Back to top

A fahéj lehetséges hatásai a memóriára és a tanulásra

A fahéj, a jól ismert aromás fűszer, amelyet sokan használunk sütemények sütéséhez és sós ételek főzéséhez is, a cinnamomum fák belső kérgéből származik. Ezek örökzöld fák a Himalájában és más hegyvidéki területeken, valamint Dél-Kína, India és Délkelet-Ázsia esőerdőiben és más erdőiben.

Fotó: pixabay.com
Egyedülálló íze mellett a fahéjnak más jótékony tulajdonságai is lehetnek az ember számára. Tanulmányok szólnak arról, hogy

a fahéj gyulladáscsökkentő, antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és erősítheti az immunrendszert is.

Egyes munkák azt is kimutatták, hogy bioaktív vegyületei javíthatják az agyműködést, különösen a memóriát és a tanulást. Ezeknek a megállapításoknak az érvényességét azonban még bizonyossággal meg kell állapítani.

Az iráni Birjand Orvostudományi Egyetem kutatócsoportja a közelmúltban több korábbi tanulmányt is áttekintett, amelyek a fahéj kognitív funkciókra gyakorolt ​​hatását vizsgálták. A Nutritional Neuroscience-ben ismertetett elemzésük rávilágít a fahéj lehetséges hatásaira a memória vagy a tanulási zavarok megelőzésében vagy csökkentésében.

"Tanulmányunk célja a fahéj és a memória, valamint a tanulás kulcsfontosságú összetevői közötti kapcsolatról szóló tanulmányok szisztematikus áttekintése volt'

- írták közleményükben Samaneh Nakhaee, Alireza Kooshki és kollégáik. '2021 szeptemberében kétezer-hatszázöt tanulmányt gyűjtöttünk össze különböző adatbázisokból, és vizsgáltuk meg a téma szempontjából. Negyven tanulmány felelt meg a kritériumainknak, így ezeket vizsgáltuk meg részletesen."

Nakhaee, Kooshki és kollégáik több száz online kutatási adatbázisban, köztük a PubMedben, a Scopusban, a Google Scholarban és a Web of Scienceben tárolt tanulmányok százait tekintették át. Ezután 40 ilyen, a téma szempontjából releváns tanulmányra szűkítették elemzésüket.

Fotó: pixabay.com

Az eredeti 40 vizsgálat közül 33-at in vivo végeztek (azaz valódi élő szervezetek, például emberek, rágcsálók vagy más állatok vizsgálatával), ötöt in vitro végeztek (azaz élő szervezeteken kívül, például sejtek vagy post mortem szövetek elemzésével), kettő pedig klinikai vizsgálat volt (azaz betegek bevonásával zajlott a vizsgálat).

A kutatók az összes ilyen tanulmány szempontjából releváns adatokat gyűjtöttek ki, beleértve a szerzőt, a kiadás évét, a felhasznált fahéj vegyületét vagy típusát, a vizsgálati populációt és a minták méretét, a felhasznált fahéj vagy bioaktív összetevőinek dózisait, a résztvevők nemét és életkorát, időtartamát és módszerét a fogyasztásról és az elért eredményekről. Ezt követően értékelték a vizsgálatok minőségét és megbízhatóságát, figyelembe véve azok tervezését, a minta méretét, a felvételi kritériumokat és egyéb módszertani szempontokat.

Fotó: pixabay.com

Végül elemezték és összehasonlították az általuk kiválasztott 40 releváns cikk eredményeit. Összességében a legtöbb tanulmány azt sugallta, hogy a fahéj pozitívan befolyásolhatja a memóriát és a kognitív funkciókat.

"Az in vivo vizsgálatok kimutatták, hogy a fahéj vagy az összetevői, mint az eugenol, a fahéjaldehid és a fahéjsav, pozitívan megváltoztathatják a kognitív funkciókat In vitro vizsgálatok azt is kimutatták, hogy fahéj vagy fahéjaldehid hozzáadása a sejtközeghez csökkentheti a tau-aggregációt, az amiloid β-t és növelheti a sejtek életképességét."

- írták Nakhaee, Kooshki és kollégáik tanulmányukban.

A kutatók által elemzett két klinikai vizsgálat közül az egyiket serdülőkön, a másikat pedig 60 éves vagy annál fiatalabb, prediabéteszes felnőtteken végezték. Az első vizsgálatban arra kérték a serdülőket, hogy rágjanak fahéjas rágógumit, míg az utóbbiban arra kérték a résztvevőket, hogy egyenek 2 g fahéjat fehér kenyérrel.

Fotó: pixabay.com

A serdülőkkel végzett vizsgálat pozitív eredményeket hozott, ami arra utal, hogy a fahéj rágása javította a memóriafunkciót és csökkentette a szorongást.

Ezzel szemben a prediabéteszes felnőtteken végzett klinikai vizsgálat nem talált jelentős változást a kognitív funkciókban a fahéj fogyasztását követően.

"A legtöbb tanulmány arról számolt be, hogy a fahéj hasznos lehet a kognitív funkciók károsodásának megelőzésében és csökkentésében' - írták a kutatók közleményükben. 'Adjuvánsként használható a kapcsolódó betegségek kezelésében. Azonban további vizsgálatokra van szükség ebben a témában."

Összességében Nakhaee, Kooshki és kollégáik szisztematikus áttekintése azt sugallja,

hogy a fahéj és egyes aktív összetevői pozitív hatással lehetnek az emberi agy működésére, javítva a memóriát és a tanulást.

A jövőben ez az áttekintés arra ösztönözhet más kutatócsoportokat, hogy tovább vizsgálják a fahéj agyra gyakorolt ​​hatását, ami potenciálisan elősegítheti annak használatát az agyműködés megőrzésére és a kognitív károsodás lassítására.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu/medicalexpress.com

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Növényvédőszer-maradék miatt hívtak vissza kukorica tallért

Nem engedélyezett növényvédőszer-maradék (klórpirifosz) jelenléte miatt a gyártó Good Food Products visszahívta a 2023. szeptember 19-i minőségmegőrzési idejű 105 grammos Sondey Kukorica tallér amaranth és a 105 grammos Sondey Kukorica tallér chia termékeit, az árut Magyarországon a Lidl forgalmazza - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön az MTI-vel.

A teljes magyar agráriumra pozitívan hat a MATE és a NAGISZ Csoport új együttműködése

A minőségi termékfejlesztés, a precíziós gazdálkodás dinamikus fejlődése és az agrárszakember-utánpótlás biztosítása érdekében a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem stratégiai együttműködési megállapodást kötött a NAGISZ Zrt.-vel Nádudvaron.

A vasban gazdag ételek felgyorsítják a zsírégetést

A vas alapvető tápanyag az általános egészségünk és a gyorsabb fogyás szempontjából. Sajnos körülbelül 10 millió amerikai szenved vashiányban - köztük 5 millióan vashiányos vérszegénységben. A vérszegénység olyan tünetekkel jár, mint ingerlékenység, súlyos fáradtság, fejfájás, szapora szívverés, általános gyengeség, sőt hajhullás.

A növények eltávolítják a levegőből a rákkeltő méreganyagokat

Egy úttörő tanulmány kimutatta, hogy a növények hatékonyan tudják eltávolítani a mérgező benzingőzöket - beleértve az olyan rákkeltő vegyületeket, mint a benzol - a beltéri levegőből.

Különleges, melegkedvelő zöldségek

A saját veteményeskertben az a legjobb, hogy olyan növényeket is megtermeszthetünk, amikhez egyébként nem jutnánk hozzá boltokban, sőt gyakran még piacokon sem. Ezzel lehetőség nyílik szélesíteni a repertoárunkat, a változatos táplálkozás pedig előnyös... Ezk a zöldségek annyira szeretik a meleget, hogy külön örülnek annak, ha nyáron vetjük őket, és persze öntözéssel segítjük a gyors kikelést.

Ma van a Tej Világnapja

A tej pozitív élettani hatásai miatt, valamint, hogy felhívják az emberek figyelmét a kalciumbevitel fontosságára, a Nemzetközi Tejszövetség 1957-ben május utolsó keddjét nevezte ki, az ENSZ Mezőgazdasági és Élelmezési Világszervezete (FAO) 2001-től pedig már konkrét dátumot, a június 1-jét jelölte meg a Tej Világnapjának.

Új csávázószert készül bevezetni az uniós piacon a Corteva

Az Eden Research plc kérelmezte az Ecovelex™ engedélyezését az Európai Unióban és ezt követően majd az Egyesült Királyságban is benyújtja a kérelmet, forgalmazási partnerével, a Corteva Agriscience vállalattal. Az Eden egy AIM tőzsdén jegyzett vállalat, amely fenntartható megoldásokat fejleszt és szállít növényvédelmi, állat-egészségügyi és fogyasztói termékekhez.

Villány nem áll meg – tanulmányút Günzer Tamás Pincészetében

Günzer Tamás meghívására a Magyar Sommelier Szövetség a Magyar Borszakírók Körének tagjaival szakmai látogatást tett Villányban. Tamás állattenyésztő mérnökként 12 éven keresztül vezette Borjádon a szarvasmarha telepet, de Villányban akkora a nyomás, ott – ahogyan mondja - mindenkiből borász lesz. A szakember 2002-ben kötelezte el magát végleg a szőlő és a bor mellett, az eredmények őt igazolták.

A „belénk épült” baktérium

Ha tetszik, ha nem emésztőrendszerünkben és testfelületünkön milliárdszám hemzsegnek a baktériumok. És jobban belegondolva, a legtöbb emberi sejtünkben is van egy ősi baktériumtól eredeztetett szervecske.

A WHO nem ajánlja a cukormentes édesítőszereket

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) új iránymutatást adott ki a cukormentes édesítőszerekről (non-sugar sweeteners, NSS), amelyben azt javasolja, hogy ne használjuk ezeket a testtömeg szabályozására vagy a nem fertőző betegségek kockázatának csökkentésére.