A chia magban található klorogénsav csökkentheti a vérnyomást, az oldható rostok pedig csökkenthetik a koleszterinszintet.
az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint. Ezenkívül pedig 5 gramm alfa-linolénsavat (ALA) is tartalmaz, amely segíti a szív normális működését, és csökkentheti a vérrögök kialakulását.
Bizonyítékok a chia magok szívre gyakorolt jótékony hatására
Egy 2014-ben végzett tanulmány során a résztvevők egy része 12 héten keresztül naponta 35 gramm chia lisztet fogyasztott, míg mások a kontrollcsoport szerepét töltötték be. A vizsgálatban részt vevő összes ember magas vérnyomással küzdött. A chia lisztet fogyasztó személyek vérnyomása a vizsgálat végére csökkent.
Egy 2018-ban megjelent metaanalízis szerint a chia magok csökkenthetik a vércukorszintet és a vérnyomást, de a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy több átfogóbb vizsgálatra van még szükség a chia magok egészségügyi előnyeinek meghatározásához.
A chia magot könnyen beilleszthetjük az étrendünkbe, akár joghurtba szórva vagy egyszerűen csak gyümölcsök tetejére helyezve. Ha pedig vizet adunk hozzá, akár tojás helyettesítőként is használhatjuk ezeket a csodás magokat. Chia pudingot is egyszerűen készíthetünk ehhez mindössze 2 evőkanál chia magot kell adnunk nagyjából 120 ml tejhez, édesítsük ízlés szerint, majd néhány óra pihentetés után fogyaszthatjuk is.