A Québeci Egyetem kutatói arra jutottak, hogy a filteres kávéfőző még a kapszulásnál is környezetszennyezőbb – írja az Infostart a BBC-re hivatkozva. A kutatás során azt számolták ki, hogy 280 milliliternyi kávé lefőzésekor mennyi üvegházhatású gáz keletkezik. A filteres esetében pedig több kávét kell használni, így válik szennyezőbbé, mint a kapszulás.
„A második legpazarlóbb módszer a french press, a dugattyús kávéfőző használata a felhasználandó kávémennyiség miatt. A kapszulás kávé csak ezután következik, a kutatás szerint 11-13 gramm kávét spórol adagonként az, ha kapszulával főzik. A negyedik vizsgált módszer az instant kávé volt, mely a legkörnyezetkímélőbb alternatívaként jelent meg.”
– írja az Infostart.
A kutatók azt javasolják, hogy igyunk kevesebb kávét – vagy legalábbis használjunk kevesebbet a főzéshez – , és kapszulás esetén szerezzünk be újratölthető kapszulákat.
