Szerencsére rengeteg olyan étel van, amely egyszerre finom és tápláló, például egy őszi alapélelmiszer, amely bizonyítottan erősíti az immunitást és segíti a fogyást: a sütőtök.
Hogy mindent megtudjunk ennek a zöldségnek az előnyeiről, Lisa Richards, egészségügyi és táplálkozási szakértő, Paulina Lee, dietetikus és Eva De Angelis, dietetikus kifejtette gondolatait.
Tök
Ki az, akinek nem jut eszébe a tök, ha az őszi ételekre gondol? Szerencsére ez a zöldség több, mint egy ízletes, szezonális finomság, ugyanis csodákat tehet az általános egészséggel is.
Tökkel az immunrendszer egészségének fenntartásához
Mitől olyan nagyszerű kiegészítője a sütőtök az étrendnek, azon kívül, hogy tagadhatatlanul finom az íze?
„Ezek a vitaminok erősíthetik az immunrendszerünket, és segíthetnek csökkenteni a szabad gyökök okozta sejtkárosodást, leküzdeni a fertőzéseket, valamint növelhetik a fehérvérsejtek termelését, és gyorsabban gyógyítják a sebeket” – mondja De Angelis. Richards egyetért: „ez a kombináció segít az immunrendszer erősítésében és a krónikus betegségek elleni védelemben is” – mondja. Hozzáteszi, hogy a sütőtökös fűszerkeverékben található fűszerek (mint a fahéj, gyömbér, szerecsendió, szegfűszeg és szegfűbors) „ugyanazokat a jótékony növényi vegyületeket és antioxidánsokat tartalmazzák, amelyek magában a sütőtökben is megtalálhatóak.”
Sütőtökkel a fogyás érdekében
A sütőtökben lévő sok vitamin nem csak az immunitásnak tesz jót! Sőt, Lee elmondja, hogy az A-vitamin-bevitel növelése, nagyobb sütőtök fogyasztással segíthet a fogyás útján.
Emellett a tökben található nagy mennyiségű antioxidánsok segíthetnek csökkenteni az elhízással kapcsolatos gyulladást is.
Az a tény, hogy a sütőtök képes rostokat adni a szervezethez, csak egy újabb ok, amiért nagyszerű választás a fogyáshoz. „A rostok hosszabb ideig tartanak jóllakottan, és csökkenthetik az étvágyat, valamint a szervezet által az elfogyasztott ételből felvett kalóriák számát” – mondja De Angelis. Összességében ez egy olyan laktató étel, amely segít, hogy hosszabb ideig jóllakottak maradjunk, anélkül, hogy felesleges plusz kalóriát kellene bevinnünk, így tökéletes választás mindenki számára, aki fogyni szeretne.
Természetesen a betegségektől való megóvás és a fogyás többről szól, mint egyetlen étel fogyasztása. Az egészséges étrend fenntartása és a tudatos szokások szinten tartása elengedhetetlen az általános jóléthez. Azonban az ízletes, tápláló ételek beépítése az étkezésekbe mindig jó ötlet – és a sütőtök minden évben fantasztikus választás!
