cellák mérete is, és így biztosabban tartják meg a belehelyezett szaporítóhengereket. Az újabb típusok jobban egymásba illeszthetők, és etikett-tartó nyílással is rendelkeznek.

Kifejlesztették a népszerű VDA/VAA 15 jelű cserepek harmadik generációját. Változott az aljkialakítás és a rajtuk lévő nyílások száma, valamint a barna és a fehér után megjelentek a trendi színek (zöld, kék, lila, sárga) is.

A jövővel kapcsolatban kiemelték, hogy az említett nehézségek hosszú távú hatást gyakorolnak a piacra, ám a következő két-három nehéz év után újra a fejlődés felé fordulhat és szép jövő elé nézhet a szakma. A német vállalat addig is folytatja a fejlesztést és az innovációt, hogy mind jobban megkönnyítse termékeivel a kertészek munkáját.

A szakmai napon bemutatták a Beppler Kft. balkonnövény- és évelőkínálatát, továbbá tartalmas előadás hangzott el a termesztőberendezések hatékony és célzott energiahasznosításáról, valamint a Hawita szakemberétől a földkeverékgyártás tendenciáiról. Az előadásokat lapunk későbbi számaiban foglaljuk össze.